火盆尺寸：標準和規範

夏季是許多人最喜歡的季節之一。原因之一是有機會在露天放鬆：在小屋、露營地、河邊或森林中。這種郊遊的一個組成部分是野餐，其主菜傳統上是烤羊肉串。

要烹製美味、多汁、熟透的肉，您需要烤架。 很少有人認為熟肉的質量直接取決於這種結構的正確製造。建築材料的可用性和多樣性將使最奇妙的想法成為現實。

火盆的參數可以考慮它的長度、寬度、深度和高度。這些值取決於幾個因素。

• 選擇燒烤時，您必須首先確定肉在其上的煎炸方式：烤肉串或烤肉架。串肉串大多是標準尺寸，因此火盆的寬度應與它們相匹配。您可以選擇任何長度。有了烤肉架，一切都變得簡單了。它們通常具有不同的尺寸，因此根據燒烤的大小選擇爐排會更容易。儘管尺寸為 18x28 厘米的格子被認為是標準的。

• 第二個重要標準是選擇最常烹製肉類的地方。如果這是私人住宅或小屋，那麼固定式燒烤最適合這裡，它將有一個永久的位置，並且只在冬天被移除。最好用厚金屬或鑄鐵製造，以供多年使用。如果了解爐膛經常需要運輸，那麼最好讓它輕便、可折疊和緊湊。
• 火盆的深度直接取決於烹調肉的材料。如果我們談論的是煤，那麼淺層是理想的。如果要使用柴火做飯，那麼最好選擇深火盆，因為您必須鋪設大量木材才能獲得所需數量的煤炭進行煎炸。

有多少人——有多少意見、願望和需求。因此，有兩種主要類型的煎肉設備 - 移動式和固定式。

許多不住在私營部門並且沒有郊區的人更喜歡到大自然中燒烤。 他們不需要包含額外元素的大型燒烤。由薄材料製成的緊湊型設計非常適合他們。它們更輕，壁薄，折疊腿低，裝飾元素最少。它們可以輕鬆安裝在任何汽車中，並且存放在公寓中時不會佔用太多空間。

對於那些想在他們的網站上裝備一個真正的燒烤角的人來說，大型固定式金屬燒烤爐甚至石爐都是合適的。它們很大，由厚金屬製成，通常配備額外的表面和配件存儲空間。因此，煮肉不僅變得愉快，而且非常舒適。

專業人士說，在燒烤爐的製造中，有必要以最佳尺寸為指導。以下是理想火盆的正確參數，不時會在其上獲得美味、多汁和香噴噴的烤肉串。

• 寬度。 這個值直接取決於串的長度。經典烤肉串全長45-50厘米，工作烤肉串30-35厘米，所以烤肉的寬度不超過40厘米。 , 來自 煤 的 熱量 將 被 浪費 .
• 深度。 製作火盆時，以20厘米的深度為佳，煎炸時，煤層應為5-10厘米，烤肉串與煤層的距離應為8厘米左右。基於此，我們可以得出結論，理想的深度是 15 到 20 厘米。如果肉不是在現成的煤上煮的，而是在木頭上煮的，那麼火盆可以做得更深，這樣可以放更多的柴火。它。但是用這種方法，必須考慮到煤層應該更大，隨著到燒烤的距離增加。

• 長度。 該參數的大小主要取決於通常烹製的烤肉串的數量。煎炸時，串肉串之間的距離應至少為 5 厘米，以便每個串肉串自由轉動。對於一家小公司來說，60 厘米的長度足以一次煮 6 串肉。如果說大型野餐的話，100公分算是最佳長度，同時可以烤10根烤肉串。至於烤肉架，一個長達 40 厘米的小火盆是他們的理想選擇。

• 高度。 這是唯一純粹單獨選擇的參數。設計不能太低，因為在烹飪過程中你必須彎腰，或者太高，這也會造成不必要的不​​適。因此，最好立即決定誰最常參與準備這道美味佳餚，並根據他的身高選擇燒烤的高度。理想的高度是到廚師的腰部，使手臂處於半彎狀態。根據一個人的身高，這可以是 75 到 125 厘米的尺寸。

• 厚度。 火盆壁的厚度也是一個重要參數。它們越厚，結構就越耐用。此外，厚壁火盆更好地保持熱量。在該國製造固定式燒烤爐時，您可以使用厚達 8 毫米的金屬。如果設計是可移動的，那麼較小的厚度也是合適的 - 最多 4 毫米。這樣的火盆重量會輕得多。

