關於西紅柿

誰不喜歡西紅柿——它們是新鮮食用的，它們被用來製作番茄汁、番茄醬、意大利面和令人垂涎的冬季食物。也許所有夏季居民都在種植西紅柿。 在我們的評論文章中，我們將描述這種水果作物並討論種植它的規則。

西紅柿最初是在南部非洲的熱帶地區發現的，今天它們在那裡野生生長。 哥倫布發現美洲後，連同其他許多海外植物，西紅柿被帶到了舊大陸國家。 長期以來，人們對這種文化非常懷疑，近 200 年來，它們在花園和溫室中作為外來植物種植。直到 19 世紀初，人們才開始食用西紅柿的果實——從那一刻起，它們就開始作為栽培植物進行栽培。

今天，這種作物到處都種植，它的流行是由於水果的特殊味道、高產量和用途廣泛。

番茄屬於茄屬植物。 它是一種一年生草本植物，雖然它的預期壽命在原產地更高。

根係為直根，側根眾多，分枝良好，有力。 每個根部都覆蓋著大量的根毛。在空地上，根莖的長度達到150厘米，大部分在60-80厘米的深度分枝。

莖可以直立或相鄰。 在生長季節的初始階段，它們非常脆弱，但在果實成熟期間，它們會變硬。葉子排列是交替的。葉板結構不均勻，羽狀。片材的表面可以是波紋的或光滑的。

花是兩性的，收集在“刷”花序中，自花授粉。 從第一個芽的出現到開花開始，取決於品種，50-60 天過去，從開花開始到完全成熟 - 45-60 天。由雙子葉植物種子繁殖。

番茄果實是多種子的，看起來像漿果，具有不同重量、形狀和顏色的肉質果肉。 根據重量的不同，可分為小型（小於 50 克）、中型（50 至 100 克）和大型（大於 120 克），有些品種可結出 500 至 800 克的果實。形狀為梨形、圓形、橢圓形、細長形、圓柱形、醋栗形或梅花形。未成熟的果實顏色為淺綠色至深綠色，而成熟的果實可以是黃色、粉紅色、猩紅色、深紅色甚至紫褐色。

番茄品種繁多，品種多樣。

根據生長的特點，西紅柿可以是不確定的和決定性的。

• 不定 - 所有番茄品種中最高的。主莖達到 2 m 的長度，在有利的條件下，它長到 3 m。如果你不塑造這樣的灌木，那麼隨著它們的生長，它們可以形成真正無法穿透的灌木叢。

這同時是一個加號和一個減號。一方面，灌木的大尺寸表明植物發育緩慢，您可以等待一個月後的收穫。在俄羅斯中部種植這樣的品種是沒有意義的，因為它們根本沒有時間在寒冷天氣來臨之前成熟。 另一方面，這些品種的產量很高，新芽不斷在枝條上形成，每個灌木叢上總共出現 45 到 50 個果刷。

• 行列式 - 這種西紅柿的生長僅限於 5-6 刷。這種植物屬於中熟番茄組，其結果的持續時間和收穫的果實量也保持在平均水平。正是他們在我們國家的中部變得無處不在。

• 標準 - 有一類單獨的西紅柿，被稱為“懶人西紅柿”。標準培養物具有縮短和加厚的莖；這種植物不需要成型和捏。

在西紅柿中，與許多水果和蔬菜作物一樣，根據品種的不同，成熟期可能會有所不同。 不同種植區域的品種分佈、開放區域和溫室條件下的農業技術特徵在很大程度上取決於該參數。

• 超早期 - 這樣的西紅柿在發芽後 80-85 天就可以收穫。有時甚至有雜交種在 75-79 天后結果。這些是確定的西紅柿。果實體積小，含糖量少 - 這是因為在較短的日光時間下，在弱光條件下成熟。鑑於此類品種產量低且口味不高，是否種植此類品種純屬個人問題。但是，對於白天時間較短的地區，這是最佳解決方案。
• 早熟 - 早熟品種的果實可以在第一根芽出現後 90-100 天收穫，即比超早熟品種晚一周。這一類包括中等大小的決定性品種和中等大小的作物。這種西紅柿將是氣候寒冷和日照時間縮短的地區的最佳解決方案。
• 中早 - 在第一個芽孵化後 100-105 天開始結果。這些西紅柿種植在俄羅斯中部的空地上，儘管使用薄膜庇護所或溫室會更有效。建議在場地的南側或東南側種植這種西紅柿的床。
• 賽季中期 - 這種西紅柿的果實在第一根嫩芽出現後 100-115 天成熟。這些植物比大多數植物需要更多的光。該類別中的大多數品種都適合在露天和溫室中生長。
• 晚熟 - 這類西紅柿的成熟需要 120 到 130 天，因此您可以毫不猶豫地種植它們。在俄羅斯中部，種植這些品種是有風險的，因為初霜會完全剝奪你獲得豐收的希望。在這個氣候區，種植晚熟番茄的唯一方法是溫室。

