台式燃氣灶：特點、規格和選擇規則

長期以來，燃氣灶一直是現代廚房的必備屬性。但在面積有限的房間裡，並不總是可以安裝傳統的爐灶。在這種情況下，台式燃氣灶將變得必不可少，此外，您可以隨身攜帶到鄉間別墅或野餐。

台式燃氣灶是一種設備，由於其緊湊的尺寸，可以安裝在桌子上或其他方便的地方。它不需要固定安裝，使用柔性軟管連接到燃氣管道。小滾刀也可以連接到液化石油氣罐。

迷你爐是傳統燃氣器具的簡化版本。它通常具有有限的功能和附加組件。 這種板的重要指標是尺寸和重量。用途和用途主要取決於燃燒器的數量。它們位於設備的頂部，稱為滾刀。燃燒器的數量可以從 1 到 4。

單燃燒器爐具是便攜式的。它們用噴霧罐工作，可以在旅行、野餐時隨身攜帶。帶兩個燃燒器的型號適用於面積較小的廚房。它們不佔用太多空間，但你可以用它們做一頓真正的晚餐。它們也可以在國內成功使用。

帶 3 個和 4 個燃燒器的台式燃氣灶體積稍大，但功能更廣泛，可讓您同時烹飪多道菜。它們上的燃燒器大小不同。它們有大、中、小尺寸。這在烹飪需要不同程度火焰強度的菜餚時非常方便。

台式燃氣器具的功率範圍為 1.3-3.5 kW。在這種情況下，油耗為每小時 100 至 140 克。

工作滾刀可以是鋼、不銹鋼或搪瓷塗層。搪瓷塗層不僅可以是白色的，還可以是彩色的。它比鋼或不銹鋼便宜，但不那麼可靠。不銹鋼面板更耐用，不腐蝕，使用壽命長。

網格安裝在滾刀上。它們可以有 2 種類型：由鑄鐵製成或由鋼棒製成並塗有搪瓷。鑄鐵烤架更堅固、更耐用。但是，它們更貴。

除了所有燃氣灶共有的優點（快速烹飪， 能夠改變烹飪的溫度條件，控制和調節火的強度），迷你瓷磚有自己的優勢。

• 規模。 它們尺寸緊湊，佔用空間小，因此可以安裝在小區域內。
• 可移植性。 由於它們體積小、重量輕，您可以更改它們的位置、前往該國的交通工具、進行任何旅行。
• 多功能性。 他們能夠從氣體管道和鋼瓶中工作。
• 帶烤箱的型號 具有與傳統地板相同的功能能力。它們可選擇電點火、壓電點火、氣體控制，並配備恆溫器。
• 盈利能力。 與電爐相比，它們的操作更有利可圖。
• 價格。 它們的價格遠低於經典燃氣灶的成本。

缺點包括幾個因素。

• 單頭和雙頭爐灶功率低，同時烹製的菜餚數量有限。
• 對於以液化氣瓶為動力的車型，需要定期更換氣瓶或到專門的加油站加滿。
• 有必要定期檢查爐子與氣缸的連接系統。
• 使用氣瓶時，遵守安全規則很重要。

有幾個標準可以劃分台式爐灶。 首先，這是燃燒器的數量，取決於應用範圍。

• 便攜式單爐灶 常用於旅行、遠足、釣魚。它可以為一兩個人服務。該設備體積小，重量輕，它使用夾頭氣缸工作。以 Pathfinder 品牌的型號為代表。
• 便攜式二頭爐 可以為多人服務。它還以探路者品牌的不同型號為代表。這些設備的一個特點是能夠將每個燃燒器連接到自己的氣缸。
• 便攜式三燃燒器或四燃燒器型號 將以更廣泛的功能取悅主人。這樣的設備在家里和國家都可以充分使用。

此外，台式爐灶可以具有不同尺寸、形狀甚至形狀的燃燒器。燃燒器尺寸的選擇受所用炊具尺寸的影響。

至於形狀，最常見的是帶有圓形火焰的燃燒器。一些現代爐具具有帶有兩個或三個電路的特殊燃燒器。這意味著同一個燃燒器可以有兩種直徑（大和小），這可以讓您節省燃氣並確定最合適的烹飪模式。

還有帶有陶瓷燃燒器的型號，橢圓形燃燒器（非常方便用於相應形狀的菜餚），三角形的，您可以在沒有爐排的情況下烹飪。至於爐子上的爐排，通常是鑄鐵或不銹鋼製成的。

根據燃氣使用類型，台式灶具有：

• 對於天然氣，連接到小公寓中的固定天然氣管道；
• 用於夏季別墅的液化氣瓶；
• 結合起來，其設計提供了與主氣體和鋼瓶的連接。

Flama ANG1402-W 迷你型是專為主要燃氣設計的爐灶的一個示例。這是一個 4 燃燒器的炊具，其中一個功率更大的燃燒器提供快速加熱，其餘的都是標準的。旋鈕調節火的強度。

