- 作者: Vierul, 摩爾多瓦
- 目的： 技術的
- 漿果色： 白色的
- 品嚐：和諧，馬斯喀特
- 成熟期: 中後期
- 成熟期，天: 145-150
- 抗凍性，°C: -25
- 束重，克: 250-300
- 屈服: 90-100 q/ha
- 花型: 雙性戀
摩爾多瓦葡萄維奧里卡（Viorica）是指技術品種。用於生產乾白葡萄酒。由於香氣的強度，它可以自信地歸因於芳香品種。
育種史
由於摩爾達維亞NIIViV“Vierul”的員工，該品種於1969年出現。當地育種者成功雜交了兩個品種：意大利 Aleatico 和法國 Seibel 13-666。品種 Viorica 於 1990 年發布。
值得注意的是，從紅色的“父母”（一個漿果幾乎是黑色的，另一個 - 深藍色）出現了一個白色品種。在蘇聯，它主要用於生產簡單的餐酒，因為它不適合用於高級酒類產品。
隨著釀酒技術的發展，Viorica品種獲得了新的機遇。他在“更難”的葡萄酒生產中表現出良好的一面。飲料以金色和琥珀色、濃郁的口感和適中的酸度而著稱。
分佈地理
Viorica - 所謂的本地品種，只在特定的地方種植。它主要種植在摩爾多瓦和俄羅斯的葡萄園中。
描述
Viorica品種的特點是相當高的灌木叢。顯示出良好的成長力。結果高達所有芽的90％。
葉子中等大小，有明顯的解剖板。
成熟期
Viorica的雜交品種屬於中晚期品種。完整的生長季節需要 145-150 天。通常漿果的成熟發生在 9 月中旬。
束
由果實形成一個不太大的束，以圓柱形圓錐形裝飾。它的特點是圓滾滾的長腿。
最多兩個簇被綁在年輕的枝條上，成熟的枝條的數量是原來的兩倍。這些簇的密度中等，重約 300 克。
漿果
Viorica 的白色果實具有典型的“棕褐色”特徵。果皮厚而薄。吃漿果時，在味覺中得到了愉快的反映。
果肉多汁。圓形漿果內通常有2-3顆種子。一顆葡萄的重量約為2克。
品嚐
Viorica屬於白葡萄品種的葡萄酒類別。這決定了漿果的味道。它是和諧的，帶有一絲肉荳蔻、花香和明顯的酸味。含糖量 180-200 g/dm3，酸度 7-9 g/dm3。
屈服
這個數字是 90-100 q/ha。該品種更適合在摩爾多瓦典型的氣候中生長。即使在最乾燥的夏季，當地的葡萄園也收穫了創紀錄的收成。
不斷增長的功能
該品種種植在高樹幹上。葡萄不需要特別照顧。
降落
種苗並不難。首先，您需要妥善準備著陸坑。首先，將一層 10 cm 的膨脹粘土倒入其中，然後在同一層中，將灰燼與沙子、腐殖質和表層土壤混合在一起。
授粉
花是兩性的，授粉自然發生。
修剪
建議在 45-50 眼內對襯套施加中等負荷。顯示了一個短修剪，最多剩餘 6-8 隻眼睛。
澆水
在生長季節開始時，Viorica灌木特別需要澆水。葡萄收穫前 1.5 個月停止灌溉。
抗凍性和避難所的需要
這個品種非常耐寒。在裸露的環境中，葡萄藤在-25度的溫度下被雪覆蓋。即使受霜傷，春天也能痊癒。
疾病和害蟲
混合摩爾多瓦品種對灰腐病和白粉病等傳統疾病具有抵抗力。這對於無需加工成本就可以過關的園丁來說是經濟的。同時，收穫是環保的。
但有經驗的園丁建議每季兩次用特殊的抗真菌藥物對葡萄種植進行預防性處理。
貯存
Viorica 葡萄在乾燥的盒子中折疊成一層很好地運輸。送長期存放，要準備專門的干燥避光、不悶熱的房間。存儲期間的空氣溫度顯示在 0 到 +8 攝氏度的範圍內。濕度應在 60-70% 左右。
在托盤類型的盒子中進行長達兩個月的存儲。集群之間不應太靠近。
存放兩個月或更長時間時，使用低箱，在其底部預先倒一層鋸末。葡萄串上灑滿了鋸末。
如果它們的重量超過 1 公斤，則將它們堆疊成一排，較小的可以堆疊在一起。堆疊的葡萄從上方覆蓋有 7 厘米厚的鋸末層。
評論概覽
Viorica 漿果生產出芬芳可口的果汁和清淡清爽的葡萄酒。就口味而言，該品種可以與許多馬斯喀特品種競爭，特別是 Torrontes 和 Albariño。
科學家們自己將 Viorica 定位為生產優質葡萄酒最成功的品種之一。
