立式電烤串：特點和優點
即使在夏天，天氣也不總是適合燒烤野餐。無論天氣如何，電動立式燒烤架都將幫助您隨時烹製您最喜愛的菜餚——這是傳統燒烤的便捷替代品。
電烤爐：燒烤的最佳解決方案
電燒烤爐的基礎是管狀電加熱器 (TEN)，在其周圍垂直安裝烤肉串。這種烤架位於金屬外殼內。後者可由鋁或不銹鋼製成。
在設備運行期間，肉在加熱元件發出的熱量的影響下被油炸。 為了讓烤肉串的每一面都炸得很好，烤肉串會繞著它們的軸連續旋轉。從肉上滴下的脂肪被收集在一個平底鍋或放在每個烤肉串下面的單獨的小容器中。
根據型號，設備可以配備定時器和自動開關。定時器允許您延遲燒烤的烹飪時間，並且在分配的烹飪時間後開關將自動關閉加熱元件。
的優點和缺點
家用油炸不銹鋼燒烤電器具有以下優點：
- 無論天氣或其他條件如何，您都可以隨時烹飪燒烤；
- 對於這樣的燒烤，無需尋找柴火或煤炭；
- 火盆的電動模擬中的肉炒得更快，而無需經常站在附近將烤肉串翻過來。
此外，在這種設備的幫助下，即使是非專業人士也可以輕鬆地用自己的雙手烹製美味的烤羊肉串，但並不是每個人都能在煤炭上成功。
為了客觀起見，值得注意的是許多燒烤愛好者歸咎於電燒烤爐缺點的那些因素：
- 需要連接到網絡；
- 為了讓肉變得柔軟多汁，它的醃製時間必須比在烤架上烹飪的時間長；
- 沒有“煙”的氣味和味道——在煤上烤的烤羊肉串的必備伴侶。
最後一個缺點是可以糾正的——在烤肉架裡放幾根果樹樹枝，或者在肉塊之間串上薄薄的煙熏豬油就足夠了。
選擇規則
電烤架的選擇非常廣泛和多樣。該分類包括俄羅斯設備和德國、中國、白俄羅斯製造的設備。提供各種電動燒烤爐的熱門商店之一是 Domotech。
同時，在選擇技術時應注意幾個標準：
- 力量。 從 1 到 2.6 kW 不等。該指標影響烹飪速度和烤肉質量。重要的是要記住，炸得越快，它們就越多汁。
- 串長。 如果打算給大公司做烤肉，最好優先選擇30-40厘米的烤肉串，小家庭用12-28厘米的筷子電烤也是合適的。
- 串的數量。 在現代模型中，這個指標可以從 4 到 24。在確定這個標準時，還值得關注將聚集“家庭野餐”的人數。
- 具有自動關機功能。
- 拆除結構的可能性。燒烤架越容易拆卸，就越容易清洗。
- 製造材料。鋁製器具更輕、更便宜，但是它們更容易受到機械應力的影響。不銹鋼更堅固耐用。
- 另外，在選擇的時候，一定要考慮到電源線的長度。
評論
用戶留下的大量評論證明了火盆電動類似物的流行。他們中的大多數是積極的。
客戶看到了最重要的優勢，因為有了這樣的設備，無需等待夏天來享受他們最喜歡的菜餚的味道。
在下一個視頻中，您可以看到如何在電燒烤爐中烹飪燒烤。
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