用不同材料製作火盆的微妙之處

沒有燒烤架的野餐是什麼？在煙煤上烹製香噴噴的多汁肉，給與親友的會面帶來特別的溫暖和慶祝感。

火盆是私人家庭領土不可缺少的屬性, 它們既可以是金屬的，也可以是石頭的。您可以用自己的雙手創建時尚的設計。家庭工匠為此使用多種材料。

一個好的燒烤成功的關鍵在於新鮮的肉、正確的醃料、香噴噴的煤和堅實的燒烤。這就是手工烘焙機將肉塊變成真正的烹飪藝術作品的原因。

通常，安裝長度對應於串的長度減去約 10-15 厘米。 寬度的計算是基於每個烤肉串通常至少有 8 厘米的可用空間。

所有模型的一個相對恆定的參數仍然是側面的高度。通常這個指標在13-18厘米的範圍內，如果少了，煤只會燒肉，如果烤肉串放高了，那麼烤肉就需要太多的煤了。 .因此，油炸時間會多一點。

至於壁厚，在這裡，正如他們所說，“你不能用油糟蹋粥”。 牆壁越厚，烤肉越好吃，在使用過程中，上面會形成煙灰，有些人會嘗試將其清除。不應該這樣做，因為它是一种红外線源，沒有它們你會得到剛剛烤好的肉，當然很好吃，但仍然不是真正的燒烤。好吧，為了使煮熟的食物不僅開胃，而且健康，底部開有孔，有助於空氣流動。

製作燒烤最常見的選擇是由金屬和磚塊製成的模型。

金屬結構有很多優點。

• 低價。 這或許是影響金屬製品普及的主要因素。在商店中，您可以找到 500 盧布起的型號。同時，如果你自己做一個火盆，使用金屬板、角和管道，那麼產品的成本會更低。而如果我們考慮到你可以安全地使用燒烤架上的金屬垃圾，那麼成品的價格將完全接近於零。
• 易於製造。 即使是了解焊接工藝基礎知識的非專業人士也能夠進行金屬燒烤架的建造工作。

• 金屬火盆非常靈活。 您可以將它們放在任何地方，更改它們的位置，甚至可以隨身攜帶它們。
• 耐用性。 由於板材的厚度以及金屬的物理和技術參數，金屬製成的火盆具有較長的使用壽命。

並非所有金屬火盆都存在缺點，而僅存在於那些沒有所需壁厚的金屬火盆中 - 它們會迅速燃燒並分崩離析，並會因雨水和潮濕的空氣而生鏽。但是，此類產品的價格很低，因此更換它們並不是一個特別的問題。

磚烤爐通常安裝在別墅和豪宅中。 它們可以有各種不同的形式——從簡單的設計到帶有基本底座和各種裝飾元素的華麗裝置。

最簡單的選擇是 4 塊磚牆相互連接。但平心而論，我們注意到實際上磚烤肉在更複雜的修改中被發現 - 現在到處都在生產烤肉架，事實上，它代表了一個真正的戶外迷你廚房。

根據應用範圍，區分園林和專業設計。

用於油炸的花園設備可以有多種類型 - 小型金屬容器和簡單的磚結構，以及由家庭工匠組裝的即興模型。同時，火盆也可以有很大的尺寸，建在一個封閉的涼亭內，代表了某種綜合體。

專業設備僅由高質量的耐用材料製成，它們的特點是模型的體貼。在這樣的燒烤架上，很容易放置 20 個甚至更多的烤肉串。這種裝置廣泛用於大型餐廳和自助餐廳。

專業油炸設備的一個特點是它提供幾乎不間斷的操作。 通常，它們由防火不銹鋼製成，並用雙金屬型材框架加固。從內部看，這些模型都覆蓋著隔熱材料，火箱由耐火粘土磚製成。這可以很好地保護外壁免受過度加熱。

專業設備通常可以配備煙霧過濾器、烤串、爐排升降機和其他簡單的花園產品所不具備的設備。最昂貴的火盆配備照明和熱玻璃。

還有電烤架和燃氣改裝。

電火盆需要連接到交流電網絡的電源才能工作。該產品配備了加熱元件，它們負責泵送熱量。該模型僅由電力驅動。你不能帶著它去森林或河流，但它可以讓你在家裡的廚房裡享受美味的烤羊肉串。