選擇夏季小屋的西紅柿品種不僅要考慮到種植區的天氣特徵。 還要考慮作物的使用計劃。

• 新鮮食用 - 這組包括甜、多肉、多汁、皮薄的西紅柿。它們以良好的口感和相當濃密的果肉而著稱。這些蔬菜直接從花園送到維生素沙拉。
• 用於回收 - 用於製作醬汁、lecho，以及番茄醬或果汁。這些是肉質的水果，其中的種子數量很少。考慮到西紅柿會和大蒜、洋蔥、辣椒等香料一起加工，水果的味道是沒有原則的。
• 用於罐頭 - 正確形狀的小水果適合這個過程。它們應該很結實，表皮應該很厚，抗裂。
• 通用目的 - 如果您尚未決定西紅柿的用途或沒有機會為每個方向分配一個單獨的花園床，最好優先考慮通用品種。這種水果既可以新鮮食用，也可以加工食用。在罐裝過程中，它們不會變形。

用於戶外種植的西紅柿必須符合以下標準：

• 對任何變化的栽培條件具有高抵抗力：溫度變化、乾旱或降雨；
• 莖桿緻密而結實，能承受機械加工和風荷載；
• 抗真菌感染和花園害蟲。

考慮到給定的要求，區分出產量最高的西紅柿類型。

• Kibits是一個相對年輕的品種。 註冊於 2006 年，儘管它出現在夏季小屋中的時間要晚得多。這是一個高產的超早熟番茄品種。抗晚疫病，不需要捏。重達 60-80 克的奶油狀水果具有特殊的味道和良好的運輸性。通常在商業上種植。

• “美女”F1 - 早熟，高大的雜交種。 果實呈半球形，大，重達200克，果肉緻密，口感極佳。它可以很好地耐受運輸，保質期長。該品種耐溫度波動，容易忍受陰涼，耐枯萎和病毒馬賽克。

• “Bobkat”F1 是一種高產的確定雜交種。 成熟中早。果實呈鮮紅色，圓形，具有明顯的光澤。每個漿果的質量為 250-300 克，味道很理想。果肉多汁，芬芳，有結構。水果的特點是運輸性好，保存性好。

• “粉紅火烈鳥”——早期品種，需要格子或任何其他支撐。果實為粉紅色且大，形狀為橢圓形，帶有明顯的噴口。漿果的質量各不相同：第一個子房的果實長到 300 克，所有隨後的 - 從 150 到 200 克。果實是粉紅色的，味道很好。

如果你有一個溫室，你可以全年收穫多汁的成熟漿果。溫室品種的西紅柿通常用於保護。 大多數情況下，以這種方式種植以下品種：

• 《仙女的禮物》；
• “宿命論者';
• “猩紅色的卡拉維爾”；
• “仙女座”；
• “阿曼那橙”；
• “藝妓”;
• 《粉紅天使》；
• “鷹嘴”；
• 《粉紅珍珠》

西紅柿對基質要求很高。他們更喜歡不同機械結構的耕地。在肥沃的土壤上可以收穫最好的收成。

為了種植西紅柿，選擇溫暖且富含有機質的輕質土壤的地區。 輕質壤土、沙質壤土和黑鈣土都適合它們。如果可以選擇，最好在南部緩坡上種植番茄灌木 - 返霜風險更低，供熱更高。

不受歡迎的前輩將是土豆和茄屬植物的其他代表，但南瓜、捲心菜或豆類是理想的。

大多數夏季居民在該地點種植幼苗。 所有工作都在 6 月初進行，在霜凍的威脅完全過去並建立穩定​​的溫暖天氣之後。

單個孔之間的距離應為 30-40 厘米，行之間 - 40-50 厘米。 在種植西紅柿之前，應形成種植孔，並以每孔 1 升的速度用水徹底清洗。幼苗購買後宜立即種植，因為枯萎的幼苗生根不良，久病不愈，發育滯後。自己種植幼苗的園丁不會面臨這樣的問題——他們在被溫室圍起來後立即降落在花園裡。

