電爐：特點、類型和選擇技巧

爐灶是任何廚房的關鍵元素。這是烹飪和加熱食物必不可少的技術。作為耳機的組成部分或佈置的獨立元素，它受制於一定的分類和工作類型。例如，最受買家歡迎的產品之一是電爐。讓我們看看它們是什麼，它們有哪些優點和缺點，如何正確使用它們，以及選擇好購買的主要細微差別是什麼。

電爐是由電網供電的加熱裝置。 作為一個強大的加熱設備，它有一個熱電偶，這取決於爐子本身的類型。 打開時，它消耗的電流高達 50 A，需要遵守安裝規則，並考慮到消防安全標準。該設備的操作原理取決於爐子本身的類型及其用途。一般來說，電爐將電能轉化為熱能，是燃氣爐的替代品。他們為沒有天然氣管道的公寓或私人住宅購買此類產品。

與燃氣灶相比，用電驅動的炊具更安全。他們沒有明火，他們不會造成爆炸性的情況。此外，在運行過程中不會釋放氣體，因此不需要對房間進行持續通風。導致家庭經常頭痛的是氣體。為了應對所有外來氣味，傳統的抽油煙機就足夠了，它完全沒有必要太強大。

由於此類板不需要氣體管道，因此無需放置氣缸和管道。 其他通信可以偽裝成一個利基，這將使廚房的外觀變得高貴。電爐更容易保養——清洗工作檯面既方便又容易。此外，電爐的特點是功能齊全，具有不同數量的燃燒器。它們的大小以及滾刀的材料不同。

至於缺點，它們與個別類型的板有關。 例如，預算選項沒有足夠的選項集，這在今天是現代人的常態。例如，並非所有爐灶都有內置烹飪計時器和背光燈，有些根本沒有烤箱。其他修改需要由特定材料製成的餐具，而成本高於同類產品。電爐的其他缺點包括加熱時間長，產品運行過程中的能源成本高。還有一點值得注意的是，其他類型的燃燒器使用壽命短，有些產品的材質不夠耐用，所以在使用時要注意不要弄破表面。

電爐的範圍相當廣泛：在零售店的貨架上，為客戶提供了多種選擇，可以滿足最苛刻客戶的喜好。但是，每種產品都有自己的特點。要了解這些板塊之間的不同之處，您需要了解它們的基本分類。有幾種方法可以對廚房的電爐進行分類。

根據安裝類型，電爐可以有多種類型。

• 獨立。 地板選項通常是廚房設備的一部分，它們很重，它們安裝在永久位置並連接起來，遮住電線。

• 桌面。 這些產品重量更輕，並且具有機動性：如果需要，它們可以在夏季運送到鄉間別墅，安裝在涼亭和陽台上，如果那裡有電的話。同時，即使是這樣的修改，燃燒器的數量也可能會有所不同，這會影響產品的功能。

• 嵌入式。 內置電器是耳機的必備組件，它是根據現有家具選擇的。事實上，這些是提供與耳機集成的滾刀和烤箱。

無論爐子的類型如何，它們都可以分為不帶烤箱和帶烤箱的選擇。帶有烤箱的桌面選項看起來像微波爐。它們可以安裝在檯面耳機、窗台甚至餐桌上。有人把它們放在小廚櫃上。這樣的產品不佔用太多空間，它們的功能可以讓你為 2-3 人的家庭做飯。落地式選項總是配備烤箱，而在大多數情況下，它的內部容量很大，因此您可以一次在其中烹飪兩道菜。

至於加熱，可能會有所不同。 大多數情況下，帶烤箱的改裝都有一個用於存放餐具的特殊抽屜，這對於小廚房來說非常方便。控制烤箱的方法可以是自動化的或機械的。烤箱可以有很多不同的烹飪模式。昂貴的修改通常配備自清潔選項，這使用戶免於繁瑣地去除烤箱壁上的脂肪。內部加熱可以來自下方和上方。

滾刀的製造材料可能不同。 它有幾種類型。

• 鋼。 不銹鋼產品美觀。金屬完美契合室內設計中的大多數風格趨勢，爐灶表面可以是啞光或光面。這些盤子是為現代風格的廚房購買的，儘管很難稱這種材料易於清潔。

• 搪瓷。 具有搪瓷表面的家用對應物與以前的不同之處在於存在搪瓷塗層，除了通常的白色外，它在今天可能是最多樣化的。這設法將盤子最成功地融入到風格的概念中。然而，搪瓷害怕研磨和金屬清潔刷，隨著時間的推移，這種塗層會產生划痕和碎屑。

• 微晶玻璃。 這樣的表面看起來時尚而令人印象深刻。它堅固、均勻、光滑，可以是一個單一的表面，熱量在其上快速均勻地傳遞，因此加熱時間最短。然而，玻璃陶瓷不是為顯著的機械損傷而設計的。帶有這種滾刀的炊具比其他電爐要貴。