燃氣模型在原理上類似於燃氣烤架。這些產品重量為 30-60 公斤，配備內置氣瓶。此選項僅適用於餐飲場所。

現代市場提供各種形狀、用途和所用材料的各種燒烤，所以現在您可以在任何地方享用您最喜愛的燒烤：在家、徒步旅行、山上和風景如畫的水庫岸邊、森林中或即使在一個城市。

通常，最簡單的火盆具有矩形形狀。煤被放置在盒子的底部，產生所需的熱量。然而，園藝工具製造商已經提出了許多不同的選擇和對火盆的修改。

不可移動的戶外燒烤爐傳統上安裝在郊區和郊區。這種設計可以放在涼亭或小屋頂下。這將使您即使在下雨和刮風的天氣下也可以烹飪食物。

製作固定模型的材料是各種組合的金屬、石頭和磚塊。 這種火盆通常裝飾有裝飾元素，因此它們成為一種真正的小型建築形式，並作為花園地塊的一種裝飾。模型最適合安裝在房屋所有者永久居住的地方。

與折疊式燒烤架不同，便攜式燒烤架結構緊湊、重量輕。這些是露營設備，可以手拿或汽車自由移動。便攜式設計在體積和重量方面很容易轉換並折疊成一個小手提箱。

該模型的優點同時也是它的缺點： 為了便於設計，採用薄鋼板作為材料，強度和耐用性沒有差異。此外，低重量不允許您同時烹製大量的烤羊肉串。該產品最適合喜歡多樣化並不斷改變會議地點的小公司。

組合燒烤用於私人住宅和別墅。這些設計允許您以多種方式烹飪食物。燒烤架和熏制房的需求量最大。

組合式火盆既可以固定也可以移動。 最原始的選擇是金屬折疊火盆，它配有一個普通的烤架，可以在上面準備燒烤。它們不僅可以由金屬製成，還可以由磚或天然石材製成 - 這種結構更龐大。它們是靜止的。

今天在商店裡有各種各樣的燒烤適合各種口味和預算。您可以在大型建築超市和許多雜貨連鎖店熟悉的商店中購買它們。然而，這對躁動的人來說還不夠——他們發明了“1000 和 1 方法”，用各種材料製作原始和非標準的火盆。一切都被使用 - 一個舊浴室，一個損壞的系統單元，甚至是水桶。通常使用空的氣瓶或用過的桶。許多人甚至用醫療自行車製作組合火盆！

這裡只是一些有趣的自己動手做夏季燒烤的想法。

這也許是“組織”燒烤的最快和最簡單的方法。使用普通串燒 - 帶環的型號是合適的。將 4 根烤肉串插入地面，使它們之間的空間像一個正方形，然後將 2 根烤肉串相互平行地穿過環，剩下的帶肉的烤肉串已經放在上面。設計相當不穩定，它可以承受 3-5 串小塊肉，但烤肉架已經太重了。

在這樣的火盆中煎烤羊肉串需要比平時更長的時間，因為側面沒有保護設計。

如果有時間、有力量、有鏟子，那麼火盆可以裝在坑里。凹槽不必很大 - 50 厘米就足夠了。煤倒在底部，烤肉串直接放在地上，但是為了更好地固定邊緣，可以用石頭或磚塊壓制它們。與以前的版本不同，這種修改保護了火，熱量有目的地影響肉，因此烤肉串炸得更快，結果更香。

如果您決定在森林或空地中放鬆身心，那麼您可以用簡單的原木建造一個火盆。儘管將使用木材作為原料，但堅固而粗壯的樹枝不會長時間燃燒。這足以炸肉。

對於這個設計，您需要兩個大日誌，它們彼此平行放置，為了更好地保護火焰，您可以用額外的原木或石頭從其餘側面封閉一個臨時火盆。

在別墅或鄉間別墅中，有時會留下用過的丙烷氣瓶。它們可以成為製作火盆的好材料，但是，在使用時採取安全預防措施非常重要。在開始切割之前，需要用流動的水和肥皂反復清洗圓柱體，然後重新填充液體，打開閥門並以這種形式放置 4-5 天，最好是一周。這樣做是為了去除罐內任何危險的殘餘冷凝物。只有在那之後，您才能直接開始工作。

