如何通過一個蘋果找出一棵蘋果樹的品種?
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我們不經常考慮我們吃的水果類型。但是想像一下,例如,你的一個熟人在花園裡種蘋果,你剛剛愛上了它的味道和香氣,並想在你自己的地皮上種一棵相同品種的樹。只是運氣不好-所有者本人不知道植物品種。或者另一種情況:您對曾經購買過幼苗的賣家的誠信表示懷疑 - 水果不符合您的期望。
問題在於是否可以通過外觀和果實的味道來確定蘋果樹的品種。 讓我們試著弄清楚。
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如何確定形式?
果實是植物中具有該品種最明顯特徵的部分。 但是,不幸的是,這並不意味著您可以通過一個蘋果 100% 確定地識別一個蘋果品種。
畢竟,即使是同一品種的兩棵蘋果樹,也只有在樹的發育和果實成熟的條件完全一致的情況下,才會結出相同的果實。
水果還受到許多可以改變其特性的因素的影響: 年齡,樹木狀況,產量負荷,天氣,甚至從樹冠的哪個部分採摘了特定的蘋果。
然而,這並不意味著應立即放棄所有通過果實確定植物品種的嘗試。
通過對一組特徵進行操作,您將能夠識別出最有可能的候選者,這將大大簡化搜索。這些特徵中的第一個是形式。
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蘋果有多種形狀:
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圓形 - Quinty、Kutuzovets、Gala Mast;
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扁圓形 - 冬季肺草,四月,雷諾阿,安東諾夫卡;
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扁平 - 茴香猩紅等;
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圓柱形 - Delelo,Renet Simirenko;
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寬圓柱 - 波斯語、Berdskoye、Favorit;
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卵形 - 白色填充物,Hornist;
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圓形錐形 - 櫻桃; Honey Crisp、Ligol、Cortland;
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細長錐形 - Golden Resistant 等;
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錐形 - Venyaminovskoe,Gala,紅酋長;
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寬錐 - Renet Tatarsky 等;
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鐘形 - Starkrimson。
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接下來是看水果的顏色。
他們可以:
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red - Red Delicious,斯巴達人,紅酋長;
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綠色——Granny Smith、Renet Simirenko、Antonovka;
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黃色 - Golden Delicious,Ainur。
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著色可以是純色的,條紋的。蘋果上可能有“臉紅”。皮膚的質地是不同的——它可以是啞光的或有光澤的,光滑的或明顯粗糙的。
當然,不同品種的果實大小會有所不同:
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非常大(從 175 克起) - 粉紅女郎,日內瓦,布雷伯恩;
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大號 (125-175 g) - 榮耀歸於獲獎者,Richard、Gala、Renet Simirenko;
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中等(75-100 克)- Quinty、Mantet、Macintosh、Cortland;
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小(最多 25 克) - Grushovka Moscow,Kitayka 深紅色,Helena。
但蘋果的“內心世界”更加多樣化。
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如何識別紙漿?
蘋果果肉的顏色、質地,當然還有味道參數會有所不同。
例如, 蘋果品種 Anis、Cortland、Moscow Grushovka、Melba 和 Papirovka 的果肉是白色的,Quinti 是奶油狀的,Antonovka 是黃色的,Medunitsa winter 和 Kutozovets 是綠色的。 另外,值得一提的是稀有的紅色果肉蘋果——這些品種是 Vinerpo、Redlove Era、Baia Marisa。
紙漿的質地可以是:
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鬆散的 - 帕皮羅夫卡、莫斯科格魯索夫卡、博羅溫卡;
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溫柔——榮耀歸於勝利者,Chinese Bellefleur,Macintosh,Renet Simirenko;
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強硬 - Gala Schniga、Geneva Early、Renet Chernenko。
蘋果的味道最好在消費者成熟的那一刻來判斷。 品種 史密斯奶奶應該有明顯的酸味、酸味。 Macintosh 也有酸甜的味道。他們之間的甜蜜嘎啦,紅美味,富士,喬納金。但金冠是一種酸味品種。
一些品種,如 Anis、Antonovka,也很容易通過果肉特有的宜人氣味來識別。
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如何通過成熟度來識別?
知道成熟的時間可以極大地促進品種的識別。
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夏季品種:Geneva Early、White Filling、Quinti、Melba、Summer Striped。
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秋季品種:Antonovka、Aport、秋季條紋。
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冬季品種:Baia Marisa、Spartan、Alva、Gloucester、Ruby、Liberty 等。
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其他方面的差異
辨別蘋果樹的方法並不止於此,但在嘗試關注以下內容時,您需要有非常敏銳的眼光,或者是一名經驗豐富的園丁。
漏斗
蘋果莖上的壓痕可能很明顯或幾乎看不到。 一些品種(安東諾夫卡、貝利灌裝、帕皮羅夫卡、馬格尼托哥爾斯克冬季)在該地區具有特徵性的圖案,從射線的莖部發散。
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花梗
不同品種的蘋果莖的長度和厚度可能有很大差異。
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花萼和種子巢
最好考慮切口上漏斗的對面。 在研究它時,值得注意的是:
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子杯腔的輪廓;
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種子巢大小;
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種子形狀。
如果你能檢查一棵你感興趣的果子,你就特別幸運。誠然,為了使用其參數來確定品種,樹必須健康、不超載、不老。
注意它的高度、樹枝的粗細、離開的角度、葉子的形狀、顏色和位置。
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蘋果樹的樹皮顏色各異,可能呈灰色、淡黃色或淡紅色。
仔細檢查表冠。 它在不同品種的形狀可以描述為:
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掃帚;
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金字塔形(它也是錐形);
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球形;
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廣泛;
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寬圓;
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大鍋。
牙冠的密度可以是密集的、中等的、稀有的。
例如,先鋒樹的平均高度和橢圓形圓形樹冠。這些蘋果樹的葉子是深綠色的。它們微微皺起,降低了。但在科特蘭,樹木很高,樹皮灰褐色,樹冠展開,葉子呈卵形。
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因此,如果您需要確定蘋果的品種,那麼您應該記住一些相當簡單的規則。
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不要指望一個蘋果就能得到可靠的結果。
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使用盡可能多的標準來確定品種:水果的顏色和形狀、果肉的顏色、味道等等。
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通過消除來操作,逐漸丟棄與您正在尋找的品種不相似的品種。
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不要試圖通過陳舊的或相反的未成熟的水果來確定品種。
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如果可能的話,檢查蘋果樹本身——不太可能通過老樹、病樹或超載樹的果實來確定品種。
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注意蘋果的切口,它的種子。
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要確定品種,請嘗試使用樹冠中央部分的水果。
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使用照片、帶有品種描述的參考書,根本不可能記住所有內容。
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最有可能的是,最初您只會縮小搜索範圍,而不會找到特定的品種。
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讓我們試著用一個例子來理解。 你手裡拿著一個相當大的綠色蘋果,顏色不均勻。我們可以立即掃除小果實品種,紅蘋果和黃苹果。據了解,蘋果是在 10 月底採摘的。它的形狀是圓錐形的,如果你仔細觀察,水果有小疣狀結構。
我們切水果。 我們被白色的果肉所滿足,柔軟,甜美。在這個階段,你已經可以忽略史密斯奶奶了——沒有標誌性的酸味,肉不脆,沒有綠色。安東諾夫卡沒有固有的黃色。
摘蘋果的樹很高。 它的樹冠寬圓形,樹皮呈深灰色,帶有棕色斑塊。
比較所有因素後,您將列表減少到幾個品種。其中,很有可能是這個蘋果所屬的 Renet Simirenko。
小心,您的搜索肯定會成功。
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