炊具燃燒器是關鍵的購買標準之一。產品的功能取決於它們的數量。例如，對於一個用戶來說，一個電爐就足夠了，其爐灶上將有 1-2 個燃燒器。為一個大家庭購買爐灶時，燃燒器的數量可以從 4 個到 8 個不等。 根據加熱的類型，燃燒器可以有幾種類型。

• 標準修改的特點是平均功率。它們在打開的那一刻起 10 分鐘內開始運行。
• 快速燃燒器比標準品種更強大。它們升溫更快，中間有一個紅色標籤，購買時可以注意。
• 由於內置傳感器，自動燃燒器工作。他們配備了確定放置在滾刀上的盤子溫度的選項。這種燃燒器有一個白色的標記，當水箱裡的水沸騰後，它們的電源會自動復位。

此外，燃燒器可以是以下類型：

• 雙迴路（用於根據盤底尺寸調整加熱區）；
• 帶有棱紋的表面（大型電爐上安裝的大型烤架選項）；
• Fry-top（以金屬面板的形式安裝在廣泛的修改中）。

電爐的控制可以是機械的，也可以是觸摸的。與網絡的連接是單相和三相。通常，第二種類型的修改是方便的，因為在這種情況下減少了電源線上的金屬消耗。然而，大多數三相板允許包含在單相網絡中而無需進行各種修改。

至於操作原理，在此基礎上，廚房用灶可分為兩種。

• 傳統或經典作品 通過在電流通過電阻加熱元件（具有高 SOS 的金屬導體）期間釋放熱能來發揮作用。這種爐子的燃燒器意味著逐步功率控制（或無級，通過雙金屬恆溫器進行）。這種爐子的執行方式有所不同：它們可以有一個開放的螺旋，也可以有一個封閉的螺旋，位於玻璃陶瓷爐灶下方。此外，板可以配備加熱元件和鹵素燈。
• 感應類似物 對於加熱，使用盤子的底部，通過感應器在盤子上產生的渦流對其進行加熱。這就是為什麼用過的盤子的底部必須是平的和鐵磁性的。恆溫器保持設定溫度。

去專賣店購物，買家有很多問題。為了簡化任務，您需要對產品進行目視檢查並了解一些細微差別。

• 重要的是要考慮滾刀的材料。搪瓷選項，雖然它們的預算成本不同，但在操作這種板的過程中，您必須保護它免受划痕和可能的損壞。從這樣的面板上去除燒焦的脂肪並不容易。
• 燃燒器的數量也很重要。如果他們很少，這會使做飯變得困難，並增加女主人在廚房裡的時間。例如，對於一個二口之家，帶有兩個燃燒器的產品或帶有三個燃燒器的選項就足夠了。
• 重要的是要注意燃燒器本身之間的差異。例如，購買帶滾刀的爐子會很有用，在該爐子上至少有一個燃燒器可以通過快速加熱來區分。
• 至於尺寸，應根據廚房現有的方格來選擇型號。如果它很小，並且耳機佔據了大部分空間，那麼這裡適合使用獨立式雙頭爐或帶烤箱的桌面式。如果需要爐子出口到該國，購買台式選項是有意義的。同時，最好使用帶烤箱的產品，因為隨著時間的推移，您很可能會想要在其中烘烤一些東西。變頻電爐也適合送，但在檢查產品時，需要注意它的特性。
• 為了使板材符合規定的要求，有必要檢查組裝的質量和可靠性：任何地方都不能掛任何東西，包裝必須完整。買方有權要求賣方提供質量證明和符合安全標準的證明。還應在此處註明使用壽命和保修維修。如果沒有向買方提供此類文件，則值得考慮質量問題：通常購買有缺陷的貨物進行銷售，當然在購買時會隱瞞。

• 請注意，沒有沒有缺陷的產品。是的，爐子可以是超現代、高品質和實用的。但是，例如，由於所有這些，可能很難照顧或要求菜餚。如果以這是唯一型號為藉口向買方提供帶有清晰芯片或可見缺陷的廉價選擇，則您不能拿走爐子。
• 當購買產品以安裝在廚房設備的一條線上時，即使在家中也可以測量家具的寬度。盤子不應該更寬。
• 至於烤箱，這裡的一切都是獨一無二的。如果有資金購買具有自動化和計時器的選項，建議僅查看此類模型。例如，如果女主人在做飯時突然忘記了，爐子本身會留下一個特定的溫度狀態並發出信號。
• 如果加熱時間很重要，那麼在這方面，採用感應選項更有利可圖。與其他類似物相比，搪瓷板的加熱速度更慢，冷卻速度也更快。如果你不想擔心，你可以帶一個電磁爐：取出盤子後，面板立即冷卻。
• 查看具有自動沸騰功能的選項是有意義的。由於此選項，在設置所需的功率水平後，爐子將獨立地將液體煮沸，然後返回設置的功率。
• 您可以注意餘熱指示器的存在。使用此選項，用戶將始終知道表面何時冷卻到安全水平。如果滾刀可以選擇自動識別炊具的類型，這將防止加熱內部沒有或只有很少內容物的容器。