這種火盆的製造需要時間和精力的投入。，但結構堅固耐用。在好的手中，氣球火盆可以成為一件真正的藝術品，花園裝飾的亮點。

這可能是為個人情節製作火盆的最著名方法之一。把一個不需要的容器變成一個煎肉裝置，你只需要用磨床把桶的上部切掉，然後從底部鑽出氣孔，裝上腿。

對於計算機技術愛好者來說，也可以自己製作一個火盆。如您所知，技術並沒有停滯不前，老一代的個人電腦正在被更強大和更現代的電腦所取代。但是過時且不必要的系統單元呢？用它你可以做一個烹飪燒烤的容器！這裡的程序很簡單：打開系統單元的前部並取出內部內容物 - 燒烤只需要身體。確保絕對去除所有塑料並且僅保留金屬是非常重要的。

也許最原始的燒烤方式之一是使用醫用自行車——用於儲存、運輸和消毒醫用手術布和敷料的容器。獨特的圓柱形狀和獨特的特徵使其可以用作火盆煙熏房。 Bix 有一個蓋子，它的尺寸允許您放置產品架子和里面滴下的脂肪。

要製作火盆，您可以使用舊車的前部。汽車垃圾的主人可以在幾個小時內完成這項工作，前提是他有一台磨床和一台焊接機。一個油炸箱安裝在“內臟”的發動機艙中，就是這樣 - 操作可以開始了！一些工匠將這樣的設計安裝在輪子上並安裝移動設備。

汽車輪輞也可以用作火盆 - 它們呈圓形，已經有孔，密度可以讓你點燃火併長時間保持高溫。唯一缺少的是底部。圓盤槽也需要糾正——它們對於小塊煤來說可能太大了。為了使串肉串可以毫無問題地放置在這樣的設備中，焊接金屬支架或簡單地使用爐排是有意義的 - 烤肉串的味道不會因此而惡化。

自己做燒烤有很多想法。它可以由泡沫塊、燃氣灶和洗衣機的部件、混凝土甚至是平底鍋製成——你只需要表現出一點想像力和技巧！

熟悉金屬和等離子切割技術的人不需要製作火盆的建議 - 他們會閉著眼睛組裝結構。但是對於那些施工經驗很少的人來說，我們的建議會派上用場。其中第一個是慢慢處理這個問題。不要嘗試在復雜的修改上滑動 - 第一次，最簡單的鈑金燒烤非常適合。

以後，當你掌握了原理，練就了技巧，你就可以嘗試更時尚、更複雜的設計了。

所以，首先要做的是繪製草圖和訂單，然後計算尺寸。通常，8-9 串的設計最適合中型公司。烤肉串很熱，所以第二批可以在客人吃第一批的時候煎。為了讓肉變得美味，串肉串需要正確地放在炭上——你不應該將它們相互擠壓，但是造成太大的間隙也充滿了未煮熟的情況。烤肉串之間的最佳距離是8-10厘米，據此計算烤肉的寬度和長度。

第二個重要參數是深度。 它應該在實踐中接近公認的和經過驗證的標準。如果肉離煤的位置太高，那麼它就不會被油炸，反之，如果它太低，它就會變得乾燥無味。最佳距離約為 30 厘米。

最後，最後一刻是結構的總高度，它是為最常做燒烤的人“定制”的。邀請主廚參加工作坊。給他手裡的烤肉串，讓他模仿活動——應該方便他把它們翻過來，不要彎曲太多，也不要彎曲背部。從地面到手的距離將是規劃火盆高度時應作為基礎的參數。通常，該指標在 80 到 120 厘米的範圍內。

在開始工作之前，您應該購買所有必要的材料：

• 金屬板 - 厚度為 2-4 毫米；
• 具有至少 40 毫米擱板的角落；
• 角磨機；
• 帶有一套鑽頭的機械鑽頭；
• 焊接機;
• 尺子、特殊標記和正方形。

您還需要橫截面為 400 mm2 或更大的管道或方管。它們用於切割腿。

製作盒子本身的工作非常簡單 - 為此，您只需繪製圖紙，將其轉移到金屬板上並用磨床切割底部和側面部分，然後將所有元素相互焊接。

從技術上講，這些操作可以放入以下分步說明中：

• 繪製圖紙並將其轉移到金屬板上；
• 用磨床切割坯料；
• 使用鑽頭在底部鑽出用於風管的小孔 - 它們的直徑應約為 10-14 毫米，它們應以 5 厘米的增量定位（距末端至少 2 厘米）；
• 在側壁上切出用於串肉串的凹槽，它們由上邊緣以 10 厘米的增量製成。

