歐芹Mooskrause

歐芹被列入有用的蔬菜作物清單，通過它為人體補充有用的維生素、礦物質和精油。這就是為什麼它在所有花園床上大量種植的原因。在樸實無華、碩果累累和受歡迎的品種中，有早熟的 Mooskrause 歐芹，它是一種捲曲的品種。

歐芹Mooskrause是一個歷史悠久的品種。 100 多年前，第一次在德國培育出一種野生物種，但隨著時間的推移，經過多次改良、栽培，這種植物開始越來越多地出現在人們的飲食中。 Rijk Swaan Welver GMBH 的育種者參與了這一過程。歐芹於 2003 年被列入批准在俄羅斯聯邦領土上使用的國家登記冊。這種蔬菜在不同的氣候帶種植。

歐芹 Mooskrause 是一種相當大的植物，有一個半垂直的葉子花環，由 18-20 片葉子組成。莖的高度在 20-30 厘米之間變化。半展佈植物的特點是大量增厚的淺綠色葉子，帶有波浪形的末端，細長而厚的葉柄，白灰色的相當細的根部分，15-長25厘米，呈錐形。

在開花期（6-7月），植物中出現單傘，由綠色乳白色或雪白色的花朵組成。開花結束時，形成種子。

歐芹 Mooskrause 在其親戚中脫穎而出，具有濃密的樹冠，由肉質、多汁、有光澤和天鵝絨般的葉子組成，形狀優美。從外觀上看，這種植物就像一個帶有波浪形輪廓的美麗球。平均而言，一個灌木的質量為 30-40 克，但也有更大的標本 - 高達 60-110 克。歐芹種子很小，呈亮棕色。該品種的一個特點是切割後新的青菜生長迅速。

切好的蔬菜存放在冰箱中。長期以來，建議將歐芹以冷凍狀態儲存，其中保留所有味道和有用的特性。新鮮的草藥可以在塑料袋中存放 3-4 週。蔬菜栽培運輸良好。

該品種以其出色的口味而聞名。儘管蔬菜很堅硬，但歐芹的特點是明亮、明顯的香氣，這增加了種子中的精油含量。此外，綠色有淡淡的甜味，輔以辛辣的味道。

蔬菜的成分含有大量的B、C、E、K維生素、膽鹼、視黃醇、β-胡蘿蔔素，以及不飽和脂肪酸和礦物質——錳、硒、磷、鈣、鈉、鉀。

歐芹廣泛用於烹飪——新鮮食用，裝飾沙拉和三明治，還可以在燉、煮、煎時添加到各種菜餚中。此外，歐芹被冷凍和乾燥。民間醫學中的另一種流行文化。

有點早熟。從種子大量發芽到技術成熟大約需要 65-70 天。在灌木長到10-14厘米高後進行選擇性切割。通常，這是種植後 1.5 個月。收穫時間為 7 月下旬至 9 月中旬。

這種歐芹非常多產。產量取決於種植方法 - 在花園床上最多進行 4 次切割，從 1 平方米的種植中獲得 2-2.5 公斤的綠色植物。全年種植一棵蔬菜，最多分別進行8次切割，產量指標高出數倍。

您可以在花園的山脊上種植蔬菜，一年四季都可以在窗台上或溫室條件下種植。 4 月下旬至 5 月上旬在地裡播種。為此，首先開溝1.5-2厘米深。播種後，用泥炭覆蓋床並用薄膜覆蓋以加速種子發芽。白天，將膠片取出晾曬 20-30 分鐘。種植的最佳方案是 5-7x10-15 厘米。

Mooskrause香菜的最佳前身是：黃瓜和捲心菜的早期品種。

蔬菜作物的農業技術很簡單 - 定期澆水，用腐殖質覆蓋，鬆土除草，每個季節施肥兩次（過磷酸鈣和硝酸鹽），以及變薄床（整個期間兩次）。

歐芹在輕盈、蓬鬆、透氣、營養豐富、水分適中的土壤中茁壯成長。肥沃的壤土或沙質壤土通常是合適的。蔬菜培養在酸性基質中不能很好地發展。

該文化耐寒，耐受短暫的干旱和高溫。建議在陽光充足的床上種植綠色植物，但歐芹在花園的陰影部分也能很好地生長。

Mooskrause香菜對疾病和昆蟲入侵​​的抵抗力中等，因此必須遵循農業技術規則。