洋蔥卡拉塔爾斯基

在洋蔥的眾多品種和雜交品種中，有歷史悠久的成熟品種，深受經驗豐富的蔬菜種植者和農民的青睞。其中包括國內選擇的早熟品種Karatalsky。

該品種是1955年在哈薩克農業研究所的基礎上，由一群育種者培育出來的。經過一系列品種試驗，1959年該蔬菜作物被列入國家育種成果名錄。這種蔬菜分佈在黑土中部、伏爾加河下游和北高加索地區。然而，一段時間後，洋蔥擴大了增長的地理範圍，並在烏克蘭、烏茲別克斯坦和吉爾吉斯斯坦的領土上變得需求旺盛。

洋蔥 Karatalsky 是一種緊湊的植物，帶有半展開的羽毛花環。在有利的環境中，羽毛可伸展至30-40厘米的高度，綠色植物呈淺綠色，幾乎不明顯的蠟塗層和適度的增厚。在生長季節，每個鱗莖會產生 3-4 支箭，高約 120-130 厘米。

該品種代表一類中等果實。副本成熟整齊，外觀精美。蔬菜的平均重量為 50-120 克，但有時洋蔥會變大 - 高達 180-200 克。最大的標本是成套生長的。燈泡的形狀是圓形或扁圓形。

蔬菜的表面光滑、耐用，具有明顯的光澤，由金黃色的干鱗片組成。洋蔥肉是白色的。根密度高。蔬菜的結構可以是中等嵌套或多嵌套，由2-4個洋蔥組成。

挖出來的洋蔥很容易運輸，也可以在合適的條件下（良好的通風和+2 ... 5度的溫度條件）長期儲存到明年夏天。

蔬菜栽培洋蔥 Karatalsky 以其出色的口感脫穎而出。雪白的果肉具有中等緻密、柔軟、肉質和多汁的質地。蔬菜的味道很和諧 - 辛辣味，微弱的鋒利度和微妙的甜味。洋蔥沒有辛辣味。洋蔥果肉中的維生素 C、K、PP、微量元素（磷、鐵、鉀、碘、鎂、鋅、銅）、葉酸和菸酸以及胡蘿蔔素的含量增加。

收穫的作物在烹飪方面具有多功能性 - 洋蔥可以新鮮食用，添加到各種冷熱菜餚中，醃製，用於蔬菜罐頭，也可以種植用於冬季收穫。

洋蔥是早熟組的代表。從第一個芽的出現到花園中球莖的成熟，需要93到125天。種植 sevka 時，生長季節可能會稍短。塊根作物友好而迅速地成熟。蘿蔔乾枯的頸部以及掉落的羽毛表明塊根作物已完全成熟。你可以在八月初開始挖洋蔥。

該品種產量高。平均而言，從 1 平方米的種植中，您可以挖出大約 3-5 公斤多汁的洋蔥。以工業規模種植蔬菜，您可以指望平均作物生產力為 200-440 公斤/公頃。

3 月下半月進行幼苗播種，5 月初，當空氣和土壤足夠溫暖時，將成熟的植物轉移到永久生長的地方。 Sevok 於 4 月下旬至 5 月初種植在花園山脊上。 5 月在空地上播種，但僅限於南部地區。洋蔥的種植時間取決於種植區的氣候特徵。

蔬菜是通過種子、育苗方法以及 sevkom 栽培的。播種前的種子用於幼苗或在地裡種植之前，經過預分選、消毒和生長刺激劑處理。種子埋入地下1-1.5厘米，行距至少20厘米。

種植sevkom時，必須選擇相同的球莖標本，沒有損壞和異味，並對其進行消毒和加熱。根據7-10x15 cm的方案進行著陸，深度應在1.5-3 cm的水平。

最好的前輩是：土豆、西紅柿、豆類、捲心菜。

農業技術是標準的 - 每 7-10 天用溫水澆灌植物，每季施肥 3 次（蔬菜對含氮和磷鉀複合物反應良好），鬆散和除草過道，防止疾病和害蟲。

在具有良好透氣性和肥力的粘土和沙質土壤上種植洋蔥很舒服。土壤不應該是酸性和沈重的。

該植物具有抗壓性，因此它很容易耐受溫度變化、高溫、寒流。作物應種植在陽光充足、溫暖、光線充足的地方。

這種蔬菜的免疫力一般，所以容易感染很多病菌——宮頸腐病、霜霉病、細菌病。在攻擊培養物的害蟲中，可以區分洋蔥蠅。