- 作者: 列寧格勒果蔬實驗站（LPOOS）
- 品嚐: 愉快的，甜點
- 香氣： 柔光
- 單果重，克: 從 120
- 屈服: 每棵樹最多 200 公斤
- 結果品種的開始: 4-5年
- 成熟的術語： 秋天
- 可移動到期: 九月初
- 保持質量: 約2個月
- 目的： 普遍的
在選擇在他們的場地或花園中種植的作物時，每個園丁都試圖找到一種能夠適應特定氣候特徵的品種。因此，在俄羅斯聯邦西北部，波羅的海佔據了蘋果品種的首位。
育種史
Baltika 品種的研究始於 20 世紀中葉。我們在聯邦國家預算科學研究所 - 農業工程和農業生產環境問題研究所（前列寧格勒水果和蔬菜實驗站 - LPOOS）從事這項工作。由 Lavrikov 和 Zhmurko 組成的一組育種者設定的主要目標是適應波羅的海沿岸、列寧格勒地區和莫斯科地區經常變化的天氣條件。科學家們試圖獲得一種對任何生長條件都耐受的文化。
主要的祖先是 Borovinka 蘋果樹——一種俄羅斯古老的品種。通過與不同冬季蘋果作物的自由授粉，獲得了波羅的海蘋果樹。在整個 1960 年代，雜交種的田間試驗仍在繼續，這些試驗是在不同農場的基礎上進行的。混合動力車錶現非常好。上世紀 90 年代提交了對該品種進行分區和列入國家登記冊的申請。僅在 2002 年獲得批准。同時，蘋果樹被列為優良品種，並劃入所有申報區域。
品種說明
波羅的海蘋果樹生長旺盛，高度可達5-5.5米。一棵幼樹有一個金字塔形的樹冠，但接近結果期它變得更圓，甚至是橢圓形。
該植物具有相當強壯的骨骼分支，中等密度。枝條直立，不粗。樹皮呈棕褐色調，略帶柔毛。葉子大，寬卵形，邊緣呈波浪狀，淺綠色。葉片微凹，表面光滑有光澤，有網狀脈。葉柄中等厚度。沒有托葉。
Baltika 品種的特點是在 5 月 20 日開花的白色花朵。因此，不再有會殺死植物的返霜。
特點、優點和缺點
Baltika 是一種具有許多優點的蘋果品種：
- 早熟；
- 高產;
- 定期和每年結果;
- 非常高的冬季抗寒性；
- 對真菌和結痂等感染具有很強的免疫力；
- 運輸方便，保持適銷對路；
- 保持質量 - 長達 2 個月；
- 使用水果的多功能性是極好的甜點，以及加工成果汁、果醬、蜜餞。
其中缺點——蘋果樹不能自育，需要就近種植授粉品種，其中最適合的有Antonovka、Autumn Striped和Melba。
成熟和結果
Baltika 指的是秋季成熟期。在第一個秋天的日子裡觀察到可移動的成熟度。蘋果樹屬於早生，已經4-5年波羅的海會帶來穩定的收成。
生長區域
波羅的海蘋果樹的生長區域是北部的一些地區，中間車道，以及俄羅斯的南部。
屈服
波羅的海蘋果樹是一個相當多產的品種。在這個季節，從一棵樹上收穫 170 到 200 公斤的蘋果。該地區該品種產量的平均長期指標為每公頃 187 美分。
水果和它們的味道
波羅的海蘋果不能稱得上很大，但每個都可以重達 120 至 140 克。果實呈蘿蔔形或圓形，表面光滑，沒有明顯的棱紋。果皮緻密，蘋果顏色為淡黃色。表面有一層粉紅色的腮紅。輕微的蠟塗層。
果肉為白色，多汁且緻密。味道酸甜，帶有淡淡的宜人香氣。五分制的品嚐分數 - 4.5。 100克果肉的成分：
- 糖 - 8-10%;
- 可滴定酸度 - 0.3-0.9%；
- 抗壞血酸 - 高達 10.4 毫克。
不斷增長的功能
最好在霜凍前幾週（2-3）在秋季進行種植波羅的海蘋果樹的活動。如果你種植晚了，你可以把幼苗留到春天。為此，做一個半米深的凹槽，將一棵樹以 45 度角放入其中，使其上部朝南。根部，部分樹幹必須用土壤覆蓋並澆水。根必須一直在地下。
一般來說，對品種的照顧是標準的。包括澆水、施肥、松樹幹圈、防治病蟲害等。修剪是在春天進行的。在它的幫助下，表冠不會過度增厚。蘋果樹採用嫁接、扦插和壓條兩種方式繁殖。
