關於磨刀器你需要知道的一切

為了保持刀足夠鋒利，必須定期磨刀。目前，有各種各樣的磨刀器可以讓您盡可能快速準確地磨削此類產品。

我們將分析存在哪些磨刀機。

這些物品非常適合家庭使用。在這些設備中，V形磨刀器和滾刀尤為突出。 與最簡單的酒吧相比，這些產品具有更複雜的設備。

手鋸通常由兩個主要元素組成： 停止手柄，一對或多對刀片盤。此外，磨料部分之間的角度已經設置為立即選擇凹槽並固定邊緣。

細節固定在一個特殊的框架上，它可以是鋼或木製的。 大多數情況下，此類產品的角度可調節。框架的一端還有特殊的夾子，用於固定正在加工的刀片。

手工樣品有不同程度的難度。 它們通常包括為徹底拋光而設計的附加元件、各種夾具。

大多數情況下，電動模型是專業的。該設備可以很容易地適應不同類型的刀片。刀具絕對不會損壞。 一個刀片的磨銳和磨削時間不超過 3 分鐘。

電動磨刀器可能因功率級別、功能而有所不同。 最昂貴的型號配備了三個帶有不同圓盤的凹槽。這種設備提供三個階段的加工，它們還能夠進行高質量的拋光。

讓我們仔細看看這種磨刀器的一些最受歡迎的型號。

• 倉庫 0-9024。 國內生產的這台機器是手動的。該設備安裝在特殊金屬彎曲框架上的桌子上。刀架是簡單的水平。刀片可以以 15 到 28 度的角度磨銳。鑽石條也包含在與該裝置相同的套裝中。此型號適用於磨削厚度不超過 7 毫米的刀具。

• GANZO Touch Pro 鋼。 本機由不銹鋼製成。調整簡單方便。在一組中有四個磨刀石，用於不同程度的銳化。該設計為刀具的固定固定提供了特殊的小孔。該設備非常適合加工剪刀，以及系列鋒利產品，膠帶刀。

• 瑞信PRO RX-008。 這種廉價的中國製造機器配備了方便的旋轉機構。他是手動類型。刀具固定在垂直位置。使用莖上的特殊石頭進行加工。該套裝包含具有不同粒度的小磨刀石。該結構的重量相對較輕。該設備本身很容易固定在任何水平桌面上。

• 維氏 7.8721.3。 這種手動類型的瑞士型號配備了方便的兩級磨刀系統。在其製造過程中，採用了陶瓷磨料。這款手動磨刀器可讓您快速磨削各種類型的刀具。

• Zigmund & Shtain ZKS-911。 這把刀是電動的。通過生產該裝置，使用了具有高、中等和小磨蝕性的剛玉。這台機器可以讓您在幾分鐘內磨刀。加工過程中的磨盤以 2800 rpm 的速度旋轉，在此速度下可以磨削由硬碳和合金低碳鋼製成的刀具。此外，該設備將允許您進行精加工和拋光。該裝置具有特殊的可調節導軌，它們在操作過程中設置工具的正確角度。

• 廚師之選 CC130W。 這款電動專業機型也名列前茅。它可以讓您在幾乎任何刀具上形成鋒利、優質的刀刃。而且機器還可以讓您完成和拋光。該設備配備了一個帶有彈性彈簧加載導軌的完整系統，它們提供了產品接近磨料的準確角度。並且該模型還具有獨特的三級 EdgeSelect 系統，可確保正確選擇邊緣。

• 朗德爾 RD-323。 該機械式機器用於高質量磨刀陶瓷刀。它將允許您盡快處理刀片。研磨元件是具有多種不同粒度級別的陶瓷石，可讓您達到最佳效果。

• 畑本 EDS-H198。 這種電動固定角度夾具將使磨各種刀具盡可能容易和快速。這款磨刀器具有很高的製造質量。適用於加工陶瓷、金屬刀具。該裝置配備了具有不同顆粒度的金剛石耐用圓盤。在工作過程中形成的金屬屑被收集在一個特殊的罐中。

• GANZO Touch Pro 鋼。 這款中國製造的電動磨床提供了高水平的磨刀。同時，它可以適合專業人士和初學者。該設備還用於加工狩獵和旅遊刀具以及斧頭。採用該技術的一組中有四顆不同粒度的水石，它們非常適合磨刀、拋光、修整產品。如有必要，可以單獨購買額外的寶石。該磨刀器可以固定在垂直和水平位置。

• “口徑 TE-150/300”。 該台式機具有緊湊的尺寸。它配備了兩個磨石，它們可以讓您快速有效地磨削和拋光切割產品，該機器還可以讓您加工鑽頭和鑿子。運行時，設備以每分鐘2950轉的速度旋轉。為確保可靠和準確的刀具位置，有特殊的擋塊。該型號屬於預算類別，幾乎所有買家都可以負擔得起。