要計算火盆的參數，最好結合製造標準以個人意願為指導。在這種情況下，設計將是耐用、舒適且具有吸引力的。

立式燒烤的高度要根據你的身高來選擇。這將使您能夠舒適地烹製肉類。深度通常是經典的 - 高達 20 厘米。這個尺寸可以讓肉被很好地快速煎炸，具有酥脆的外殼和獨特的香氣。

長度主要取決於煮熟的肉量。 對於大公司來說，100厘米是比較理想的長度，這樣的烤架上10根烤肉串就可以輕鬆裝下，而且不需要分兩次煎肉。此外，有了這樣的長度，就可以配備燒水壺或準備配菜的地方。碗的寬度通常取決於燒烤工具。對於烤肉串，它是標準的 - 最大 35 厘米。順便說一下，燒烤架也可以舒適地放置在這樣的燒烤架上。

有趣的是，需要在烤肉的側壁上開洞有支持者和反對者。有些人認為它們的存在會干擾火盆中的溫度控制。其他人則認為孔洞的存在降低了煤著火的可能性並有助於均勻加熱。

更耐用的結構是磚爐。它們通常佈置在夏季小屋或私人住宅的私人地塊中。火盆的內部設計具有經典的尺寸。只是擴大了外部尺寸，建造了煙囪，另外配備了工作檯面和水槽。所有這些都增加了烹飪的舒適度。

在石爐下，有必要配備特殊的平台。 它們的大小可以是任意的，這取決於爐膛本身的大小、場地的面積和業主的個人願望。這些區域最好用鋪路鑄件、礫石、裝飾石或簡單地用沙子覆蓋。這不僅會給場地帶來美觀的外觀，而且還可以防止發生火災。您還可以幻想壁爐的設計。它可以用裝飾石裝飾，抹灰並塗上圖畫和圖案，用裝飾瓷磚完成。這樣的飾面不僅會給磚火盆帶來個性化的設計和視覺吸引力，還會使其更耐用。

除了製作火盆的常用計算方法外，您還可以使用下面的其他技巧在鄉間別墅或家庭區域設計一個真正的休閒區。

• 如果火盆的長度計劃超過 100 厘米，那麼在這種情況下，建議為結構配備額外的腿。這會給你更多的穩定性。
• 金屬火盆也可以配備輪子。如有必要，這將允許輕鬆更改其在站點上的位置。

• 在燒烤爐和壁爐上方，您可以建造一個天篷。在這種情況下，即使在惡劣的天氣下，您也可以烹飪燒烤。如果再加上長凳、花草灌木，那麼這裡將成為後院的真正中心，晚上你可以坐在火爐旁，聽鳥鳴，仰望星空。
• 普通的金屬烤肉架的設計可以額外配備存放柴火、烤肉串、水和撲克的地方。這將賦予額外的魅力和一定的魅力。
• 製作燒烤的最佳材料是鑄鐵。它非常堅固、耐用並且能很好地保溫。這將節省煤炭。此外，它還可以用鍛造元素進行額外裝飾。

• 在選擇火盆或壁爐的位置時，應主要以安全規則為指導，不要將結構放置在建築物附近（距離應超過三米），靠近易燃物品，樹下，柵欄，樹籬附近, 喬木。
• 石爐最好由天然元素製成。但為了按照所有建築規範、規則、標準和技術建造它，最好求助於合格的砌磚工。
• 自己動手做的金屬火盆最好用耐火塗料覆蓋。這將使它的外觀更加美觀，並大大延長它的壽命。

• 火盆上的烤肉串槽最好在 5 到 8 厘米的距離處進行。這個距離可以很容易地把每個烤肉串都翻過來，而不會碰到相鄰的烤肉串。
• 第一次使用火盆前，必須先進行煅燒，即在火盆內點火，以消除施工過程中積累的所有有害物質。
• 在壁爐附近，您可以裝備一個小池塘、池塘或高山丘陵。這將創建一個完整的鄉村休閒區。

在這種情況下，肉會立即煮得足夠多，無論使用哪種烹飪工具，肉都不會燃燒和變乾，爐料將得到有效和經濟的利用，熱量也不會散發到空氣中。

此外，目前有豐富的建築材料可供選擇，無論是金屬、鋼、鑄鐵、耐熱磚還是天然石材。在設計火盆時，您可以實施任何想法和項目，無論是小型移動壁爐、固定火盆，甚至是個人地塊上的磚爐。在符合建築標準和消防安全的前提下，結果只會讓人眼前一亮。一個真正的與家人和朋友一起做飯和放鬆的角落，將成為人們最喜歡的吃飯和消遣、放鬆和充電正能量的地方。

有關選擇最佳 mangle 尺寸的提示，請參閱以下視頻。