哪個更好:燃氣或電爐?
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/croppedtop/718-400/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-2.jpeg)
大多數新定居者,以及那些只是決定檢修和升級設備的人,都面臨一個難題:“選擇哪種爐子更好:燃氣還是電?”一些人認為傳統的燃氣動力選項是更明智的選擇,而另一些人則認為更現代的插電式型號是最適合廚房的電器。
要徹底了解這一點,您應該研究這兩種設備的所有優點和缺點,並考慮現代家用電器市場上展示的型號的設計特點、安裝和操作。本文將詳細討論所有這些細微差別。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/thumb/718-0/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity.jpg)
配置和操作原理的差異
首先,比較燃氣和電力設備的設計和工作原理是合理的。第一種不同之處在於操作時使用氣體,即食物實際上是在明火上烹飪的。氣體裝置的設計涉及其與自主氣體源或集中電線的連接。然後進入燃燒器的物質與氧化合物混合併點燃,通過分隔器離開。在一個設備上,通常有不同尺寸的燃燒器,並使用位於燃氣分配管上的特殊閥門調節燃氣供應功率。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/thumb/400-0/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-25.jpg)
在發電廠的情況下,運行原理是不同的。該設備連接到電網,然後電流將管狀電加熱器的溫度提高到一定值。加熱控件位於設備的正面。其中,既有電子型號也有機械型號(取決於設備屬於哪一類)。最高溫度指示器取決於設備的功率以及製造加熱器的材料。 電導率值越高,電氣設備上的烹飪速度就越快。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/thumb/718-0/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-24.jpg)
由此可見,兩種板的操作原理和排列方式的差異是根本的。每個型號都有各自的特點,無論它屬於燃氣還是電動的類別。因此,選擇這種設備是一個需要詳細方法的過程。
氣體模型的優缺點
如果我們考慮使用燃氣灶的選擇, 可以確定一些不可否認的積極特徵。
- 這樣的裝置比任何其他家用設備都更經濟。使用它,您只需支付價格低廉的汽油費。此選項對於喜歡烹飪並花費大量時間從事此愛好的人特別有益。
- 燃氣設備本身也比電動設備便宜。如果您的維修預算有限,此選項最適合。
- 燃氣設備有一個非常方便的調節火焰供應的系統,可以讓您準確測量所需的火力。
- 由於盛有食材的容器在明火上,因此食物會很快煮熟。由明火提供更強大的熱量。
- 您也可以使用由多種材料製成的容器,即使容器底部有一些損壞或燒傷。盤子不會受此影響。
- 還要考慮到這種爐子的效率是 60% 到 70%,而類似物的效率要低幾倍。
- 這樣的家用設備不怕缺電。即使暫時停電,您也可以安全地繼續烹飪過程。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-27.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-29.jpg)
但是,使用燃氣的烹飪設備除了眾多優點外,還 也有負面的特徵。
- 其中最嚴重的是這種爐子所使用的氣體的爆炸性。操作中的粗心會導致嚴重的悲劇,因為氣體洩漏很容易引發完全大規模的爆炸。
- 此外,不小心使用可能會導致房間內著火。明火很容易點燃毛巾和其他易燃材料。
- 這種設備的烤箱通常沒有在滾刀上配備烤箱調節系統。
- 在這種爐子的操作過程中,氣體化合物被釋放到空氣中,這可能不是很令人愉快的氣味,並且還可能形成煙灰。這種爐子需要使用抽油煙機並定期更換過濾器。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/thumb/718-0/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-6.jpg)
因此,使用燃氣灶最重要的是要小心。遵守它,它是一種非常經濟和實用的設備。
電爐的優缺點
燃氣灶的電模擬也是 具有許多積極的特徵。
- 操作安全,連接方便。將設備接上電就夠了,可以長時間工作,不會威脅到業主的生命和健康。
- 這種型號的烤箱的特點是能夠自動化工作,也可以改變櫥櫃內的溫度並烹飪複雜的菜餚。
- 由於沒有明火,電爐不會形成任何煙灰。
- 此類裝置在使用過程中,不會向空氣中釋放任何化合物,因此無需頻繁打開油煙機。
- 用於烹飪的現代家用電器模型以各種設計,優雅和不尋常的設計而著稱。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-7.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-8.jpg)
此外,電爐具有許多缺點。
- 設備的成本相當高。
- 同時,這種裝置在使用過程中並不經濟,因為它們會吸收大量電力,尤其是在您經常做飯的情況下。因此,購買此“設備”後,水電費會顯著增加。
- 設備的運行完全取決於電力的健康狀況。如果您遇到光線中斷,您將無法做飯。
- 在製作菜餚的過程中,不可能快速改變燃燒器的溫度。
- 設備的加熱相當緩慢(以及其冷卻)。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-337/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-30.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-337/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-31.jpg)
了解廚房用電和燃氣設備的所有優缺點後,您可以做出更明智的選擇,以支持一種或另一種選擇。
選擇技巧
在選擇廚房用具時,您需要考慮幾個細微差別。這些包括將安裝爐灶的房間的特點、購買設備的預算、使用爐灶的頻率和目的以及廚房的內部。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/162-162/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-10.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/162-162/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-11.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/162-162/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-12.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/162-162/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-13.jpg)
哪個更賺錢?
從效益上看,當然是燃氣股領先。但現在的選擇往往取決於房子的特點。一些現代的新樓現在不使用燃氣網絡,所以如果你住在這樣的公寓裡,你只能選擇一個電力單位。在私人住宅中,特別是在季節性使用的情況下,安裝使用藍色燃料運行的設備更有利可圖,因為它更經濟。一瓶就夠了,一瓶就夠了。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/thumb/718-0/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-32.jpg)
哪個更便宜?
除了主要的工作來源之外,爐子的價格還取決於它可以配備的許多附加功能。帶烤箱的炊具會更貴,所以如果您打算使用烤箱,購買它們才有意義。 最便宜的選擇是不帶烤箱的燃氣設備,最昂貴的選擇是帶烤箱、燒烤功能和溫度控制系統的電爐。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-16.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-17.jpg)
哪個更安全?
如果您考慮公寓的安全性,那麼最好安裝電而不是燃氣灶,這樣不會造成燃氣洩漏。否則,如果操作不慎,不僅會危及您的生命,還會危及鄰近公寓居民的生命。在私人住宅中,一旦發生洩漏,災難的規模可能會較小,但在使用燃氣設備時仍應盡可能小心。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-18.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-19.jpg)
但是您還應該注意設備的組合型號。他們可以結合燃氣燃燒器和電烤箱。這些選項適合那些在烤箱中苦苦處理烹飪的人。通常有這樣的爐子,其中四個燃燒器中的三個是燃氣的,最後一個是電動的。
使用和保養規則
無論是燃氣設備還是那些通過電源工作的設備, 有安全操作規則。
- 使設備遠離兒童和老人。對於氣體設備尤其如此。由於疏忽,人們可以打開燃氣或忘記將其關閉,這充滿了悲劇。
- 在使用設備之前,請閱讀設備隨附的說明。
- 定期檢查板材表面狀況。此外,不要讓液體倒入燃燒器或碎屑落入。至少每週一次,用不會劃傷表面的特殊產品清潔設備。
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-20.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-21.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-22.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2019/01/chto-luchshe-gazovye-ili-elektricheskie-plity-23.jpg)
有關為廚房選擇哪種爐灶更好的信息,請參閱以下視頻。
評論發送成功。