燃氣灶分隔器:特點和用途
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公寓裡的家用電器的存在是舒適生活和方便烹飪的關鍵。現代製造商生產了大量的家用設備,沒有它們已經很難想像一個人的生活。幾十年來,燃氣灶的需求量最大,成功取代了石爐甚至電爐。為了在任何菜餚中快速烹飪,製造商開發了用於燃氣灶的特殊分隔器。
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設備
火焰擴散器是為烹飪創造最舒適條件的不可或缺的設備。燃氣灶分隔器的主要任務是均勻分散大量火焰。
生產材料——碳鋼、不銹鋼。碳鋼裝置的使用壽命短,遇水易腐蝕。不銹鋼火焰擴散器更能抵抗外界因素的負面影響,使用壽命長。
以下因素會影響家用分隔器的使用時間:
- 金屬板的質量;
- 材料厚度;
- 製備方法;
- 礦物纖維的存在。
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火焰擴散器的用途
火焰擴散器多年來一直是需求和流行的設備, 它執行以下功能:
- 保護瓷器、陶瓷和陶器免受火災的破壞;
- 提高氣體使用效率;
- 加熱餐具把手的障礙;
- 為油炸和燉煮創造理想條件;
- 調節供熱流量;
- 關氣後長期保溫;
- 能夠在電磁爐上使用搪瓷炊具;
- 保持菜餚的美觀;
- 大型燃燒器適用於底部直徑較小的容器;
- 增加任何類型容器的穩定性;
- 熱流分佈均勻;
- 防止食物燃燒和粘在底部厚度小的容器底部;
- 能夠像在烤架上一樣烘烤蔬菜;
- 用箔紙包裹的食物自熱;
- 玻璃罐的滅菌。
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該設備不僅用於解決家庭問題,還用於工業問題。
種類
專家區分了三種類型的火焰擴散器:
- 噴射;
- 分頻器;
- 蓋。
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噴嘴是燃氣灶的一個組成部分,它具有螺栓形狀,帶有各種大小的孔,並執行向燃燒器供氣的功能。 板的功率取決於射流表面上孔的直徑。對於天然氣和瓶裝氣體,必須安裝特殊噴嘴。忽略此規則會導致出現煙灰和燃燒,還可能導致可燃物質爆炸。
在所有燃氣灶的工作表面上,都安裝了特殊的分隔器,分隔器具有不同的形狀和直徑。最常見的是圓形和齒形裝置。 製造商為製造的燃氣設備型號獨立選擇分隔器的類型。
更換設備時,有必要考慮其代碼和爐子的型號。其他品牌的產品可能不僅不適用,還會引發設備嚴重損壞的情況。
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可拆卸隔板 - 頂蓋,具有圓形邊緣的金屬盤形狀。主要特點是能夠分離光盤以去除各種污染物。
在專門商店的貨架上,您可以看到幾種類型的可拆卸燃氣灶設備。
- 雙板 - 一個簡單的裝置,由下底板和上調節板組成。由於特殊的孔,兩個板都具有火分佈功能。板之間的空氣可防止設備燃燒。
- 雙面帶穿孔網眼 - 一種改進的設備,僅在底部有孔。上部可以是完全平坦的或有波浪形的凹口。這種設計均勻分佈熱能並增加火和盤子之間的距離。
- 網 - 表面由細網組成的設備。
- 帶中心孔 - 獨特的發展,其中心孔不會讓火焰通過,但會增加中心的熱量。
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製造商以兩種形式生產分隔器:
- 正方形;
- 圓形的。
設備尺寸的選擇取決於燃燒器和烹飪容器的直徑。該指示器的範圍為 200 毫米至 300 毫米。購買直徑小於鍋底的隔板是不可取的。
對於體積較大的容器,必須選擇不易變形和機械變形的耐用裝置。許多設備都配有特殊的金屬手柄,它們是固定的或可移動的。手柄上的特殊非加熱襯裡將防止熱灼傷的發生。
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如何使用?
