- 目的: 食堂
- 漿果色:黃綠色,黃粉色
- 品嚐:甜美,帶有溫和清爽的酸度
- 鋼圈: 是的
- 成熟期: 平均
- 成熟期,天: 126-138
- 抗凍性,°C: -15
- 名稱同義詞:白侯賽因、阿布歇隆gelinbarmagi、高腳杯、伊扎普圖克、卡頓巴馬克、沙阿葡萄乾、奇爾吉侯賽因
- 束重,克: 300
- 屈服: 80-100 q/ha
著名的葡萄女士的手指被認為是品味的標準。這是葡萄栽培史上最經典且始終相關的餐桌品種。園丁看重葡萄的獨特味道和漿果的原始外觀。不幸的是,它並沒有在俄羅斯的大部分地區紮根,那裡的冬天非常寒冷,夏天很短。在南部地區,生長出異常美味的葡萄,沒有任何特殊問題。
育種史
女士手指在中亞已經種植了幾個世紀。人們認為,野生葡萄成為這種人工培育品種的“捐助者”。由於果實的形狀不標準,與優美的手指進行了比較。國內園丁知道這個品種是侯賽因白。達吉斯坦人稱愛熱品種為沙阿葡萄乾,亞美尼亞人稱其為伊扎普圖克,阿斯特拉罕人稱其為博卡爾尼。
分佈地理
該品種已在其本土 - 烏茲別克斯坦和中亞各地廣泛傳播。只要條件適宜,就可以種植女士手指葡萄作物:克里米亞、高加索地區以及其他冬季溫暖和夏季充足的地區。在俄羅斯中部緯度的現實中,由於氣候特徵,一個受歡迎的品種難以生長。
描述
帶有優雅漿果的灌木以強勁的生長而著稱,它們需要強大的支撐。藤蔓強壯、強壯、長,長到5-6米。覆蓋著小而多汁的綠色圓形葉子。
成熟期
成熟時間很長——生長期需要 126-138 天。在夏季較短的地區,葡萄串沒有時間成熟。即使在中亞國家,果實也要到九月才成熟。
束
圓錐形,結構鬆散。每束達到約 300 克的重量。
漿果
顏色從黃綠色到黃粉紅色。形狀為圓柱形-圓錐形。多汁、略脆的果肉,2 到 3 粒種子。薄皮水果上覆蓋著一層薄薄的蠟塗層。
品嚐
Ladyfingers是最多汁和最美味的葡萄品種之一。在果汁中,糖的含量確定為 170 g/dm3,酸度為 4-4.5 g/dm3。水果的獨特之處在於它們的甜味,它們完美地解渴。這種效果結合了糖含量水平和水果的低酸度。過熟的漿果失去了明亮的味道。口味標準的品嚐評價以特殊量表10分中的8.5分確定。
屈服
預計在作物生命的第 5 年會全面收穫。產量很高,雖然不穩定。該品種非常反复無常,為了獲得良好的產量,創造合適的條件很重要。
不斷增長的功能
亞洲品種需要一定的護理活動。
降落
這個地方應該有足夠的照明,免受吹北風的影響。重要的條件是沒有遮蔭和輕質黑鈣土。在該地點種植的最佳選擇是從南部或西南側,在一個被牆壁或北方植物遮擋的地方。
Lady Fingers 品種無可置疑的優勢包括能夠在除冬季以外的任何時期種植。對於特定時期,它們是根據氣候特徵的類型和文化的繁殖來確定的。
授粉
雙性花的存在決定了該品種是自花授粉的。無需額外授粉。
修剪
護理的主要任務是及時和有效的修剪。使用長修剪,將枝條縮短 4-10 眼。選擇用於結果的芽必須質量好且完整。最好選擇中等莖。
修剪是小心翼翼的。有任何損壞,多年生樹枝上都有傷口無法癒合的風險。要計算灌木叢上的芽數,需要考慮眼睛。
澆水
該品種對乾旱期反應劇烈。為了獲得高質量的結果,需要提供帶水的培養物。控制澆水同樣重要。大量內澇充滿了腐爛的發展。尤其是在越冬後、開花期間和之後給灌木澆水。在乾旱中,水分的速率和順序增加。當卵巢形成時,澆水減少。
在保護葡萄之前,進行水分充注(升溫前幾天)。乾土比濕土更容易結冰。一般來說,灌木的每一年都依賴於 2 桶水。
追肥
在生長季節開始時,引入氮肥。這種方法促進了健康枝條的積極生長,並為結果培養做好了準備。在春季和夏季,需要補充鉀肥和磷肥,這是形成灌木叢所必需的。如果它們在發育中落後,請以噴灑肥料的形式使用葉面追肥。
抗凍性和避難所的需要
喜熱品種的抗凍性低。當葡萄生長地的溫度下降到無法接受的程度時,葡萄需要庇護。在寒冷的天氣裡,建議在以下選項中為葡萄提供充分的庇護:
- 三明治 - 多層覆蓋材料;
- 在弧形框架上使用農用纖維。
疾病和害蟲
對 oidium 的抗性被專家估計為 5 分,這被認為是強易感性。為了種植好作物,需要預防措施、處理和穩定的追肥。與鉀和磷的化合物特別有助於抵抗疾病和害蟲。品種女士手指與其他中亞品種一樣,不能很好地應對真菌感染和各種寄生蟲。
貯存
該品種不適合長期儲存。收穫只在乾燥和晴朗的天氣下進行。濕漿果容易快速腐爛。葡萄裝在盒子裡,放在陰涼的暗室裡。不建議將葡萄存放在明亮的光線下。
最重要的是,刷子存放在 0°C 和高濕度 - 80% 的溫度下。在炎熱和乾燥的情況下,水分蒸發會導致漿果收縮。
最好用添加硝石和乾鋸末的硫磺熏蒸房間。在準備好的房間裡,束能夠承受低至-4度的溫度。您還可以將葡萄掛在電線上。需要定期檢查作物是否存在變質葡萄。
評論概覽
女士手指 - 一種最適合收穫葡萄乾的干燥品種。此外,多汁的葡萄適合釀造葡萄酒、美味的果汁和蜜餞。它可以製作優質的醃泡汁和精美的菜餚裝飾。
幾個世紀以來,Lady Fingers 品種並沒有失去其廣泛的知名度。園丁們準備好克服種植的所有困難,以享受甜美、略帶鬆脆的漿果。