如何選擇四頭電磁爐？

就在大約 30 年前，德國企業 AEG 向歐洲市場推出了世界上第一台電磁爐。起初，這種技術並沒有被廣泛使用，因為成本高，只有大型連鎖餐廳才能負擔得起。僅僅在幾年之後，這種爐子就在家庭廚房中佔據了應有的位置。讓我們看看是什麼讓這款廚房電器如此吸引人。

功能的基礎是邁克爾法拉第發現的電磁感應現象原理。銅線圈將電流轉換為電磁能，產生感應電流。電子與鐵磁材料製成的器具相互作用時，會主動運動，同時釋放熱能。 食物和菜餚在完全冷的燃燒器中加熱。

讓我們強調歸納法的 5 個重要優點。

• 安全。 只有當盤子與燃燒器直接接觸時才會加熱盤子，這樣可以最大限度地減少燒傷的風險。
• 盈利能力。 能源消耗比電氣同行少幾倍。高效率係數可以顯著減少烹飪時間。
• 舒適。 運行過程中，沒有難聞的煙味和燒焦的食物氣味。即使不小心掉落食物，也不會留下痕跡。這一特性極大地方便了維護，無需通過刮擦表面來去除污漬。清潔僅限於用軟布簡單擦拭。
• 實用性和易用性。 直觀的電子控制界面。觸摸按鈕允許您選擇電源和加熱時間、烹飪模式、設置時間。
• 設計。 盤子有黑色、灰色和白色可供選擇，通常配有獨特的圖案或裝飾品。符合人體工程學，適合任何室內裝飾，為主人帶來真正的審美樂趣。

現代市場充斥著執行各種任務的模型 - 從家庭使用到餐廳業務的專業設備。本文概述了可滿足任何家庭甚至小型咖啡館需求的多功能且最常見的選項 - 4 燃燒器電磁爐。

• 嵌入式。 切入廚房家具或檯面的獨立面板。現代廚房的時尚和多功能選擇。市場上的大多數產品都遵循這一原則。
• 分別站立。 對於那些擁有完全不適合其尺寸或沒有機會徹底改變廚房內部的內置電器的人來說，更預算的選擇是合適的。它也非常適合鄉村或鄉間別墅。

功能呈現的相當廣泛，隨著需求的增加，出現的訣竅也越來越多。 以下是最受歡迎和必要的：

• 自動檢測餐具的尺寸和材質；
• 渦輪加熱或“自動煮沸”模式；
• 阻止意外激活和兒童保護功能；
• 餘熱指示以控製冷卻程度；
• 顯示保護以安全清理溢出的液體或醬汁；
• 智能計時器。

還值得特別注意雙迴路或橢圓形加熱區的存在，這將允許您放置更大直徑和非標準底部的盤子。 （例如，小鴨、大鍋等）。在最新的優質樣品中，工作表面沒有明確劃分為加熱區，用戶自己可以根據自己對菜餚和工作過程的喜好選擇燃燒器的參數。

優先且最常見的是觸控系統。它使您可以直觀地控制所有烹飪參數。一個重要的優點是易於維護 - 不會像舊電爐那樣積聚污垢和油脂。在高級型號中，傳感器帶有凹槽，以獲得更愉悅的觸感。

內置面板的高度約為 5-6 厘米，寬度從 50-100 厘米不等，深度從 40 到 60 厘米不等。如此多種參數可以讓您實現任何最大膽的設計解決方案。必須理解，這些是設備的實際尺寸。安裝在檯面上的壁龕參數會有所不同，通常，製造商會在文檔中指出它們。

大多數表面由玻璃陶瓷製成，這是一種相當挑剔和易碎的材料。它很容易受到機械應力（划痕和點屑）。但同時它具有很高的耐熱性能。另一種可以是鋼化玻璃，它具有良好的抗震性能和實用性。在分裂的情況下，它會被裂縫網絡覆蓋或分解成無害的碎片。

該線的功耗範圍從 3.5 到 10 kW。市場平均功率約為 7 kW。 選擇時，您需要關注能效等級 A + 和 A ++。 用電量的自我監控功能對於老舊小區、鄉間別墅的網絡尤其有用。此外，此功能的存在使得可以為設備提供傳統的電源線和插頭，以連接到 220 V 網絡，而無需安裝額外的接線。

也節省千瓦將有幫助 面板長時間不使用時自動轉入待機模式的功能（電源管理）。

購買時，最好關注知名的 歐洲製造商的型號（伊萊克斯、博世、美諾）， 其質量和可靠性得到相關證書的確認和長期運行性能的保證。在預算領域，領導者是 俄羅斯公司 Kitfort 和白俄羅斯公司 Gefest。

考慮到您自己的需要，購買感應四燃燒器爐。 可靠的製造商和高能效等級 A + 和 A ++ 將是成功購買的關鍵。 如果預算允許，請注意具有任意加熱區和滑塊控制原理的鋼化玻璃型號。自動關閉、自動加熱和快速沸騰的功能將很有用。有孩子的家庭將優先考慮 防止意外激活的保護模式。

在下一個視頻中，您將看到博世 PUE631BB1E 電磁爐的概述。