切肉刀：功能和類型

在歐洲，在羅馬皇帝屋大維奧古斯都時代出現了刀形斧頭。在中世紀，它們的分佈變得廣泛。它們的不同之處在於它們的寬度僅為高度的三分之一，並且還存在額外的側面細節。隨著時間的推移，斯拉夫民族“採用”了其他產品，但芬蘭-烏戈爾部落使用這種斧頭的時間相當長，直到 15 世紀。

如今，切肉刀的特點是強大的棱形刀片和鈍刀片，傾斜角度約為 32 度，產品重量從 1.5 公斤到 6 公斤不等。通常在日常生活中你會發現一把重達 3.5 公斤的斧頭，而且工具的尺寸可能會有所不同。斧柄的長度可以達到一米 - 當需要處理具有高水分含量的粘性木材時，需要這麼長的槓桿。

用於砍柴的分裂器是：

• 螺桿（錐形）；
• 液壓；
• 電氣。

第一種是最常見的，被80%的消費者使用。錐形鋼錠具有堅固的螺紋，可以使用電動驅動器浸入材料中。錐形分離器用於準備木柴。在交易大廳，您可以找到準備好的工具包，讓您在幾分鐘內組裝好這樣的工具。

切肉刀分為以下幾種：

• 大量的;
• 辛辣的。

第一種類型經常與大錘混淆 - 它們非常相似，第二種類型的刀片更尖。此外，切肉刀可以鑄造和鍛造。它們之間沒有根本區別。

切肉刀的刀片可以是：

• 用楔子磨尖；
• “垂耳”。

後一種類型可以被認為是一種新事物；具有豐富實踐經驗的工人對其不信任並發表批評意見。說明書中的製造商聲稱該工具只能用於乾柴。在選擇工具時，建議考慮這一事實。

切肉刀的木質部分有缺點 - 它們會自發分裂。 近年來，他們開始用一種新材料——玻璃纖維生產把手。這種複合材料耐用且重量輕。它的優點是回手明顯小於木柄，材料能夠主動吸收振動。也可以用玻璃纖維製作很長的斧頭，這對沖擊力有積極影響。

切肉刀的型號种類繁多，極大地方便了體力勞動，有助於在短時間內砍柴。切肉刀與斧頭明顯不同 - 該工具專為砍柴而設計。在外部，也存在明顯的差異。切肉刀看起來像一塊削尖的金屬錠，至少重 3-4 公斤。它有一個長而堅固的斧頭手柄，即使是從非常粘稠的木頭上也可以取下工具。幾乎任何一棵樹都可以用這種工具刺傷，而且尚未發明切肉刀的替代品。它的設計簡單而實用，這或許可以解釋為什麼這款樂器已經流行了數百年。

現代技術和材料使改進切肉刀的傳統設計成為可能。 在我們這個時代，出現了各種類型的切肉刀，其中有：

• 中心移位；
• 手動錐體；
• 機架和墊片；
• 重鍛;
• 帶電動或汽油發動機（自動）。

芬蘭公司 Vipukirves 的現代發展非常有效，該公司提供各種具有“浮動”重心的模型。

考慮幾種特別流行的切肉刀。

它在農民中很普遍；自己製作這樣的工具並不是很困難。 要製作帶電動驅動的螺絲刀，您需要：

• 功率至少為 1.8 kW 的發動機；
• 帶安裝軸承的滾子；
• 滑輪;
• 螺紋錐體；
• 5毫米厚的金屬板；
• 角“4”；
• 管道 40 毫米；
• 軸承。

如果您將發動機置於 450 rpm，則無需安裝皮帶輪，然後可以簡單地將錐體連接到軸上。因此，最佳選擇是每分鐘 400 轉的轉數。錐體可以從車工處訂購，也可以根據預先繪製的圖紙自行加工。製造切肉刀的材料是碳含量高的鋼。螺紋應以 7 毫米為增量，匝數可達 2 毫米。滑輪由普通鋼材加工而成。凹槽尺寸由皮帶輪參數決定。

要組裝根據螺釘原理工作的切肉刀，您首先需要製作一個底座，在桌面下方放置一塊板，發動機將放置在其上，然後在其上放置軸。也可以固定好錐體和皮帶輪，然後放好皮帶並張緊。之後，您可以繼續進行測試。

它具有良好的動力和性能。固定工具是巨大的，使用氣缸工作，其中工作壓力由泵提供。它與電動機放置在同一軸上，考慮到該裝置甚至可以放置在房間的另一端（不一定在框架上）也很重要。可以使用特殊軟管進行連接。

選擇圖紙併購買必要的節點後，您應該考慮如何製作切肉刀的形狀。金屬焊接是最簡單的解決方案。尺寸可以是任意的。在這裡，氣缸的功率是決定性的。分裂大量的木錠就足夠了，這些木錠相當飽和。這種材料具有最高的粘度係數，特別難以使用它。

模具安裝在框架上，使橫軸與連接到液壓缸的軸重合，並通過軟管連接到泵上。

切肉刀是斧頭的一種。該工具首先用於分割尺寸錠。切肉刀的刀片也與斧頭的刀片不同：它是楔形的，重量至少為 3.5 公斤。切肉刀不像斧頭那樣切割——它會劈開材料。根本區別恰恰在於這一點。使用切肉刀時，衝擊力很重要，而使用斧頭時，工具的鋒利程度很重要。