植物種植得很深。 有經驗的園丁建議摘掉一些較低的葉子，並儘可能加深植物，甚至到莖的中間。 著陸時向西北略微傾斜。根部被小心地平整併用泥土壓制。

種植幼苗後，您應該徹底擺脫這個洞。 為了讓土壤更長時間地保持水分，幼苗附近的土壤需要覆蓋，最好使用泥炭或肥料。一個好的效果是在休耕區種植西紅柿，即在薄膜覆蓋下。

溫度對於番茄的生長很重要。最重要的是，這種植物在白天 20-25 度和晚上 18 度的溫度下生長和發育。 如果溫度低於 15 度，開花停止，在 10 度時卵巢褪色並下降。 在返霜的情況下，當溫度降至零以下時，植物就會死亡。

西紅柿不能忍受過熱。 在 30 度時停止生長。 如果溫度繼續升高，光合作用受到干擾，花粉失去活力，授粉不會發生，植物不會結果。

光對於番茄作物來說非常重要，因為光是光合作用的關鍵要求。 光照強度影響植物的發育。如果灌木叢光線不足，葉子就會變得蒼白，出現的芽會脫落，莖會被強烈地拉出並變細。

西紅柿不能耐受高濕度，但需要大量澆水以促進果實的生長和成熟。事實上，根系位於土壤的上層：它們更溫暖、更乾燥。 在沒有定期澆水和自然降雨的情況下，土地干涸，植物缺乏水分。 希望在整個生長季節保持均勻的水分水平。長時間澆水對植物有害，因為土壤水分供應的波動會導致果實開裂。然而，過多的水分也是有害的——它會導致根腐病。結果，芽脫落。

最好不經常給西紅柿澆水，但要大量澆水，使土壤濕潤 15-20 厘米。 為此，將 800-900 毫升的水分倒在一個灌木叢下。在開花期，澆水減少，而在卵巢形成和漿果填充期間，澆水量反而略有增加。澆水應在清晨或日落後進行；白天，只有在陰天時才允許澆水。

為了實現西紅柿的高產，他們需要營養豐富的追肥。肥料為它們提供了必要的大量和微量元素。春季挖掘時，場地富含有機物，最好使用肥料或堆肥。

從採苗開始直到開花，西紅柿都需要含有氮、鉀和磷的現成礦物肥料。 在第一個芽出現和結果完成後，重點轉向鉀化合物。

番茄作物護理的一個重要階段是鬆動。 必須每 10-14 天進行一次。 如果西紅柿生長在重土壤上，每週都會進行鬆動。

種植幼苗後9-11天，有必要將西紅柿挖出來。 這將加速莖上新分支的形成。 15-20天后，進行重新堆放。

番茄護理應包括灌木的形成。它包括捏頂部和及時捏。 有經驗的園丁說，如果你把一叢灌木變成一根莖，留下幾根刷子，你可以在開闊的田野裡獲得最高產量的多汁成熟果實。

西紅柿最常見的病害：

• 頂部腐爛；
• 大孢子蟲病;
• 隔離區；
• 斯托伯;
• 條紋;
• 晚疫病。

在出現損壞跡象時，必須銷毀損壞的碎片。用“Fitosporin”或波爾多混合物溶液處理健康組織。

在害蟲中，對番茄造成的最大損害是由以下原因造成的：

• 粉蝨;
• 癭線蟲;
• 熊;
• 獨家新聞；
• 線蟲。

殺菌劑解決方案有助於拯救作物。然而，在果實成熟階段，它們的使用是不可取的。

番茄灌木中的微量營養素缺乏可以確定如下：

• 缺氮時，莖、葉板以及漿果本身的顏色會發生變化，葉子變小，葉脈變成紅藍色，果實變得越來越硬；
• 由於缺乏磷，植物的葉板向內彎曲；
• 如果西紅柿缺乏鉀，它的薄片會變得更捲曲；
• 缺鈣會導致幼葉大量覆蓋黃色斑點，而老葉則變為深綠色；
• 缺硫時，葉子先變成淺綠色，然後迅速變黃，有時變紅，缺硫主要表現在嫩葉上，而莖變得非常脆弱易碎；
• 缺硼導致莖部生長點變黑，果實長滿褐色斑點；
• 如果土壤中鉬含量少，番茄葉子會變黃、捲曲，久而久之整個盤子就會出現萎黃病；
• 如果缺鐵，西紅柿會完全停止生長，它們的幼葉會受到萎黃病的影響。