• 至於烤箱，背光應該是必備功能。注意對流也很重要，風扇將通過對流將熱空氣均勻地分佈在烤箱內。
• 烤箱可以是靜態的和多功能的。此外，第二種選擇有 2 到 4 個加熱元件和一個風扇。如果您想購買帶有帶有編程選項的烤箱的爐灶，請務必注意對俄語菜單語言的支持。優質產品具有此選項。為了在操作過程中更容易清洗烤箱，您可以購買帶有可拆卸門的產品。
• 注意觀察角度的便利性會很有用。你越能看到菜是如何準備的，對女主人來說就越方便（不需要經常打開烤箱）。一個有用的選擇是閉門器。
• 除了主要特性和功能外，產品的外觀也很重要。爐子的設計應與廚房套裝相協調，以免在一般背景下出現難以理解的污漬。
• 至於能源等級，您需要選擇帶有“A”標記的爐灶（“B”被認為是耗能的）。

電爐市場上充斥著為廣大買家提供的優惠。 我們注意到幾家電爐製造商及其最好的產品，這些產品被列入買家中最受歡迎的改裝之列。

• 格菲斯特 420 K 19 - 尺寸為 40x55x37 厘米的台式電爐、烤箱和搪瓷表面。它有 2 個鑄鐵燃燒器，烤箱容量為 18 升，控制類型為機械，烤架類型為加熱元件。它由金屬格子和平坦的烤盤完成。

• 伊萊克斯 EKI 954901 W - 一個尺寸為 85x50x60 厘米的電磁爐和一個玻璃陶瓷爐灶，以及一個寬敞的 65 升烤箱。它配備 11 種烹飪模式和 4 個燃燒器，功率為 11,500 瓦。

• Gorenje EIT 6341 WD - 帶有 IconLED 觸摸編程器的感應模型，參數 60x85x60 厘米。它有一個寬敞的烤箱，蒸汽清潔選項。

• 漢莎 FCIW53000 - 一個電爐，參數為 50x85x60 厘米，兩個旋轉開關和其他控制以電子顯示器的形式轉移到爐灶。它配備了 4 個不同尺寸的燃燒器和一個寬敞的烤箱，以及一個用於盤子的抽屜。

• 倍科 FSM 67320 GSS - 尺寸為 60x60x85 厘米的電爐、機械旋轉開關、顯示器、定時器和燒烤選項。它配備了控制面板鎖定功能，有 4 個雙迴路燃燒器，一個玻璃陶瓷爐灶。

• 達瑞娜 S EM521 404W - 具有 45 升烤箱容積、兩個工作燃燒器和旋轉機構形式的控制的預算產品。烹飪模式的數量為 4，滾刀由搪瓷鋼製成。

為了使爐子能夠長時間正常使用，有必要 熟悉其操作的基本規則。

• 在打開爐子之前，有必要檢查衛生狀況，包括檢查燃燒器、滾刀、烤箱。需要取出托盤並擦拭。重要的是要注意板的位置：它不應在地板上錯開或滑動。所有支撐必須水平且固定。
• 目視檢查結束後，爐子連接到網絡。燃燒器的包含取決於模型的類型。作為標準，它們通過轉動開關和溫度傳感器來打開和關閉。您需要準確打開所需數量的燃燒器。烤箱在需要前大約 20 分鐘打開。如果您需要快速加熱燃燒器，則將其打開至最大加熱水平。
• 爐子上的產品加熱到+80-+90度後，可以切換到較弱的加熱模式。在此期間，由於加熱板積聚的熱量，加熱會增加。值得注意的是，您不能只是將其打開到最大而不使用燃燒器：因此它們很快就會變得無法使用。此外，它顯著增加了電能的消耗。

• 不要使用底部凹凸不平的煎鍋或鍋。由於表面沒有與爐子的油炸燃燒器完全接觸，加熱時間和能源消耗增加。重要的是要補充一點，用於烹飪或加熱食物的菜餚的牆壁不應太高，否則會增加烹飪時間。理想情況下，壁高不應超過底部直徑的 0.8。
• 在烹飪過程中，您不能長時間離開廚房，等到液體流到燃燒器上。這可能會導致短路，並會縮短產品的使用壽命。
• 在嘗試烤箱之前，您需要確保烤箱門牢固地壓在身體上。您不能不斷地轉動開關：它們會立即設置為所需的溫度。烹飪結束時，開關設置為“O”位置。

與燃氣灶相比，電爐被認為更方便。萬維網上留下的大量評論證明了這一點。關於哪種型號最好，買家的意見是矛盾的。有些人喜歡適合放在廚房檯面上的緊湊型模型。 其他人更喜歡使用帶烤箱的落地爐，讓家庭享受美食。

但是，信息門戶上留下的大多數評論表明：電爐比帶有通風和熱空氣分佈均勻的烤箱的要好。至於功能，在這裡，根據買家的說法，一切都由定價政策決定。

如何用自己的雙手連接電爐，請參見下面的視頻。