選擇鑄鐵烤肉的優點和微妙之處
在私人住宅或鄉村,您不能沒有私人燒烤。這是愉快消遣的重要屬性。鑄鐵製成的模型需求量很大。與其他材料相比,此類產品具有許多優點。對於有地塊的房子來說,鑄鐵火盆將是一個很好的收購。美麗而原始的模型不僅可以讓您在新鮮空氣中烹製美味佳餚,還可以裝飾當地。
材料特性
鑄鐵具有一系列特徵,因此該材料被積極用於製造燒烤和火盆。首先要注意的是操作過程中出現的不粘特性。如果您正確使用燒烤,正確處理烹飪問題,您就不用擔心食物會粘在結構的烤架上(使用油時)。
下一個能力是對流。這是內部熱空氣均勻分佈的過程,這對於準備特定菜餚尤為重要。在這種情況下,肉會變得多汁和烘烤,並且烹飪過程需要最少的時間。
緻密的質地保持內部熱量。
鑄鐵在長時間暴露於高溫下完全不會變質。這一特性使上述材料成為燒烤和燒烤爐的理想材料。
產品特點
鑄鐵製成的火盆具有許多優點,因此它們在現代買家中非常普遍。
- 耐用性。 結構可以使用幾十年而不損失外觀和技術質量。這是一項長期購買,即使您在不同季節使用它也是如此。
- 防腐。 金屬不怕生鏽。你可以在下雨天把火盆放在外面。
- 表格。 該設計在整個使用壽命期間保持其形狀。經常暴露在明火和熱空氣中是不能改變形狀的。
- 多功能性。 烤爐可與木炭和木柴一起使用。燒烤用於烹製肉類、魚類和蔬菜的菜餚。
- 可持續性。 多變的天氣,例如雨、雪、陽光、風等等,都不會破壞金屬的美麗和強度。無論特定地區的氣候如何,火盆都將保持結構的完整性。
- 燃油經濟性。 由於保溫和優良的導熱性,大大節省了柴火或煤的消耗。油炸鍋升溫更快,從而加快了烹飪過程。
- 對流。 由耐用鑄鐵製成的火盆具有烤箱的效果,稱為對流。這方面提高了烹調肉類和魚類菜餚的質量。
- 美麗。 審美方面非常重要。以三維元素裝飾的設計,將吸引所有來訪的人的注意。工匠們根據訂單製作出令人驚嘆的設計,這些設計以獨特性、精緻性和獨創性而令人愉悅。
缺陷
儘管有許多優點,鑄鐵火盆也有許多缺點。專家們確定了兩個顯著的缺點:重量大(體積大)和成本高。有些設計,尤其是手工製品,可能要花費數万盧布。
由於重量大,火盆失去了流動性。如果你想將它從一個地方移動到另一個地方,可能會出現問題。
鑑於材料的耐磨性,該產品可以安裝在一個地方:封閉或開放區域。標準火盆的重量約為 100 公斤。
品種和設計
鑄鐵結構既可以是固定的,也可以是便攜式的(可折疊火盆)。第二種更實用、更方便,因此更便於移動。這是夏季或鄉村小屋的最佳選擇。
鑄鐵火盆的設計配有吹製雙層底和爐排。 該元件是必要的,以便空氣流通過燃料(煤或木材)的整個表面,以實現均勻加熱。
在銷售中,您會發現安裝在燒烤型烤箱(磚烤箱)中的烤箱的內置模型。為了讓買家有機會烹飪燒烤,還有其他菜餚和產品,該結構配備了鑄鐵爐排。
固定式多功能模型非常適合帶有可折疊涼亭的鄉間別墅。這是一個方便的烹飪工具。精英階層的單獨模型由屋頂補充。此類產品的成本遠非每個人都能負擔得起。在有蓋的涼亭或天篷下,您可以安裝帶排氣罩的燒烤爐。
屋頂模型
對於那些經常使用這種結構的人來說,配備屋頂的大型模型是最佳選擇。一個額外的元素將提供更舒適和方便的使用。從外觀上看,這是一個巨大的大型結構。大多數情況下,它輔以表現元素,賦予產品裝飾性、表現力和美感。
屋頂配有專為戶外安裝而設計的戶外型號。 此前,為燒烤配備了一個特殊的平台。這種類型的結構不適合進一步轉移或拆除。除了標準的火盆外,火盆上還附有一個大鍋鉤、一根烤肉串和一個烤架。
屋頂的主要任務是在烹飪過程中保護食物免受雨水、強風和其他降水的影響。
專家指出,蓋子具有出色的可吸煙性,這一因素對烹飪有積極影響。某些產品可能有管或罩。
定義優質產品
在種類繁多的模型中,您需要能夠做出正確的選擇。選擇火盆時,有必要確定對某些特性的關注。在他們的幫助下,您可以輕鬆確定材料和產品本身的質量水平。
- 材料。 一些製造商為了省錢而使用低質量的原材料。鑄鐵正在被更便宜的合金所取代。因此,成品的耐用性和質量受到影響。如果違反了生產技術,最終的結果將無法達到高質量標準。
- 厚度。 下一個標準是金屬板的厚度。最佳指示器從 6 到 8 毫米不等。在這種情況下,產品可以使用幾十年。薄壁將無法可靠地將熱量保留在內部,但會在運行過程中變形。
- 化合物。 評估附加單個元素的原則。焊縫必須緊密牢固,沒有裂紋或其他缺陷。否則,在恆定和強烈的負載下,連接可能會破裂。鑄鐵爐排是最好的選擇。這是一個可靠和耐用的元素。其他元素可以通過相同的方法製作:裝飾性和功能性。組合連接通常用於折疊模型的製造。在這種情況下,您可以在烤架上找到螺栓。
- 腿。 選擇設計時,腿的長度也很重要。它們的尺寸和長度必須完美。如果側面尺寸不同,這將導致在平坦底座上安裝時出現問題。
如何選擇?
參考上述參數,您應該選擇最合適的選項。尺寸,結構類型,功能,外觀 - 所有這些都可能有所不同,應該保持不變的主要是產品和金屬的高質量。
儘管鑄鐵火盆不具備機動性,但某些型號仍然具有此功能。這些是輪子上的結構。本產品不得放置在地面上。為了防止火盆在使用過程中移動,輪子配備了特殊的夾子。
多功能模型通常配備一個小的工作區域。對烤架上的烹飪非常了解的專業廚師會選擇帶恆溫器的型號。
有了它,您可以在烹飪過程中輕鬆控制結構內部的溫度。
在俄羅斯市場很受歡迎 Balezinsky 工廠的產品.該公司提供各種價格類別的優質現成模型。製造商的火盆將是夏季住宅或遠離城市喧囂的家的絕佳選擇。
附加配件
要充分利用燒烤,您肯定需要諸如烤肉串、鉗子等配件。使用和存放此類產品很方便,設計配有擱板和掛鉤。工匠還經常安裝柴火隔間。
在下面的視頻中觀看帶有鉸鏈蓋的鑄鐵大鍋火盆的視頻評論。
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