關於碎冰機
在夏天,你真的想降溫,這裡的冰來幫助我們。它使飲料的味道更豐富,呈現出鮮豔的色彩。虹彩水晶體在飲料中起到冷卻作用,為了將它們放入玻璃杯中,冰被壓碎。
特點
對於破碎,通常使用碎冰機 - 具有切割刀片的單元。 切割工具旋轉,落在它下面的冰變成立方體或非常小的碎屑。 每個碎冰機都有自己的切割設置,可以根據您的需要進行更改。如果設置正確,您可以獲得所需的冰直徑。
種類
有幾種類型的碎紙機。
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破碎機。 專為將冰塊粉碎成小碎屑而設計。這種碎屑更實用,大多數調酒師在不適合立方體的情況下將其添加到雞尾酒和果汁中。
- 手動破碎機或研磨機。 手動控制不同,切割冰塊施加更多的機械力。這些手動型號是臥式的,容量很大。這樣的模型可以在更多的時間內處理更多的材料。適合家庭使用或人流量小的餐飲場所使用。
- 立式粉碎機。 最常用於很少注意雞尾酒的狹窄空間。從外觀上看,它類似於攪拌機,容量不是很大,但非常方便,因為可以將雞尾酒成分與冰塊一起放入碗中。
- 電的。 目前最流行的碎紙機類型。通常,花費最少的時間保持沉默。非常緊湊,可以舒適地放在吧台下方,並且不佔用太多空間。它具有高性能和低功耗。適用於人流量大且經常使用的場所。
- 工業的。 不同的大尺寸和更大的冰裝載的可能性。用於人流量大的地方。與其他類型相比,它具有更大的功率和能耗。
在普通的商店裡尋找這類商品是相當困難的,但在專門的網站上選擇是巨大的。
通常,最好的碎冰機產自歐洲、韓國、日本。
熱門模特
我們提供一種最流行的碎冰機型號的評級。
Hurakan HKN-TRGM
規格:
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製造商中國;
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功率 0.08 千瓦;
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外殼材質不銹鋼;
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容量為 3 升的可拆卸容器;
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生產率 12 公斤/小時;
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電壓 220 伏;
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刀片轉速 1000 rpm。
這款碎冰機可以節省大量時間,因為它配備了自動供冰功能。適合粉碎小塊冰。
該設備的重量為 7 公斤,整體相當不錯,但由於時尚的設計,它在吧台上看起來很棒。
EKSI IC 紅色
規格:
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製造商中國;
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功率 0.25 千瓦;
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重量 8.5 公斤;
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高度 170 毫米;
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寬度 446 毫米;
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深度 380 毫米;
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電壓 220 V。
西爾曼·特里頓
規格:
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製造商中國;
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最大生產率 4 kg/h;
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最大轉速 1500 rpm;
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鋁材;
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電壓 220 伏;
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重量 8.5 公斤;
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功耗 350 W。
冰塊的大小可以調整。該型號的開關位於頂部,增加了使用過程中的安全性。
刀具材質為不銹鋼,增加了產品的強度。
博世 SilentMixx MMB64G3M
規格:
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碗容量 2.3 升;
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功率 800 瓦;
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指標可用;
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碗材質玻璃;
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外殼材料塑料、金屬;
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有速度控制;
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高度 437 毫米。
胃液 IC-CE180
規格:
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重量 4.17 公斤;
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尺寸 280*200*415 毫米;
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電壓 220 伏;
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功率 0.08 千瓦;
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生產率 13.5 公斤/小時;
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中國製造商。
如何選擇?
選擇取決於您需要這台機器的用途、工作量以及使用頻率。 使用範圍是選擇您需要的設備時的主要因素。
您需要從性能開始。如果粉碎機將用於對雞尾酒有大量需求的機構,那麼最好選擇更高的功率。如果需求小,人流量小,那麼就值得從小容量入手。設備的功率越大,它應對冰的效果就越好。
您必須確切地知道您將把這個設備放在哪裡,以便了解您需要什麼尺寸。 明知道人流量不大,就不要拿太大的破碎機。
對於頻繁使用,最好選擇不銹鋼或鋁,因為這些型號的使用壽命比塑料型號長得多。 但是,您將不得不為他們支付更多費用。如果您的酒吧、咖啡廳、餐廳剛剛開業,那麼您應該選擇更便宜的型號 - 在對需求進行合理評估後,選擇適合特定情況的型號。
切碎刀片值得關注。帶有鋼刀片的型號可以使用很長時間,因此非常昂貴,而帶有塑料刀片的型號不會那麼重地撞到你的口袋,但過一段時間就需要修理了。 如果家裡需要碎紙機,建議注意塑料。
值得特別注意評論。已經使用過該產品的人的意見將幫助您做出決定。
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