實際上，在這方面，主要部分的工作可以認為已經完成。接下來，焊接把手、腿和裝飾元素。您可以為撲克和烤肉串安裝蓋子或附件。

在最後階段，火盆被塗漆。 許多人忽視了油漆的應用，但徒勞無功 - 塗層可以防止腐蝕並延長產品的使用壽命。然而，油漆可以使用丙烯酸或矽酸鹽清漆 - 它們可以抵抗紫外線、高溫和潮濕。其他標準油漆在加熱時會釋放毒素。這將導致健康狀況不佳和嚴重疾病的發展。

製作一個可折疊的火盆有點困難。這將需要相同的材料，但值得在工具中添加拼圖和特殊的金屬剪刀。與前面的描述一樣，首先您需要確定尺寸。

專家建議以以下方案為基礎：

• 寬度 - 30 厘米；
• 長度 - 80 厘米（基於 8 份）；
• 深度 - 15 cm + 20 cm 在煤上；
• 腿高 - 約 60 厘米；最佳情況下，如果它等於長度，這有助於更緊湊的安裝）。

要從角落形成框架，您需要製作所需尺寸的矩形，在角落處連接 5 厘米和直徑至少 1.7 厘米的管段 - 稍後將它們插入穩定的支撐腿中。

d 20 mm 的管道直接用於支腿。在它們與地面接觸的那部分，值得安裝插頭。

底部和牆壁元件由金屬切割而成，在其中鑽出小孔並切出凹槽。底部用小螺栓固定在框架上。使用由最小直徑的鋼筋製成的常規爐排代替爐排。 1.5-2 厘米大小的腿焊接在爐排上。

螺栓固定在 4 個輻條上。為此，端部帶有特殊的蝶形螺母螺紋，然後將桿焊接到牆壁的兩個部分。如果沒有焊接機，那麼只需用特殊的馬蹄形螺絲擰緊輻條即可。

組裝本身不需要太多努力 - 底部安裝在腿上，偷看的碎片應落入側壁上的窄孔中，並用小螺母擰緊。剩下的只是在裡面放一個烤肉架，火盆就可以考慮使用了。

如果你想創造一個更堅固的結構，優先考慮磚產品 - 它看起來非常時尚，具有強度，強度和使用壽命長的特點，其加厚的牆壁讓你烹飪美味的燒烤，而不會有燒新鮮肉的危險.

像任何磚砌建築一樣，火盆的建造需要準備一個基坑。深50-60厘米的膠帶版適合它，用水泥澆築，在其表面上方鋪設30厘米高的碎石基礎。對於這種火盆的生產，最好使用烤箱磚或天然石材。砌築被認為是一個非常耗時的過程，只有具有經驗和必要的建築技能的工匠才能做到。這並不意味著非專業人士將無法建造這樣的單元 - 任何家庭工匠都可以應對這項任務，只是對於沒有經驗的人來說需要更多的時間和精力。

用自己的雙手很容易建造這樣一個火盆。 最重要的是不慌不忙地做這項工作。這些結構是一個帶有淺煙囪的特殊火箱，其中放置了一個爐排，並在其正下方安裝了一個灰盤室。在它下面，配備了一個用於爐料的隔間。

如何用自己的雙手製作火盆，請看下一個視頻。

如果您的火盆僅用於小公司與朋友的罕見會議，那麼您可以購買或製作最簡單的模型。但如果烤肉串對你來說是一種聖禮，那麼你應該注意它迷人的外觀，讓火盆不僅成為腿上的火盆，而且成為花園設計的有趣口音。

根據結構是安裝在天篷下還是室外，可以使用各種飾面。

自行焊接的結構的沉悶外觀並沒有威脅，因為在製作金屬燒烤時，家庭kulibins可以表現出最瘋狂的幻想並遠離規定的標準，使燒烤成為您想像的方式。當然，用清漆和油漆覆蓋火盆是不值得的 - 熱量只會破壞你所有的努力，但很可能與腿的形狀和裝飾元素一起工作。

嘗試在其上安裝一個帶有排氣罩的蓋子 - 這樣的項目看起來非常時尚和徹底。 如果你用桶或氣瓶製作結構，那麼你可以把火盆變成一個小飛機。在“翅膀”上，可以放置現成的烤羊肉串或串起新的食物部分。為此，您只需要製作特殊的側支架。順便說一句，它們不必是固定的 - 可拆卸的選項也很實用和方便。

