- 作者: Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N.
- 批准使用年份: 2007
- 襯套高度，厘米: 70
- 生長類型： 中等高度
- 果實形狀: 錐形
- 單果重，克: 170-200
- 果實著色：技術成熟度為綠色，生物學成熟度為紅色
- 成熟的術語： 賽季中期
- 成熟月份: 從 7 月 25 日到 8 月 30 日
- 果實大小，厘米: 長度 12-16
牛耳是國內精選辣椒的大果品種。該植物具有良好的產量和運輸能力。多虧了這一點，來自全國各地的園丁選擇了它。
育種史
牛耳品種已成為Poisk農業公司的最佳成果之一。他輕易地留下了適口性低的外國雜種，在90年代充斥著俄羅斯和周邊國家的市場。該品種由 Maksimov、Klimenko 和 Kostenko 企業的員工開發。他們設法創造了一種具有高味道特徵和出色免疫力的辣椒。經過近十年的品種測試，2007 年，關於新品種的條目出現在國家登記冊上。
品種說明
牛耳屬於具有普遍用途的甜味品種。該植物可在開放和封閉類型的土壤上種植。灌木以果實大而聞名，貨架上的暢銷水果像熱蛋糕一樣散落一地。辣椒可以長時間儲存而不會失去其品質，它們易於運輸。那些沒有成熟的水果可以在合適的條件下讓它成熟，由於辣椒的厚度，在去皮後，浪費最少。
儘管有許多優點，但所述品種的植物並非沒有缺點。因此，文化對不穩定的天氣反應很差，灌木需要被綁起來以避免破壞。除了對疾病的高免疫力外，它還經常受到害蟲的侵襲。但該品種的主要缺點是種子發芽差。有時只有不到一半的人上升。
植物和果實的外觀特徵
傳播中等大小的灌木叢使該品種得名。它們的形狀很像牛頭，掛在上面的辣椒分別是耳朵。灌木分枝很好，平均高度為70厘米。深綠色的葉子，略帶皺紋的葉子適中。
灌木上的果子垂下來，個頭很大，有成年人的手掌那麼大。長度平均達到 12-16 厘米，但也有個別辣椒可以長到 20 厘米。重量對應於大小 - 170-200 克。
辣椒的形狀是錐形的，莖部有輕微的彎曲。果實並不總是均勻的。彎曲和錐形的標本可以生長在同一個灌木上，但大部分作物看起來很有吸引力。未成熟的胡椒被塗成深綠色，當它們達到生物成熟度時，它們會變成多汁的紅色。該品種的一個獨特之處是水果表面具有強烈的光澤。
果壁中等厚度 - 約 6.7 毫米。裡面有種子的房間不超過4個，但播種的材料相當多。
目的和品味
牛耳形成甜椒，口感細膩清新。果肉非常多汁，不呆滯，香脆，開胃。食用後，回味悠長。辣椒的大小讓你可以用它們做任何事情。新鮮水果在切塊和沙拉中食用，用作餡料。辣椒切成小塊，可以作為過冬的lecho成分。並且水果也被添加到各種類型的魚子醬、蔬菜燉菜、湯和羅宋湯中。
成熟的術語
辣椒在大約 120-130 天內完全成熟。這些指標在賽季中期組中是固有的。果實可以伸展。收穫時間為 7 月 25 日至 8 月 30 日。
屈服
一平方米的土壤可以讓園丁平均收穫 3.2 公斤的作物。但在特別有利的年份，如果照顧得當，這個數字可以增加到 5 公斤。
生長區域
一般來說，這種文化適合該國的任何角落。中部地區、中切爾諾貝利地區、克拉斯諾達爾地區的產量最高。在氣候更加惡劣或多變的地區，在溫室中種植辣椒是明智的。
著陸模式
牛耳的灌木叢之間，通常每根留有60厘米的距離，過道要留出40-50厘米。
栽培與護理
牛耳辣椒完全由幼苗種植。此外，為了增加發芽率，在播種前將種子發芽是非常重要的。 3 月 10 日至 20 日在地裡鋪設穀物，但在北部地區可以稍晚一些。兩個月後，豆芽被轉運到一個永久的地方：花園或溫室。
牛耳芽喜歡定期和充足的澆水。在乾旱條件下，植物會在幾小時內枯萎。在舒適的氣溫下，胡椒灌木每隔一天澆一次水，但如果指標超過+30，則需要每天在根部下澆水。每個園丁都知道在葉子上沾水是不可取的。在這個品種的情況下，即使在太陽微弱的時刻，也嚴禁允許這樣做。
該品種喜歡蓬鬆的土壤和豐富的氧氣，因此有必要照顧土壤。澆水後乾燥的土壤鬆散，使表層起毛。如果不想經常這樣做，種植園上的覆蓋物佈局將解決問題。天然原料會減少灌溉量，鬆動，還可以防止雜草發芽。覆蓋層應該很厚。
在調料中，這種辣椒喜歡礦物質。牛的耳朵至少餵了三遍，全面。為此，購買的配方是合適的，製造商已經計算了劑量和您需要的一切。但是有機物應該盡可能少地使用，或者完全放棄，因為幾乎所有這些肥料都含有氮，而胡椒本身可以從肥沃的土壤中提取氮。
不需要形成中等大小的灌木，但是當結果開始時，您可以去除使植物變厚的葉子和不必要的卵巢。多虧了這一點，植物將變得更加多產。但是你需要把植物綁起來，因為果實很大。
土壤要求
牛的耳叢需要輕質土壤。它可以是營養中等或輕質壤土。但最好在沙質土壤上種植。允許的酸度指標為 6-6.8 pH。
為了辣椒灌木叢的良好生長和活躍的結果，您需要定期在土壤中施用礦物質和有機追肥。不僅要選擇正確的化合物，而且要在文化發展的正確階段使用它們。追肥的頻率總是因人而異。這直接取決於您網站上土地的組成。土壤的成分越差，您就越需要對胡椒進行追肥。
所需的氣候條件
在這方面，品種相當挑剔。它種植在地下水位低的陽光充足的地區。花園的南部將是優選的。通常為這種品種的辣椒建造高床。
植物非常怕冷和過熱。如果太陽無情地烘烤，則有必要提供帶有網的弧形以保護灌木叢。乾旱的耐受性也很差，因此應定期澆水。
抗病蟲害
牛的耳朵免疫力強，甚至不需要預防性噴灑。它可能會受到真菌病害的影響，但前提是葉子上有水並且植物變厚了。一些園丁，以防萬一，用Fitosporin處理灌木，這是一種相當無害的生物藥物。
為了不讓害蟲寄生在灌木叢上，金盞花、金盞花、薄荷、大蒜和洋蔥沿著種植園的周邊種植。這種植物將有助於驅除蚜蟲、蟎蟲和其他微小的寄生蟲。自製陷阱和針葉覆蓋物用於對付蛞蝓。常見的科羅拉多馬鈴薯甲蟲可以手工收穫或用殺蟲劑消滅。
