關於磨刀石你需要知道的一切

磨石雖然以老式的方式使用（即用手磨尖），但在很大程度上擊敗了它們的電磨石。如果高速運轉的機器會意外損壞產品（速度和磨刀時間不同），那麼使用磨石可以將此類風險降至最低。而且它們也很緊湊，您可以隨身攜帶它們進行遠足，釣魚等。是的，而且選擇範圍廣，數量眾多的選擇吸引了買家，這意味著應該更詳細地處理此問題。

磨刀石是一種多功能工具，用於刀具和剃須刀以及其他具有切削刃的設備的維護和修理。 這是一種理想的磨刀產品，因為加工強度和壓力是由人獨立選擇的（在與電機的相同比較中，已經提到了這個優勢）。磨刀石的小尺寸也是使用方便的條件。每個人都面臨著磨刀的需要。即使是最優質的刀，遲早也需要磨尖。而且從各個方面手動操作更方便 - 不是每個人都有機器，但是將它帶到它所在的地方並且他們可以用它磨刀是一件麻煩事。

不時磨鐮刀的農民為此使用稱為“osselki”的酒吧。但那些簡單的磨刀石不如現代磨刀石舒服：在使用之前，它們必須在水中浸泡一整天。其實，這就是“水石”之名的由來。隨後，酒吧開始生產，它們的標記已經在蘇聯使用。在這樣的條上，有製造商的品牌、產品類型、尺寸和精度等級、粒度、技術特性，當然還有標準。

今天，磨刀器的選擇範圍很廣，因為用於製造磨刀器的材料不僅限於幾件。 石頭的粒度、配件的可用性和價格各不相同。美國、日本和俄羅斯大規模生產寶石。如果我們挑選出主要的磨石組，它們將如下：天然、金剛石、陶瓷和磨料。

許多人從小就知道水石，儘管不是每個人都了解它是什麼以及它是如何工作的。好吧，這樣的實例使用起來甚至很有趣。它的工作速度不是很快，你不能指望一個快速的結果，而且你仍然需要能夠處理它。即 - 計算和控制運動和壓力的均勻性，對其進行定期護理。 但金屬加工的質量將是最高的。

這種銳化需要什麼：一塊巨大的大理石或玻璃板、水，以及大量的大皮（後者必須是防水的）。表皮疊加在大理石或玻璃板上，石頭本身在浸過水或流水下的表皮上輕鬆順暢地移動。皮膚隨著穿著而變化。工作石平面恢復原狀。

這只能用天然石材來完成。如果這塊石頭已經明顯磨損，如果它變薄了，但仍可以使用，則可以將其粘在一根山毛櫸（或其他硬木）上。水石的缺點是運行過程中需要潤滑，以及清洗掉金屬灰塵和磨損的磨料。

它們可以有不同的晶粒尺寸，以各種形式生產。它們通常具有標準緊固件，以便更容易在磨刀器中使用它們。處理金剛石時建議使用潤滑劑：它可以是肥皂溶液或相同的水。只是潤滑增加了工作的整潔。

進口鑽石石是由塑料或金屬製成的底座，其工作表面帶有鑽石圖案，並使用特殊的粘合劑施加。 圖案要么是蜂窩狀的，要么是環形的。

鑽石的主要和絕對優勢是它的高速工作。.而且它還具有低磨損，您不必編輯工作表面。潤滑可能適用也可能不適用。但該工具也有一個缺點：如果使用不慎，它們可能會破壞邊緣。然而，在該領域，鑽石被認為是一種極好的工具。使用後，不要忘記用任何洗滌劑組合物清洗。

埃爾伯石通常被認為是鑽石條的類似物。

通常，該術語是指用於金剛砂的砂輪。金剛砂也稱為帶砂輪的動力機。在這樣的機器上，它們通常要么磨銳要么磨。砂輪的銷售範圍很廣，最常用於初始粗加工。金剛砂圓呈白色和綠色，具有不同的粒度。

天然石被認為是一種經典的樂器，既傳統又古老。 事實是，許多天然礦物質具有足以有效磨刃的品質。該物種最著名的代表之一是阿肯色石，它的正式名稱是 novaculite。自然，他家喻戶曉的名字歸功於阿肯色州，也就是他的家鄉。

阿肯色石由自然力壓在一起的石英晶體組成。這種棒非常適合磨刀片，因為石英的鋒利邊緣很容易去除上部金屬層。應該指出的是，這種天然產品的成本很高，這是因為開採石頭的礦床數量相當有限。並且要正確使用此產品，您仍然需要學習。也就是說，為初學者購買這樣的產品並不是最理性的決定。

