- 作者: I. G. Pavlyuchenko, M. G. Chekmarev 國家科學研究所“全俄葡萄栽培和釀酒研究所,以 V.I. 命名。我和。 Potapenko,俄羅斯農業學院,新切爾卡斯克
- 目的: 技術的
- 漿果色: 深藍
- 品嚐: 具體的,酸的
- 鋼圈: 是的
- 成熟期: 初中
- 成熟期,天: 130-135
- 抗凍性,°C: -18
- 名稱同義詞:易碎的刷子,梨,黑色,黑葡萄酒,Tsimlyansky
- 束重,克: 110-160
許多人在他們的地塊上種植葡萄。目前,已經培育出不同品種的漿果,其中一種是 Tsimlyansky Black。除了其直接目的 - 吃和釀酒外,這種文化還可以完美地抵禦高溫。從藤蔓上創造出綠色的簷篷,在夏季放鬆身心是令人愉快的。
育種史
育種者 I. G. Pavlyuchenko 和 M. G. Chekmareva 在國家科學研究所“全俄羅斯葡萄栽培和釀酒研究所”。 Ya. I. Potapenko 通過雜交 Plechistik 和 Kokura white 培育出一個新品種。這項工作是在新切爾卡斯克的俄羅斯農業學院的基礎上進行的。新品種被命名為Tsimlyansky Black。
除了主名外,葡萄還被稱為:
黑葡萄酒;
易碎的刷子;
黑色的;
格魯舍夫;
齊姆良斯基。
這個新品種於 1959 年被園丁批准使用。
分佈地理
Tsimlyansky Black 品種生長在庫班的葡萄酒產區。美味的葡萄生長在塔曼半島。這種漿果也生長在羅斯托夫地區——在北高加索地區克里米亞克拉斯諾達爾地區的頓河谷。
描述
Tsimlyansky Black 是用於技術目的的各种红葡萄。琴形的葉子具有三葉或五葉的形狀,邊緣有尖角。顏色為深綠色,帶有淺灰色調。布什具有中等活力。它可以達到5米的高度。
成熟期
生長期不超過135天。 Tsimlyansky Black 屬於早熟品種,果實在夏末成熟。
束
刷子的形狀是圓柱形的,中等密度。平均而言,一束的重量在 110 到 160 克之間。這束放在一條細而脆弱的腿上,很容易折斷。因此名稱為易碎刷。
漿果
漿果的深藍色給人的印像是它們是黑色的。葡萄長到中等大小。一顆漿果的大小為 13.3x13.1 毫米。一個水果重1.0-1.3克。最常見的是圓形,不太常見的是略呈橢圓形。短而尖的臍帶,呈尖刺狀,不超過 1 毫米。
品嚐
中等密度的皮膚下是軟骨髓,裡面有兩根骨頭。味道很特別,帶有天鵝絨般的黑刺李巧克力回味。糖含量為 210 g/dm。酸度 7.8 克/分米。
屈服
葡萄樹成熟得很好。有果芽的比例為70。Tsimlyansky Cherny品種的產量可以達到40至60 c/ha。在乾旱地區,該值降至 30-45 c/ha。新梢的結果係數為0.6-1.0。
不斷增長的功能
Tsimlyansky Black 在良好的光線和支持下積極發展。葡萄怕風,所以要選擇北風影響較小的地方。
降落
新品種更喜歡富含微量元素的土壤和鬆散的土壤。最好的選擇是沙質壤土。坑深達 80 厘米。腐殖質必須鋪在底部。灌木叢之間的距離必須至少保持 1.5 米。
授粉
花型是兩性的。為了在 Tsimlyansky 黑葡萄旁邊加強授粉,建議種植本土(本地)品種 Plechistik。
修剪
每年定期修剪 5 個芽很重要。在這種情況下,襯套的形狀正確。
澆水
該品種具有很高的耐煙性和耐氣性。該植物很容易承受高溫和乾旱。在這種情況下,糖含量增加得更快。春季和秋季進行澆水以保護根部免受凍結:
在種植的第一年,每週一次在晚上給幼苗澆水,每叢5至20升;
一個月後,澆水減少到每兩週一次;
漿果成熟後,停止澆水,並在深秋潤濕土壤。
追肥
Tsimlyansky Cherny 需要礦物和有機肥料。簡單的礦物質包括硝酸銨和鉀鹽。配合 - nitrophoska。您可以為葡萄使用特殊的現成複合肥料。
抗凍性和避難所的需要
Tsimlyansky Black 品種可耐受低至 -18°C 的霜凍。在較低溫度下,有必要覆蓋植物並在頂部形成另一層雪。如果根系遭受霜凍,將來葡萄會脫掉腎臟。
疾病和害蟲
葡萄 Tsimlyansky Black 受黴菌的影響很大。它對oidium的抵抗力很低。因此,必須採取一系列措施來預防這種作物的病害。
貯存
由 Tsimlyansky Black 品種釀製的葡萄酒可在桶中存放約 2 年。通過這種儲存方法,葡萄酒變得更好。由於該品種葡萄的含糖量較高,因此會與酸度更高的品種進行混釀。
評論概覽
齊姆揚斯基黑葡萄是最好的葡萄酒品種之一,但需要小心呵護。在具備適當護理和防病措施的所有條件下,它會帶來大豐收。用這個品種釀製的葡萄酒的味道是其他任何品種都無法比擬的。所有種植 Tsimlyansky 黑葡萄的努力都將獲得豐收。