醋栗糖

最甜的紅醋栗品種之一是糖。除了明確定義的甜味外，該品種還有許多其他優點。哈代，碩果累累，在俄羅斯中部感覺很棒。

中等高度的灌木，高達 110 厘米，莖直。葉子很大，淺綠色。莖不太強壯，中等，成芽能力高。

漿果中等大小，每個重 0.8-1 克，略扁平。收集在相當大的刷子中，最長可達 9 厘米。顏色 - 強烈的紅色。皮薄，但緻密而結實，有光澤。

甜點漿果，甜，微酸。目的是通用的，但該品種的膠凝性較低。與其他品種相比，它不太適合製作果醬、慕斯、果醬和果凍，但是，作為紅醋栗品種，它仍然是這些用途的合適原料。紅醋栗的果膠含量平均比其他任何一種都多，所以糖醬無論如何都會呈現出果凍的稠度。

糖是新鮮食用的理想選擇，生的，作為甜點。還可以從中製備飲料：蜜餞、果汁飲料、葡萄酒、糖漿、酊劑。這種漿果非常適合搭配沙拉、甜點、肉汁和醬汁。它用於裝飾現成的菜餚，在烘焙中，作為魚或肉的補充。將植物的葉子放在蔬菜坯中以增加風味，它們也用於民間醫學。它們含有大量的維生素和生物活性物質，對維生素缺乏症、膀胱炎有用，有輕微的通便作用，使胃酸度正常化，並降低血栓的風險。

品種早。 6 月下旬至 9 月採收。漿果不會碎裂，它們可以很好地固定在莖上。分離是乾的。

生產力很高 - 1 個灌木叢 4-7 公斤。對於任何組的品種來說，這是一個很好的指標。

該品種可以自行授粉，但程度不夠。為了提高產量，值得種植 Natali 品種，這是一種自育、早熟、非常耐寒的品種，以及附近有櫻桃漿果的拉脫維亞中早 Viksne。

優質苗木根系15厘米，主根發達，小根多，地上部分至少40厘米長。

灌木在 1 個地方生長長達 25 年，但最豐碩的時期不超過 7 年。無論如何，這個地方都是經過仔細選擇的。對於紅醋栗，你需要一個陽光充足、平靜的地方，還有輕質肥沃的土壤。最好的土壤是沙壤土或壤土。需要良好的排水。最好不要在低窪濕地種植葡萄乾，即使是這些地區的抗性品種也經常生病，生長緊張，結果很少。

坑應該很淺，植物有一個淺根系。著陸坑的深度為 40 厘米，直徑為 50 厘米。

種植坑施肥很好。底部鬆動，將腐殖質（幾個桶）、灰（1 杯）、過磷酸鈣（2 湯匙）混合均勻的混合物倒在上面。倒入5-7厘米的普通土，靜置2-3週。

種苗，將莖傾斜45度角，根頸加深5厘米。灌木周圍的土壤壓實，澆水充足，1株至少需要半桶水。種植後，將嫩枝切成3-4個芽。

最好在秋季，九月種植幼苗。有的地區可以在10月份種植，主要是在惡劣天氣開始前已經過了一個月，植物還有時間生根。

糖醋栗樸實無華，非常耐寒，完全耐受大陸性氣候的干燥和極端溫度。它在莫斯科地區的條件下生長良好。然而，對這種文化的最低限度的照顧對她來說也是必要的。

年輕的，只有種植的植物每週澆水 2 次。然後減少澆水，只有在完全沒有下雨的情況下才需要澆水。如果超過10天沒有下雨，就需要澆水。在極端高溫下，特別是在成熟期，每週澆水一次。如果不能經常澆水，灌木叢下的土壤需要覆蓋。覆蓋物在任何其他情況下都很有用。它可以平衡溫度和濕度條件，保護根部免受過熱或冷卻，甚至可以防止一些害蟲。

品種長勢好，每年春秋修剪。在春季，冷凍或折斷的枝條被移除，在秋季，他們進行成型修剪，切斷第 4 個芽的枝條，到第三年，他們得到一個帶有 15-20 個結果枝的灌木。

該品種對黑醋栗的主要病蟲害具有抗性。可能患炭疽病，但程度較其他品種輕。作為預防措施，用1％的硫酸銅溶液處理幼苗，並用它噴灑灌木叢，直到芽開放。在春天，你可以使用波爾多混合液、硫酸鐵、合唱製劑，如果去年在植物上發現了真菌病的跡象——它們的病原體可以成功越冬。春季治療被認為是最重要的。

在生長季節，植物被餵食含有磷、鉀和鈣的肥料，這既能滋養又能預防疾病，秋季它們會徹底清潔場地。土壤應該是乾淨的，只有新鮮的雲杉樹枝、稻草或鋸末才能遮蔽（如有必要）。

您可以使用生物製品，例如“Fitosporin”，它們可以預防疾病的發生，對人體完全安全，可以隨時使用。

對於蚜蟲，您可以使用民間療法：煙草粉塵溶液（每 10 升水 2 杯粉塵 + 1 湯匙液體肥皂）、普通蘇打水或蘇打水（每 10 升不超過 3 湯匙）水），洋蔥浸液（200克洋蔥皮倒入10公升開水，煮沸5分鐘，靜置3小時，過濾，噴灑前稀釋，加入9份淡水和2湯匙液體綠皂至1份輸液）。

越冬不需要覆蓋糖醋栗，在根部撒上土或覆蓋物就足夠了，但是大雪會損壞樹枝，因此將灌木叢捆綁並固定在支架上。如果預計會有一個寒冷無雪的冬天，您可以在修剪後用農用纖維覆蓋灌木叢。

現場評論很少，但會注意到葡萄乾。她真的很甜，很快就葉子新鮮，不辜負收穫。美味甚至未成熟。輕鬆勝過其他品種。有時會遇到相同品種的酸變種 - 它可能正在重新分級。因此，在購買苗木時，您應該更加小心。同樣重要的是不要將其與可以以該名稱出售的 Sugar blackcurrant 品種混淆，它實際上是 Ordinary Miracle 品種。