瓷磚上覆蓋著白色琺瑯。金屬條也是搪瓷的。該模型配有蓋子、帶橡膠噴嘴的低腿、餐具架。

Delta-220 4A 型號是台式固定式迷你爐。它使用瓶裝氣體運行。滾刀配備 4 個不同功率的燃燒器。主體和滾刀具有白色琺瑯飾面。特殊的保護蓋可保護牆壁免受油脂和液體飛濺。

一種特殊類型的台爐是帶有烤箱（燃氣或電動）的組合台爐。這樣的模型絕不遜色於傳統的固定爐灶，並大大擴展了烹飪的可能性。這種爐子有由雙層耐熱玻璃製成的門、溫度指示器，並且通常配備有烤架。

帶烤箱的緊湊型 4 燃燒器爐 Hansa FCGW 54001010 尺寸小（0.75x0.5x0.6 m），可以安裝在小區域內。照明烤箱的容積約為 58 升。它配備了一個恆溫器，有助於檢查內部溫度。烤箱門由兩層耐熱的微熱玻璃製成，排除了被燙傷的可能性。

燃燒器有不同的尺寸：一個大的 - 9 cm，小的一個 - 4 cm，兩個 6.5 cm，總功率為 6.9 kW。電點火是通過旋鈕進行的。有一個氣體控制選項，可在發生火災時關閉氣體供應。

影響選擇特定型號台式爐灶的因素之一通常是固定燃氣管道的存在或不存在。這取決於它是主要燃氣的爐灶還是瓶裝液化氣的爐灶。

爐子上的燃燒器數量取決於烹飪的體積和頻率，以及設備使用的特點。 1-2人或旅行使用，一個或兩個爐頭就足夠了，而對於較大的家庭，則需要一個三個或四個爐頭的型號。

選擇爐灶時，還必須注意技術特性。

• 尺寸及重量。 台式爐灶主要標準尺寸在55x40x40厘米以內，重量不超過18-19公斤。如此小的設備不會佔用太多空間。
• 燃燒器尺寸。 如果爐子上有 3-4 個燃燒器，讓它們大小不同。
• 塗層。 這對於滾刀來說尤其重要。它必須耐用，因此最好選擇帶有不銹鋼塗層的板。此外，這種材料更容易清除污染物。搪瓷塗層更便宜，但它很脆弱。此外，芯片上經常形成。
• 建議選擇帶蓋子的型號。 這將保護爐子在運輸過程中免受損​​壞，並在存放時保持清潔。
• 帶電點火的爐子 （壓電點火）更容易操作。
• 氣體控制的存在。 此選項可防止氣體洩漏並使爐子可以安全使用。
• 電烤箱更厲害 並且加熱更多，但同時消耗大量電力。
• 最安全 烤箱門採用雙層耐熱玻璃 （無燒傷風險）。
• 好吧，如果主要氣體模型的設計允許您將其連接到氣缸。 在這種情況下，套件中必須包含一個特殊的噴嘴適配器。
• 導入模型 通常有更多的附加選擇，但它們的成本更高。

盤子的設計和顏色是根據個人口味選擇的。然而，值得考慮的是，以棕色製成的塗層看起來更加壯觀。此外，它們沒有那麼明顯的污染。

使用燃氣灶需要遵守某些規則。儀器使用不當可能導致氣體洩漏和爆炸。 無論使用何種氣體（天然或瓶裝），台式爐灶操作的一般要求是 3 點：

• 在通風良好的地方使用爐灶；
• 灶具使用完畢，需關閉燃氣管道上的閥門或關閉鋼瓶上的閥門；
• 如果發生燃氣洩漏或任何故障，您必須立即致電燃氣服務部門。

購買台式爐後，您需要仔細研究其使用說明。主要燃氣機型的連接應通過燃氣服務進行。

瓦片和圓柱體通過可拆卸的螺紋連接方式連接。對於一次性鋼瓶，連接是夾頭類型；它使用壓力閥進行。

連接便攜式爐灶很容易。

• 如果板是新的，首先需要將其和保護螺紋孔的塞子從包裝中取出。
• 板材安裝部位的表面必須嚴格水平。與牆壁的距離 - 至少 20 厘米。
• 檢查爐灶和爐排的正確安裝非常重要。
• 瓦片在氣瓶的螺紋上擰到極限。她必須依靠他。
• 在打開爐子上的閥門後，將燃氣供應到燃燒器。
• 按下壓電點火按鈕後，火被點燃。
• 可以通過轉動供氣調節器來調節火焰的強度。

使用時嚴禁：

• 使用錯誤的設備；
• 用火檢查氣體洩漏；
• 讓爐子在沒有監督的情況下處於工作狀態；
• 在生活區裝有一個鋼瓶（有氣瓶或空瓶）；
• 鼓勵孩子使用爐子。

更換氣缸時，您還必須遵守基本規則。有必要定期檢查氣缸和板的連接系統，以檢測減速器的損壞，閥門的故障。氣缸不應以深裂紋、划痕、凹痕的形式損壞。注意密封環的狀況也很重要——它們必須完好無損，沒有裂縫。

在下一個視頻中，觀看 Gefest PG-900 台式爐的評測。