說這是一塊理想的石頭，沒有瑕疵也是不可能的。儘管它在操作中具有獨特性，但它需要大量的油。 石頭的天然模型還包括日本水模型。它們具有細粒度，也就是說，它們適合軟磨。如果您不時打開金剛砂機，可以增加這種石頭的壽命。

日本石頭被認為是從水庫的底部升起的，這就是它們被稱為的原因。不，這個天然工具是指第一點，它描述了水石的原理。石頭加水——這就是名字的由來，但日語是與類似石頭的沉積有關。

它們是合成材料，也顯示出令人信服的結果。 是的，製造此類產品的製造商知道天然材料的弱點，並排除了人造材料中此類特徵的出現。合成材料通常是指陶瓷石。通常這些是用於精加工刀具的簡單樣品，因為使用它們很耗時，也就是說，最好採取其他東西來初步去除金屬層。但是，陶瓷石的真正優點在於它們很難破壞切割物體的邊緣——也就是說，對於初學者來說，這塊石頭是一個不錯的選擇。

它們通常製成不是很大的條形，結構緊湊，便於攜帶。最便宜和最簡單的模型是由人造石製成的，這些人造石基於硬質合金碎屑或電剛玉碎屑。

處理一些石頭時，建議使用油。它比水更有效地保留鐵物質。 薄油層保證了磨料接觸金屬。 如果石頭本身很薄，則需要更薄的液體層。每塊石頭都有自己的油。金屬形成的碎片必須包含在油性液體中。

磨刀時油的主要作用是防止金屬顆粒堵塞。.有機油和葵花油被排除在外，因為它們會使酒吧變鹽。清潔刀時，使用特殊的輕油，然後用刷子清潔棒。廚房刀具通常用食用油處理，幾滴就足以達到最佳效果。折疊器具用蓖麻油處理，對鋼材有很好的效果。

山茶油價格昂貴，但具有理想的無酸成分。它無味且中性。對於廚房用具，它是一個很好的防銹選擇。

這些是上面描述的砂輪。 它們主要用於發電廠。它們在直徑和材料、顏色、用途上有所不同。可能有鋼，電剛玉等。這種設備的另一個名稱是砂輪。然而，大多數情況下，這些是合成石，因為機器產生的速度太快。

圓石也可以製成小尺寸，它看起來像一個用來磨刀的圓柱體。

即使是業餘磨刀石也不是一件簡單的事情，總是成功的，而且是第一次。從未使用過此類磨料的人面臨的第一個問題就是“買什麼樣的石頭”。在這個選擇中，顆粒因素也很重要。 顆粒感是砂礫（有時他們寫成“網格”），這個專家術語經常可以聽到關於石頭的這一特性。 此參數的值取決於石頭對金屬的作用程度。

顆粒度影響的描述。

• 大顆粒 不可避免地會在金屬表面留下很深的凹槽和碎屑，這是沒有人想要的。因為理想情況下，在銳化之後，應該形成鋒利且均勻的邊緣，最好是沒有任何可見缺陷的鏡子狀邊緣。因此，大顆粒只能在加工毛坯時使用，例如，用於新鍛造的刀片。
• 小顆粒 - 這是金屬研磨和精拋光。修補這樣的石頭需要更長的時間，但一切都是為了獲得最佳結果。
• 中粒 如果刀片明顯有輕微的鈍化，則將刀具磨銳。

事實證明，理想情況下，該套裝應該有 3 顆雙面寶石：最小顆粒、中號和大號。選擇的指南也可以是從 1 到 14 級的粒度表。

該產品的最佳生產國是美國、俄羅斯、中國和日本。但有趣的是，很多人還在尋找蘇制磨刀石套裝，而這樣的複古套裝受到專家的高度評價。儘管在某些情況下，這些寶石是帶著一絲懷舊之情購買的，因為現代製造商也提供高品質的商品。

在知名度高的知名品牌中，應該突出這些。

• “彼得格勒” – 碳化矽型號，表面硬度不同。顆粒度與日本標準相同。

• “磨床人” - 聖彼得堡品牌，不僅生產磨俱，還從事綜合服務。

• “烤肉” - 該公司推出了一種人造磨料產品，既可用於機床，也可用於手動操作。

這些是國內廠商，日系品牌與之進入市場爭奪戰—— Samura，Yaxell，末廣，Yoshikin。 日本人生產出許多具有不同功能的優秀產品，他們的水石被認為是高級的，因為它們的性能是最高的。它們只能與鑽石標本進行比較。

日本砂礫標準是國際組織的認可，它們被用於大多數製造商的指定.在著名的阿肯色州品牌中，可以區分 蘭斯基，和最有名的中國製造商 元藏.順便說一句，俄羅斯的類似物被認為是石頭belorechit。