鍛造被認為是最雙贏的裝飾選擇。在這樣的裝飾下，即使是最平庸的鐵片也會閃爍出新的色彩，變成一件真正的藝術品。這種方法可以歸因於今天非常流行的複古風格。此外，鍛造在任何時候都是相關的——一百年前、現在和幾個世紀後，它永遠不會失去它的美感。

一些大師更喜歡在常規方法的基礎上製作不規則形狀的火盆。 為此，將床單彎曲並使火盆變圓。但是，這裡有很多選擇 - 您可以使產品呈鋸齒形或橢圓形。

優秀的專家可以把一個簡單的火盆變成一個活生生的幻想。如果你小時候讀過關於海盜的書，那就把你的燒烤變成一個真正的箱子吧！讓他有交叉的馬刀或劍而不是腿，並讓蓋子裝飾有典型的海盜裝飾元素。順便說一句，這樣的火盆很可能用作熏制室。

在磚或石燒烤的情況下，有很多選擇可以完成。如果需要，它可以變成真正的休閒區中心。如果您在附近配備一個檯面，並安裝一個小桌子和長凳，這將是有效的。

如果磚燒烤位於涼亭或天篷下，則可以接受多種設計選擇，您可以使用瓷磚或石頭，但裝飾灰泥被認為是最常見的。

只有在火盆完全乾燥後才能使用石膏。 首先，應清除灰塵和污垢並擦拭接縫。專家建議使用 10x10 毫米單元格的網格 - 在這種情況下，石膏將更牢固地躺在表面上。石膏最好買一個不髒的。通常，這是一種基於石灰、熟鹽或電石的變體。

最好選擇中性色 - 這樣的火盆非常適合任何景觀。一個有趣的選擇可能是鑲嵌陶瓷餐具碎片 - 它看起來非常時尚和原始。

裝飾爐灶最經典的選擇是石頭或瓷磚裝飾。 第一個可以用最少的砌體技術自行佈置，但使用瓷磚需要專業性，因此最好委託專業人士進行。

使用這些材料有很多優點。首先，它們與熔爐的側壁沒有直接接觸，而是像懸浮的那樣，因此它們在高溫的影響下不會破裂並保持其強度。此外，它們會散發熱量，因此它們可以加熱任何房間。

使用粘土組合物將石頭直接固定在爐壁上。如果您使用的是天然石材，最好先在地面上佈置圖案，看看在哪里以及哪種石材最適合。人造石的大小大致相同，因此在應用時，您只需要控制垂直和水平邊界的遵守情況即可。

火盆的製作風格絕對可以是任何東西。 - 高科技、現代、哥特式或經典。在小孩子居住的房子裡，燒烤通常被風格化為俄羅斯民間故事中的爐灶。

用鋪路板佈置燒烤周圍的空間，並為娛樂區本身配備頂篷是有意義的。這將使您即使在雨天也能在新鮮空氣中安排假期。

火盆是最必要的東西之一。設計可以非常多樣化，以及製造它的原材料。無論如何，在決定火盆的參數之前，您應該正確選擇它的位置。

就其本身而言，迷你廚房的任命表明火盆應位於離住宅樓一定距離的地方，通常它的安裝是為了解決房子的聾啞人問題。重要的是它產生的煙霧不會穿透窗戶，火花不會落在易燃物體上。 3米範圍內盡量不要有木製品、堆木板、園林樹木。

好吧，總而言之，我想指出，絕對每個人都可以製作火盆。要使其具有高品質和時尚感，您無需成為建築大師，只需掌握使用各種工具和材料的最簡單技能即可。這不僅可以讓您創造出理想外觀的產品，還可以大大節省您的資金。

無論如何，自己動手做的火盆比商店裡的類似火盆便宜。 即使購買了最昂貴的材料，獨立工作的成本也低於聘請專家。此外，在每個階段對工作的個人控制將使您確信火盆正在製造，如果不是幾個世紀，那麼肯定是幾年。

• 帶有鍛造元素的火盆被認為是最時尚的。

• 磚火盆看起來真的很奢華，強調了主人的風格和地位。

• 動物形式的設計看起來非常不尋常。

• 燒烤可以屬於“迷你”類別。

• 芬蘭燒烤看起來不簡單。

• 還有一些更原創的想法。