即使是新手家庭主婦,使用可拆卸的火焰擴散器也不會造成困難。使用新電器前,必須先用小火點燃幾分鐘。這種操作可以去除工廠油脂並防止在烹飪過程中散發出難聞的氣味。
設備的安裝只能在關閉的燃燒器上進行。使用的最佳火力等級是中小火。強烈的火焰不僅會毀壞隔板,還會毀壞平底鍋的表面。
禁止使用本設備的把手從爐子上取出容器,容器很容易變形。 要在烹飪過程中改變火焰的流動和孔的直徑,請小心轉動頂板的旋鈕。
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延長燃氣設備的使用壽命將有助於遵守簡單的規則:
- 定期清除灶台表面的食物殘渣和各種雜物;
- 家用電器在操作過程中不要無人看管;
- 及時潤滑部件;
- 在出現損壞跡象時進行維修。
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替代品
如果需要修理燃氣灶或更換其部件,則有必要聯繫專家,他們將快速有效地執行所有必要的工作。您可以自己解決小問題。要執行此操作,您必須仔細研究設備的說明,並且還需要具備必要的專業技能和一套特殊工具。
更換噴氣式飛機是最困難的工作,應該委託給專家。如果供氣方式發生變化或發生故障,必須安裝新設備。
如果其中一個噴嘴出現故障,專家建議完全更換所有燃氣灶噴嘴。可以從專賣店購買與爐子型號相對應的全套噴嘴。
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所需工具清單:
- 十字螺絲刀;
- 開口螺絲刀;
- 一套扳手 - 用於噴射器,用於燃燒器的螺母,用於烤箱的尖端。
更換滾刀上的噴嘴的過程包括以下步驟:
- 爐排拆解;
- 從巢中移除分隔器和燃燒器;
- 擰下滾刀的螺栓並將其拆卸;
- 對橫梁、噴嘴和射流進行目視檢查;
- 擠壓閂鎖以釋放尖端;
- 將噴嘴與安裝環斷開;
- 安裝新設備。
高質量安裝的先決條件是管道上有 O 形圈。噴嘴螺紋的密封和環的潤滑僅在必要時進行。
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您可以通過執行以下操作來更換烤箱中的噴嘴:
- 打開下部技術箱;
- 拆除烤箱的地板;
- 擰下燃燒器的螺絲;
- 目視檢查位於左側的噴嘴;
- 拆除灶具主體的左蓋;
- 拆卸噴嘴體;
- 安裝新設備。
如果噴嘴牢固地粘在管道上,則必須用特殊化合物對其進行潤滑,並在幾分鐘後進行拆卸。嚴禁使用物理外力,否則會導致零部件變形和剝線。在購買新的隔板更換舊隔板時,您需要仔細查看它們的尺寸和型號的確切對應關係。
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打掃
燃氣灶在長期運行過程中,噴嘴可能會被清潔劑、食物殘渣和燃燒產物堵塞。無需經驗豐富的專家參與即可恢復供氣。要自己解決問題,您需要用細木棍刺穿噴射孔。確保清潔所有孔後,有必要將拆下的隔板放回原位。 在對氣體設備進行清潔工作之前,必須關閉氣體供應並確保這些操作不會損害健康。
為了改善烘箱中的氣體供應,在大多數情況下只需要吹掃和清潔噴嘴。要去除隔板上的油脂和煙灰,您需要將它們從爐子上取下,然後用大量溫水和洗滌劑清洗。 經驗豐富的家庭主婦建議不僅使用現成的清潔化學品,還建議使用替代方法去除污染物。
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最流行的即興手段是以下物質:
- 洗衣皂;
- 檸檬酸;
- 尖酸刻薄;
- 氨溶液;
- 小蘇打。
這些資金不僅有助於快速輕鬆地去除殘留的脂肪和油煙,還可以顯著降低家庭預算成本,而且如果它們沾到食物、皮膚或食物容器上,也不會引起過敏反應和中毒.
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嚴禁使用鐵質毛巾和刷子,它們會損壞金屬表面並在其上留下很深的划痕。 去除污垢最合適的方法是牙刷、洗碗海綿和棉籤。在存在慢性和深度污染的情況下,有必要將設備預先浸泡在含有氨水和醋的熱水中。
家用電器製造商製造了大量設備,大大簡化了家務處理過程。烹飪不僅是一個創造性的過程,也是一個需要技能、經驗和注意力的勞動密集型過程。多年來,燃氣灶不可缺少的部分是隔板,它有助於優化熱流並促進創造烹飪傑作的過程。要延長本設備的使用壽命,不僅要購買質量好的設備,還要對其進行及時的維修和清潔。
如果出現嚴重問題,有經驗的家庭主婦建議聯繫氣體專家。
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有關如何清潔燃氣灶的燃燒器和分隔器的信息,請參閱以下視頻。
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