• “渦流 TS-200”。 這種固定式電動磨刀器尺寸緊湊。它非常適合家庭使用。 “VORTEX TS-200”適用於磨銳各種刀、剪等刀具。通過生產設計，使用了強大的引擎 (200 W)。該機器能夠長時間運行而不會出現過熱和故障。該機器經常用於車庫和汽車車間。

• FISKARS Xsharp。 該機械樣品配有耐用的陶瓷磨料。它非常適合快速加工花園切割工具。該模型具有相當簡單的磨刀機制，無需選擇刀片的角度。切削刃簡單地固定在凹槽中，然後在磨料表面上進行幾次。由於防滑插件，該設備可以完美地連接到平坦的工作表面。

• 托爾梅克。 這種半專業的機器，以及它的許多副本，被認為是一種通用的銳化技術。它非常適合加工平面和廚房刀具，以及木工刨刀、斧頭、鑿子等刀具。該模型配有電剛玉和特殊的精加工皮革圓盤，以每分鐘 90 轉的速度旋轉。在這種情況下，第一個元素被放置在一個水容器中。低轉速和持續冷卻相結合，可實現高質量的刃磨。此類設備上的磨銳角度使用特殊工具進行調整，並針對磨損進行調整。

• Sititek“情婦 31M”。 這款磨刀器配有堅固可靠的機身鎖和真空吸盤，這樣的系統提供了最穩定的裝置位置。該設備能夠獨立選擇最佳加工角度。在運行過程中形成的金屬屑被收集在一個特殊的容器中。在製造此類設備時，使用了高硬度金屬板，它們可以輕鬆應對任何類型的金屬。

• 納多巴·博爾加 723311。 這種緊湊型磨刀器也被列入最佳排名。它配備了舒適的塑料手柄，可在操作過程中提供牢固的抓握。手柄有橡膠嵌件，可防止打滑並確保加工安全。該型號配備兩個硬度更高的磨刀盤，它們可以加工各種金屬製成的刀片。產品分兩個階段處理。首先進行粗加工，然後進行精加工以達到最大的清晰度。

• KitchenIQ 50387。 這種電動型號用於磨刀、精加工和拋光切割工具，包括絞肉機的刀具。它配有細粒度和中等粒度的金剛石磨盤。樣品配有防滑底座。

• 櫻花 SA-6604R。 如此強大的設備 (120 W) 用於高質量和快速的銳化和拋光。它配有兩個研磨盤，可提供粗磨和細磨。加工角度很容易自動調整。該設備非常適合磨削鋼鐵產品，不能用於陶瓷。

• 武士 SEC-2000。 該設備屬於預算類別。它配備了可更換的磨刀塊。該模型允許您執行粗磨和細磨。該設計可提供耐用的金剛石塗層圓盤。 Samura SEC-2000 非常適合磨削陶瓷和各種金屬合金。該設備的底座是防滑的。該裝置在運行過程中具有低噪音效果。

• 魯姆 LU-1804。 該模型也屬於預算組。它非常適合磨剪刀和刀具。該設備重量輕，只有 400 克。該設備使用四節電池供電，因此無需連接電源即可使用。

在選擇合適的研磨機時，您應該注意一些重要的細微差別。 如果您正在尋找電動模型，則需要考慮功率水平。 對於家庭使用，最簡單的低功率樣品是合適的。

還要注意尺寸。 對於家庭使用，最好選擇最緊湊的標本，這樣它們就不會佔用太多空間。

設備的功能很重要。 通常，專業人員會為自己​​選擇能夠銳化產品以及拋光和銳化的模型。此外，對於永久使用，最好選擇帶有清潔系統和水冷系統的型號。

現在我們將詳細分析如何使用此類設備正確磨刀。 將產品正確固定在機器支架中很重要。 否則，銳化將傾斜。

牢牢握住刀片，擰緊專用夾緊螺釘，直到擰不動為止。為了控制銳化的角度，您應該使用標記，用它標記產品的加工倒角。

如果您有固定設備，請繼續調整桌子。 大多數情況下，這些裝置都配備了特殊的緊固件，可讓您將設備牢固地固定在平坦的表面上。

在操作過程中，支架從右向左移動，而所有的移動都是相對於磨石進行的。刀具不得超出邊緣。 建議立即將支架固定在距工作區域邊緣 10-12 毫米處。

如果正在磨刀，最好提供水冷供應，以避免過熱和操作中斷。 在加工過程中，確保磨料表面保持清潔，因為它會很快堵塞。

為了清潔磨料，使用了一個特殊的棒。必須定期進行清潔。銳化後，最常進行精加工。為此，採用了一種特殊的糊狀物。接下來是拋光。之後，毛刺和其他缺陷不應留在切削工具上。