切肉刀可以比作一把大錘，它的刀片以 45 度角磨尖，即使是有很多節的地方，你也可以劈開大量的原木。

冒號是：

• 偽造的；
• 全金屬（鑄造）。

對於一個體能標準的中年男人來說，一把刀刃重達3公斤的切肉刀是合適的。

讓我們簡要回顧一下最受歡迎的型號，其中有來自美國、德國和俄羅斯製造商的樣品。

• 矩陣分裂斧 重 3 公斤，帶玻璃纖維手柄。該產品採用鋼級66G，硬度係數- 50 HRc。為了準確有效地分割大量的木製碎片，頭部從後面配備了一個小鐵砧。玻璃纖維手柄由最現代的材料製成，不會弄濕，不會變乾，不會膨脹。

• 尼龍切肉刀“酒吧” 重量為 750 克，適用於所有類型的木材。切刀的工作部分由U14鋼製成，最高2.5厘米的刃口硬度洛氏硬度為47-53 HRc，刃角約為28度。側面有增厚 - 這有助於有效地分裂木材。在手柄的底部有特殊的機械脈衝橡膠“阻尼器”。材料的強度高於平均水平。該產品以耐用的 PVC 外殼出售。

• Cleaver Inforce（3.65 公斤）。 910 毫米長的手柄專為拆分大錠而設計，是收穫燃料的理想選擇。該產品重量輕，強度好。

• Cleaver The Great Divider 重 4 公斤，帶玻璃纖維手柄。該工具由鋼級 65G 製成，硬度係數 - 55 HRc。該裝置可以分裂任何碎片，手柄由玻璃纖維材料製成，可承受很大的負載並防止過度振動。
• 俄製切肉刀“旋風” 重 3 公斤。它有一把木斧，上面覆蓋著一層阻尼橡膠。長度達到 80 厘米。

• 現在很流行的德國切肉刀斯蒂爾 8812008 （重量 - 3 公斤，斧柄長度 - 80 厘米）。有橡膠墊。該模型有點重，在收割柴火的工作中很有效。
• 生產軸和分離器的最古老的公司之一是 菲斯卡斯.該公司於 17 世紀出現在瑞典。 Fiskars 的切肉刀結合了現代設計、強度、舒適的抓握和特殊強度的鋼材。在操作過程中，經過深思熟慮的設計保證了衝擊力和操作簡便性的和諧結合。手柄上的軟化元件由現代材料 FiberComp 製成。這種創新的玻璃纖維比大馬士革鋼更堅固，重量更輕。產品的所有元件都不會腐蝕或生鏽。最受歡迎的型號是 Fiskars X17。

儀器的選擇取決於以下標準：

• 重量;
• 材料;
• 斧頭尺寸；
• 銳化形狀。

找到與員工身體數據相匹配的工具並非易事。切肉刀太輕的話，大塊的碎片就難以分裂，用重的工具工作時，會耗費更多的體力，但分裂重的錠會容易得多。

同樣重要的是，手柄由耐用的木材製成，具有“收斂”特性。手柄承受很大的負荷，因此它必須具有上述品質。短柄也不合適——很難用它。由 PVC 或鋼製成的把手不是最佳選擇。這樣的軸很貴，但是使用這樣的工具不方便。這樣的工具將無法修剪直徑超過 25 厘米的濕氣飽和的樹幹。這種材料中的斧頭經常被卡住。

謹慎的所有者通常使用兩種類型的斧頭之一：經典或楔形。 第一種類型便於處理新鮮切割的木材，其中含有大量水分。第二種類型便於切碎原木的干切屑。

錐軸易於使用且非常有效（尤其是在處理實木件時）。將錠垂直放置，將螺釘擰入其中，然後分裂。這項工作是純機械的。

液壓驅動有助於解決生產問題 - 它可以立即分離原木。

切肉刀與斧頭一樣，是一種增加受傷風險的工具，因此應適當磨銳並謹慎使用。

選擇產品時會出現許多問題——該工具必須與工人的身體數據完美匹配。 只有在切肉刀在實踐中進行測試時，才能找到理想的選擇。即使是經驗豐富的伐木工人也並不總是“猜”出哪種切肉刀最適合他們。

選擇合適的甲板很重要——它應該是中等直徑的，它的高度應該是膝蓋以上 5 厘米。

開始工作，你應該照顧好手套和眼鏡。另外，衣服要足夠寬鬆，不應該妨礙運動。操作過程中，半徑2米範圍內不得有人或動物，切屑會以相當大的速度飛走，傷及他人。

從標準的中型墊塊中，可獲得 4-5 根原木。 較大的墊塊可以“輸出” 10 根原木。工作時，一次分裂一大塊樹是沒有意義的。從不同的側面砍一棵樹，砍掉碎片要合理得多。

冬天最好將原木放在露天 - 這樣木材就不會被浸泡和鬆動。使用木材時，建議從存在裂縫的地方開始工作。通常，將切肉刀插入此類凹槽並用大錘擊打。

如何用自己的雙手用斧頭製作切肉刀，請參閱下一個視頻。