幾乎每個使用磨刀石的人都需要代表他們。你可以買一個架子，也可以自己做。它們是不同的，具有角度導向、調節能力等。通常這些是有機玻璃支架，以及不銹鋼螺絲。按重量計算，它們通常不是很輕、很單一。

但是，例如，您可以用普通螺栓自己製作磨刀器的適配器 - 有幾個清晰的視頻說明如何在 15 分鐘內製作這種設備。同樣，您可以用自己的雙手製作磨石套筒，或者更確切地說，為自製磨床製作套筒。

選擇的主要問題是石頭的用途，即您需要從產品的主要功能入手。

選擇建議。

1. 對於廚刀，最好選擇水石，因為它工作得更快，並且您可以毫無問題地編輯切割元素。 誠然，並非所有材料都可以與水接觸，存在生鏽的風險。如果是這樣，那麼油模型會做，銳化持續時間更長，但這不會降低質量。廚房刀的粗粒度是 1500，例如，240 是一個無法接受的低數字，對於這些用途來說非常粗糙。
2. 您還需要決定磨料的材料。 在日常生活中，越來越多地使用陶瓷，在形狀上它將是一條船形的酒吧。最常見的選擇是表面光滑粗糙的雙面石材。但用於廚刀的金剛石條被認為是一種奢侈品。
3. 酒吧的大小也很重要 它應該超過刀片長度的兩倍或至少一倍半。

磨石不僅用於刀具和其他廚房工具，還用於打磨鑽頭、螺絲刀、研磨機、絞肉機、刀具、鏈條的噴嘴。通常，通過標記，您可以了解這塊石頭的用途。

購買用於車削的石頭通常帶有說明 - 您需要熟悉它。不同類型的磨刀器有不同的使用細微差別。 如何用石頭磨刀？

• 實踐是有意義的 – 將刀具與平面成 20 度角。要找到合適的角度，您需要將刀放在身前，使刀刃完全朝下。然後將刀傾斜到一半，它將成45度角。然後，必須再次將刀向一側傾斜並再次傾斜一半，以使產品的鈍邊僅略高於桌面。這是20度角。但如果刀片很大或很厚，磨刀角度可能會稍大一些。

• 如果是濕石頭， 45 分鐘後，應將其放入水中。 如果石頭是乾的，不排除刀表面的划痕。如果使用嚴格用於油的石頭，則不得將其浸泡在水中。

• 布應該用水弄濕，擰乾並放在工作表面上。 磨石放在上面。為什麼需要抹布：它可以防止石頭移動。您幾乎可以使用任何類型的磨刀器來做到這一點 - 也可以使用油和鑽石。

• 如果這是不同粒度的雙面磨刀器，它應該是 把粗糙的一面朝上。

• 如果是用油磨的石頭，你可以噴油或直接倒油。 然後用手指將油擦到石頭上。它必須被完全覆蓋。

• 現在，終於可以將刀應用於石頭了。 用一隻手握住刀柄，將刀以 20 度角固定在石頭上。刀刃應背向人。另一隻手的指尖應放在刃口的平面上。

• 位於刀片上的手指（或者更確切地說是指尖）將壓在石頭上， 在磨刀過程中調整刀片的位置。

• 刀片的一側應拉到磨刀器上。 刀片必須沿著石頭緩慢地驅動，以弧形平滑移動。並且刀的整個切削刃必須從頭到尾穿過石頭。你需要磨刀，直到刀變得鋒利。

• 如果石頭是水或油，運行時必須加濕或潤滑，以防干燥。

• 是時候把刀翻到另一邊了.重複該動作，直到刀變得鋒利。在這個動作中要小心。

• 然後可以用更細的砂礫繼續磨刀， 以便進行高質量的拋光。你需要用刀的兩面來做這個。

• 檢查刀的鋒利度是重要的一步。 必須清洗、擦拭，然後拿一張紙，用剛磨好的刀切開。一把鋒利的刀可以毫無問題地撕開紙張。

• 最後階段包括清潔刀和石頭。 一切都按照製造商的說明進行。例如，如果是油石，則必須定期用硬毛刷清潔，並浸泡在相同的油中。

在家保養刀具就像保養磨刀石一樣容易。您需要關注銳化的質量特徵。例如，水石只能存放在不允許水分蒸發的乙烯基盒中。但它們也可以保存在水中。非常重要的一點：這樣的石頭不應該被凍結。它可以爆發並且不能再用於任何配置文件。

所有其他磨刀石都應放在幾乎不可能積聚灰塵的地方。 它應該是一個封閉的盒子，從內部清潔相同的灰塵。灰塵會堵塞磨料元素之間的空間，石頭會迅速降低其有效性。那麼，為了保護產品免受鹽漬化，每次清潔程序後都必須徹底清潔。