櫻桃和櫻桃有什麼不同？

櫻桃和甜櫻桃是屬於同一李子屬的植物。儘管樹木完全不同，但經驗不足的園丁和漿果愛好者經常將它們相互混淆。櫻桃和甜櫻桃在果實和莖的外觀、構成漿果的宏觀和微量元素，當然還有味道方面都不同。

從視覺上看，植物具有很強的外部相似性，因此很容易混淆，但只是乍一看。.知識淵博的人明白，文化之間的差異是肉眼可見的：樹皮的顏色、葉子、果實本身。

櫻桃果實通常很小，呈猩紅色或紅色，形狀像球。 漿果的稠度很軟，所以櫻桃很容易用手指捏碎。櫻桃漿果更大、肉質且圓潤。壓榨時果實更有彈性，果皮比櫻桃厚。 櫻桃漿果有多種調色板：它們可以是經典的栗色，也可以是黃色或紅色，有時幾乎達到黑色。櫻桃的顏色並不豐富，以紅色或酒紅色的色調存在。

您可以注意水果本身的果肉：櫻桃果肉的顏色總是比其外部淺。 櫻桃果肉的顏色與外部顏色相同，壓碎時流出的汁液通常明亮而濃郁，甜櫻桃則不能說，從中滲出幾乎是白色的液體。

果樹在幾個方面有所不同。區分櫻桃的第一個特徵是它通常以灌木的形式生長，而櫻桃總是具有樹的外觀。 從表面上看，植物可以通過許多標誌相互區分。

• 樹幹.櫻桃樹的樹皮是棕色的，顏色較深。櫻桃樹的樹幹也有幾種不同的色調：樹可以是棕色的，發出紅色的和銀色的色調，通常隨著植物的生長而出現。
• 高度.櫻桃是一種高大的大樹，最高可達 10 m，而櫻桃很小（約 3 m），使其更像灌木。
• 樹葉.兩棵樹的綠色裝束一點也不相似。櫻桃葉小而尖，邊緣略呈鋸齒狀，而櫻桃葉拉長，大幾倍。只有櫻桃固有的特徵可以稱為葉子散發出的明顯明顯的氣味。完全沒有類似香氣的甜櫻桃。

如果您碰巧區分的不是果樹，而是放在盤子上的漿果，那麼您就不必害怕將水果相互混淆。 櫻桃的香氣沒有櫻桃那麼鮮亮。味道特徵是主要品質，因此櫻桃很容易與櫻桃區分開來。櫻桃果實具有特有的酸味，因此通常不習慣像那樣狼吞虎咽。但漿果成為製作果醬的絕佳材料，也是餡餅、餃子和各種糕點的最愛餡料。

甜櫻桃比櫻桃甜好幾倍，因此可以作為整個漿果食用。就其本身而言，這種水果比櫻桃更令人滿意，被認為是一種可以滿足飢餓感的極好零食。 然而，櫻桃實際上不會添加到蜜餞和餡料中，因為經過加工，甜味會增強，變成甜味。

除了外在和味覺上的特點外，這兩種樹對身體都有很大的好處，而且生長樸實無華，因此受到許多園丁的喜愛。

儘管漿果之間存在明顯差異，但在生化水平上，果實彼此相似。 櫻桃和甜櫻桃都富含有益的營養素，如維生素 B、維生素 C 和 A，以及鈣、鈉、鉀和鐵。由於其治療成分，這兩種漿果都推薦給患有貧血症的人。櫻桃和甜櫻桃對血管壁有積極作用，因此非常適合預防心髒病。這兩種水果都含有特殊的化合物——香豆素，被認為是天然的抗凝血劑，可以防止血液凝固，對血栓和動脈粥樣硬化患者非常有用。

漿果的卡路里含量相對較低（每 100 克 50 大卡），這不能不讓節食者高興。但是，重要的是要記住 櫻桃含糖量高（果糖），大量減肥是禁忌的。 因此，建議想減肥的人選擇櫻桃。

樹木對溫度的敏感性不同，因此生長在氣候相反的地區。 櫻桃被認為是最適合北方地區的樹，因為它具有很高的抗凍性。該工廠完美地承受了俄羅斯中部地區冬季和夏季的溫度波動。

甜櫻桃的行為更加反复無常，喜歡溫暖的氣候而不是霜凍。櫻桃樹主要生長在南部地區。植物在不同的時間成熟：櫻桃被認為早熟，早在 5 月就出現在盤子上，而櫻桃直到 7 月才趕上它們的親戚。

選擇漿果的問題相當個人化，取決於每個人的口味偏好，因為植物的成分幾乎相同，但味道卻大不相同。 想要為開胃菜、酊劑和餡餅準備好漿果的人會喜歡櫻桃。喜歡甜味的美食家會更喜歡櫻桃。