櫻桃李和李子有什麼區別?
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如果有人認為櫻桃李和李子是一棵樹,果實只是顏色不同,這是錯誤的看法。從這篇文章中,您將了解這些水果的不同之處,以及它們各自的營養價值。 我們還會告訴您這些水果何時成熟,以及哪些樹更適合您的網站。
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它們在外部有何不同?
即使在表面上,也沒有辦法將櫻桃李與李子混淆。 區別主要在於果實的形狀:櫻桃李更小更圓,有時扁平(取決於品種),顏色為黃色(有時帶紅色)。 一棵李子樹會結出更大的長方形果實。李子有多種顏色(主要是藍色和紫色)。這是一種有彈性的水果,具有緻密的果皮、多汁的果肉,可以很好地分離石頭。櫻桃李的骨頭不是那麼容易移開的,它“抓住”了水汪汪的果肉。
櫻桃李子的大小幾乎是李子的一半: 因此,李子種類繁多,果實重70克,而櫻桃李的最大重量為30-35克,但特克馬里的果實更多。櫻桃李比較有光澤,沒有啞光錶面。通過外部標誌記住了這些獨特的特徵,永遠不要將櫻桃李與李子混淆,反之亦然。
是的,樹木明顯不同:李子樹長著大葉子,長到 12 米高,而櫻桃李更像是一種茂盛的灌木,高 3 到 10 米,葉子呈橢圓形(tkemali 葉子)看起來像白樺樹葉)。
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氣味差異
櫻桃李,或者,這種水果也被稱為 tkemali,從遠處“聽到”。她有一種非常明顯的花蜜香氣,即使從相對較長的距離也能感覺到。 你只能近距離感受李子的氣味,根據品種的不同,它可以聞起來很溫和,也可以有更深、更穩定的氣味。
其他特性比較
什麼味道更好?正如他們所說,在這裡,沒有顏色和品味的同志。讓我們更詳細地考慮一下水果的特性——當你把這些水果分清楚之後,每個人都會自己得出一個結論。
品嚐
櫻桃李有酸甜的味道,多汁,所以更多的果醬是用它做的。但對於濃稠的果醬和橘子醬,最好吃一個李子:首先,它更甜(9-17% 含糖),其次,果肉和果皮的結構更緻密,更適合濃稠的稠度。 品嚐實驗得出以下結果:
- 櫻桃李的口感品質評分為4-4.8分;
- 李子果實的口感品質略高 - 4.5-5分。
以五分制為基礎。李子果肉中的糖分較多,但櫻桃李中的鈣和各種酸類(抗壞血酸、檸檬酸、蘋果酸)更豐富。讓我們更詳細地考慮水果的化學成分和營養價值。
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化學成分
就其化學成分而言,所討論的水果在很大程度上不同,營養價值也不同。所以, tkemali熱量更高:吃100克櫻桃李後,可以補充身體49大卡熱量。 吃同樣數量的李子,你會少吃15大卡。櫻桃李中的蛋白質含量更高(0.8 克,李子中 - 0.2 克),脂肪含量更高(0.3 克對“相對”中的 0.1 克)。黃色水果中碳水化合物的含量也較高(李子為 9.6 克和 7.9 克)。
櫻桃李不僅比李子更有營養,而且富含維生素(抗壞血酸、B組、維生素A和PP)、礦物質。 所以,它含有大量的鉀、鐵、磷、鎂、果膠。但李子中含有碘、鎳、鋅。
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應用
傳統上,這些水果用於烹飪,除了果醬、果醬、各種果醬、蜜餞、果汁和果汁飲料。 此外,飲料既是為冬天準備的,也是用新鮮水果釀造的。 辣醬也由櫻桃李和李子漿製成——這些原始添加劑不僅適合煎餅和煎餅,還適合肉類、魚類和蔬菜。
水果也需要冷凍,但只有李子是乾燥的。 乾果(李子)和蜜餞是由它製成的。櫻桃李不適合曬乾,它的骨頭不好,而且果肉非常多汁,甚至是水汪汪的。櫻桃李用於製作果醬和棉花糖。然而,櫻桃李和李子的應用範圍並沒有就此結束。例如,在美容領域,油是由李子種子製成的。它用於防止皮膚乾燥,增強彈性,去除脫皮,抗衰老程序。
成熟的李子是在香水和化妝品中創造令人愉悅的香味的原料。 但是櫻桃李核被加工以獲得活性炭。檸檬酸是一種香精,由未成熟的 tkemal 製成,隨後用於生產甜蘇打水和糖漿形式的各種濃縮物。
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好吧,哪裡沒有傳統醫學。這些水果的煎劑和輸液被認為是很好的護髮素。經過這樣的程序,頭髮變得更加柔韌和“有活力”,發光並且不電解。 此外,櫻桃李推薦用於以下疾病:
