什麼是 Minowashi daikon 以及如何種植它？

Daikon（日本蘿蔔）並非徒勞地被認為是一種極好的飲食產品。濃稠多汁的果肉，加上細膩的甜味，深受許多人的喜愛。它既可以生吃，也可以煮、燉、鹽醃或醃製。

Minowashi 品種非常適合初次相識.一種樸實無華的圓柱形根莖作物，尖端逐漸變細，長度可達 60 厘米左右，重達 1.5 公斤。但更多的是長40-45厘米的水果，重300-350克。

植物的上部形成一個茂盛的蓮座叢，也適合食用。在日本，壽司和沙拉的配菜是用蘿蔔葉製成的。這種植物的驚人品質在於它不會從環境中積累有毒元素。綠色只能在剛切好的狀態下食用，因為葉子很快就會褪色並開始變黃。因此，商店裡只能買到蘿蔔根作物，而使用蔬菜是園丁的特權。

Daikon品種“Minowashi”幾乎可以在所有自然區域種植。 他與眾不同 樸實無華和對疾病和害蟲的抵抗力.最好在輕質土壤中種植白蘿蔔以獲得高產。這種塊根作物並不真正喜歡春天的寒冷 - 即使+ 10°C也無異於霜凍。

蘿蔔的成熟期為 60 至 75 天，具體取決於特定品種的具體情況。如果需要，您也可以在 50-55 天后吃一個年輕的蘿蔔。建議在所需收穫日期前 2-2.5 個月種植蘿蔔。 種植該品種的最佳時期是七月下半月。 如果夏天不熱，那麼你可以在六月下旬 - 七月初種植。您可以在 1-2 週的時間間隔內種植幾種作物，以便能夠收穫完整的作物。

由於日照時間延長和氣溫升高會刺激花梗的發育，因此在春季種植蘿蔔是不可取的。即使及時去除花梗，射擊也會對塊根作物的味道產生不利影響。

挖的時候要小心地把泥土挖出來，在挖的時候把草坪割完後加入稻草、舊鋸末、泥炭、草.作為額外的肥料，您可以使用腐殖質和木灰（每 1 平方米床一桶腐殖質和一杯灰）、過磷酸鈣、硫酸鉀和尿素的混合物（各 1 湯匙）。

將種子種植在深度為2-3厘米的凹槽中。種子之間的標準距離為15-20厘米，凹槽之間為60-80厘米.可以穴位種植，穴位間距為35-40厘米，不宜多密植，因為這個品種發芽性好。建議在將種子播種之前將床脫掉。種子睡著後澆水是不可取的，因為這會引起硬殼的出現，從而阻止嫩芽的發芽。如果蘿蔔種植在春季未加熱的土壤中，則必須用薄膜或農布覆蓋床以產生溫室效應。

蘿蔔的主要護理包括定期澆水、鬆動和除草。 追肥不是強制性的 - 您可以限制自己使用一次或兩次復合肥料。塊根作物的特殊追肥也有很好的幫助。店裡有很多，最常見的是—— “BioHumus”、“Fertika”、“Agricola”。 不宜使用含氮量高的肥料，包括鳥糞、毛蕊花等。由於根莖作物，高濃度的含氮化合物會導致頂部的體積增加。

澆水的規律，根莖的大小和多汁直接取決於澆水的多少。最低澆水時間表是每週2-3次。在炎熱乾燥的天氣裡，應該每天充足（每平方米種植至少20升）。理想 - 滴灌或灑水。 最好是地球總是潮濕的。缺乏澆水會導致根部變得堅韌、開裂和苦澀。

蘿蔔周圍也需要沒有雜草。土壤的平整和鬆動也有利於植物。這在塊根作物從地下積極“爬出”期間最為重要。這有助於保護它們免受意外損壞。定期用切碎的草、堆肥或泥炭覆蓋有助於簡化護理。

日本蘿蔔受到與當地親戚相同的害蟲。最常見的是粘液菌病、毛氈病、龍骨、馬賽克、黑腿病。為了預防疾病，建議用高錳酸鉀溶液處理蘿蔔種子。 不要忘記輪作規則，及時檢查和清除，然後徹底銷毀受損植物。

在與黑腿的鬥爭中，您可以使用 Fitosporin 製劑，在澆水時添加它作為預防劑和治療疾病的最初跡象。.為了消滅細菌，使用了各種殺菌劑（“Fitocide”、“Mikasa”）。萬一被馬賽克黴菌損壞，頂部的受影響區域被手動移除，並用高錳酸鉀溶液溢出該區域。

蘿蔔害蟲 最危險的是十字花科跳蚤、蛞蝓、油菜虫和花甲蟲.春季種植最容易受到其有害影響。為了消滅昆蟲，園丁們積極使用特殊的準備工作。 “傑作”，“Calypso”，“聲望”。 希望盡快對害蟲進行加工，防止其繁殖。在花園裡出現蛞蝓的第一個跡象時，在上面挖了凹槽，裡面裝滿了木灰。 自然方法也很好地證明了自己，例如，沿場地邊界種植萬壽菊。它們的氣味可以很好地驅除大多數害蟲。

通常在 9 月下旬至 11 月上旬收穫，視地區而定。 在北部地區，即使在 8 月底也可能開始霜凍，採集日期要早一些。而在南方，這個過程可以推遲到第一次嚴重的寒流，因為成熟的塊根作物可以抵抗低至-3°C的溫度。由於水果的大小和多汁，您需要非常小心地將其挖出。建議在此之前用大量的水小心地清除床的土壤，以促進根係作物的提取。

這個品種不一樣 保存質量好，受條件限制，幾乎可以躺整個冬天.最短儲存期是到 12 月。挖掘後立即將果實徹底乾燥並清除土壤，去除所有頂部。之後，您可以在陰涼乾燥的地方進行清潔。