- 作者: Kapustina R.N.
- 批准使用年份: 2005
- 襯套高度，厘米: 54
- 果實形狀: 棱柱
- 單果重，克: 65-200
- 果實著色：技術成熟度為綠色，生物學成熟度為紅色
- 成熟的術語： 賽季中期
- 成熟月份： 七月
- 果實大小，厘米：長度 10-12，直徑 - 6.5-8 厘米
- 平均產量: 167-348 q/ha
在選擇在溫室或花園床中種植辣椒時，不僅要考慮易於護理和產量，還要考慮作物如何適應該地區的氣候特徵。對於該國北高加索地區的種植，國內選擇的 Tolstyachok 胡椒將是理想的選擇。
育種史
這種辣椒是在全俄植物遺傳資源研究所培育的。 N.I. 瓦維洛娃，2002 年。蔬菜作物的作者是著名的育種家 Kapustina R.N. 他於 2005 年加入了國家批准使用的 Fattyachok 辣椒登記冊的行列。
該植物在花園床和溫室中種植。北高加索地區產量最高的中期品種。
品種說明
胖子是一種中等大小的灌木，在有利的環境下，可以長到50-54厘米高。該植物的特點是分枝半展，肥厚適中，葉片亮綠色，表面有皺紋，果位下垂（鼻子向下），根係發達，開花混合型。該文化屬於自花授粉物種。在健康的灌木叢中，6-8 個大且排列整齊的辣椒會成熟。
植物和果實的外觀特徵
水果以其誘人的外觀在許多親戚中脫穎而出。該品種果實大。通常，重量為 65 至 200 克（平均水果重量為 130 克）和 10-12 厘米長的蔬菜在灌木叢中成熟。辣椒因其直徑寬而得名 - 6.5-8厘米整齊 - 棱柱形。
在技術成熟階段，辣椒呈淺綠色，完全成熟時，獲得均勻的鮮紅色覆蓋。果皮非常緻密（厚度 5.2-10 毫米），光滑，有光澤，有適度明顯的肋骨。由於排骨清晰，蔬菜很容易切成整齊的薄片。
由於果皮厚，蔬菜運輸好，保質期也長。還值得注意的是，在技術成熟階段從灌木叢中取出辣椒後，您可以指望它們在溫暖和黑暗的地方快速成熟。蔬菜在用紙包裹的盒子裡成熟得最好，你需要放幾個成熟的蘋果或香蕉。
目的和品味
水果的味道非常好。辣椒果肉具有肉質、緻密、細嫩、微脆、多汁的質地，沒有水分。味道和諧 - 甜，沒有苦味和尖銳。該品種的一個特點是果肉中抗壞血酸含量增加。
成熟的辣椒可鮮食，加入沙拉、冷熱菜餚，用於裝飾節日菜餚，釀、醃、罐頭、冷凍，加工成各種醬料。
成熟的術語
胡椒 Tolstyachok 代表了一類中期品種。從大量發芽到灌木叢中第一個果實成熟，需要 115-118 天。辣椒一起唱歌。通過在技術成熟階段去除蔬菜，您可以稍微提高產量，讓新辣椒生長。成熟和結果的高峰發生在 7 月下半月 - 8 月初。
屈服
該品種的特點是產量高。平均而言，1平方米的種植園可以收穫4.5-5公斤多汁的辣椒。為商業目的種植蔬菜，你可以指望 167-348 c/ha。
著陸模式
種植辣椒時，要注意植株間的距離，以及密度，這樣才能讓每個辣椒叢都能得到充足的光照、空氣和熱量。建議每1平方米種植5-7株幼苗灌木。根據40x60 cm的計劃種植辣椒。
栽培與護理
蔬菜作物主要種植在幼苗中。 5 月下半月，花壇和溫室種植胡椒灌木。對於在空地上種植，有必要考慮土壤的溫暖程度和氣溫的穩定程度。
作物護理包括標準措施：定期用溫水澆水，每季追肥 3-4 次（磷鉀肥），土壤鬆動，灌木形成，間伐和綁紮，預防病毒和害蟲侵襲。
土壤要求
土壤應疏鬆、肥沃、透濕透氣，酸度呈中性。在重土壤中種植作物時，建議用有機複合物大量餵養植物。
為了辣椒灌木叢的良好生長和活躍的結果，您需要定期在土壤中施用礦物質和有機追肥。不僅要選擇正確的化合物，而且要在文化發展的正確階段使用它們。追肥的頻率總是因人而異。這直接取決於您網站上土地的組成。土壤的成分越差，您就越需要對胡椒進行追肥。
所需的氣候條件
辣椒種植在光熱充足的地區進行，也沒有積水，大風和吃水。如果是觀察到漫射光的小山丘，那就更好了。
抗病蟲害
該品種的免疫力一般，但只要遵守農業技術，該病是可以預防的。大多數情況下，胡椒會暴露在晚疫病、黑腿病和斯托爾伯病中。