- 高血壓(和心律失常)使壓力正常化;
- 劇烈咳嗽時感冒(減輕炎症);
- 胃腸道問題(便秘,大便受損,阻止腸道腐敗過程的發展);
- 當血紅蛋白低時(對造血有益)。
梅花同樣有用。 建議在以下情況下改善幸福感:
- 腫脹以清除體內多餘的液體;
- 在降低視力的過程中;
- 當新陳代謝受到干擾時;
- 使腎臟和肝臟的工作正常化;
- 在對抗病毒以加強免疫系統。
據信,這些相關水果對整個身體有鎮靜作用,有助於對抗癌細胞。
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成熟的術語
櫻桃李不喜寒冷,所以在南方地區生長成熟較好。 它只在夏末結果,有些品種在初秋收穫。 培養物嗜熱,免疫力強,對澆水和土壤不挑剔。樹容易抗病,能抵抗寄生蟲,主要條件是在溫暖中生長。但李子的抗寒能力很強,所以適合在北緯地區生長。李子可以應對低溫,但不如 tkemali 具有免疫抵抗力。
她需要很好的照顧:澆水和防止病蟲害。 如果你照料李子,到七月它會得到芬芳的果實。梅樹果實多,一株小植物,生長在良好的環境中,可產40公斤的農作物。而同一棵李子樹會結出一半的果實。但它們會更大。
很明顯,在北部地區,成熟時間可能會發生變化,但只是輕微的變化——這完全取決於熱量的開始。
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起源
櫻桃李和李子都屬於粉紅科,但櫻桃李仍然是李子的一種(櫻桃李),順便說一下,李子屬包括另外249種,但沒有一個品種在野外生長。 直到最近,園丁們更喜歡在他們的地塊上種植更多的李子樹——這是所有世代都更熟悉的作物。
當櫻桃李被培育成一種李子時,許多人的觀點發生了變化,因為它只從最好的一面證明了自己:它大量結出果實,順便說一下,比李子早兩年開始生產幼苗。 櫻桃李的壽命幾乎是其祖先的兩倍 - 長達半個世紀,而梅樹的預期壽命最長為25年,其中10-15年結果。
據信,李子最早是在古代波斯種植的,它在 17 世紀左右來到俄羅斯境內,當時有幾株李子幼苗從歐洲帶到了伊茲邁洛沃。 它們在冬天受到保護,因為這些品種不那麼耐寒。隨後,俄羅斯育種科學家努力獲得抗凍李子品種,並成功完成了這項工作。今天,這種作物被認為是耐寒的,即使在最北部的地區也積極種植。
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什麼是最好的植物?
但是什麼更好種植 - 這首先取決於該地區。 Tkemali是一種喜熱的植物,它在南部地區會更好地展示自己。 但是,如果不好好照料,或者違反種植技術,那麼南方的櫻桃李芽就不能正常發育。李子不那麼挑剔,而且它具有高度的抗凍性,即使在北方也可以種植。然而,它在溫暖的氣候中表現良好。值得一提的是,某些品種的櫻桃李還可以承受低至-20度的霜凍。
當選擇在你的花園裡種植什麼:櫻桃李或李子時,從你想看的樹開始。 櫻桃李會以濃密的高大植物的形式生長,而李子 - 就像一棵蔓延的樹。好吧,你想多吃什麼水果:如果多汁、香、嫩,那就是tkemali,如果你想多吃多肉的水果來做果醬和橘子醬,那就種一個李子。但是,如果您在您的地區種植櫻桃李和李子,您將不會輸。在溫暖的氣候中,這兩種樹都會表現良好並產生高產。沒錯,李子樹很快就會結出果實,這是夏季水果。
根據品種的不同,李子果實在 6 月至 7 月成熟。 但櫻桃李只有在夏末才能得到成熟的果實,但大多數情況下,它只有在秋天成熟並充滿必要的多汁性。順便說一句,李子果實更適合運輸,所以如果目標是種植作物出售,那麼優先考慮這些果皮較密的水果。種植李子樹比櫻桃李更難。後者在種植時適應得更快,但李子的免疫力較弱,它需要不斷的照顧:餵食、澆水和治療寄生蟲和疾病。
在李子苗附近,你需要不斷地挖土以去除根芽。 櫻桃李和李子是相關作物,這些核果具有相似的特徵,但在選擇作物種植時,最好考慮到差異。 請記住,好的品種並不是一切。對植物的態度非常重要,有必要考慮其特徵和初始特徵。是的,櫻桃李需要授粉者,而它的老“親戚”能夠自花授粉。櫻桃李將在種植後的第二年收穫,而李子 - 僅在第五年收穫。
準備好櫻桃李需要被支撐,否則細枝可能會因豐收而折斷。如果你的場地空間不大,最好種一棵李子——這是一棵生長得更整齊的樹。不是一棵櫻桃李,而是兩棵李子樹。
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