哪個更好：切碎機或攪拌機？

每個現代家庭主婦都知道廚房技術助理的價值：如果可以加快烹飪過程，並且可以使日常工作幾乎快如閃電，那麼應該使用它。在家庭中的這些魔杖中，攪拌機與眾不同。還有研磨機。讓顧客想知道哪一個應該在廚房中佔據一席之地的兩個競爭對手？是時候弄清楚了。

攪拌機是一種可以非常快速地將產品製成泥、將其變成乳液甚至飲料的設備。 年輕媽媽更經常需要攪拌機，她們分別為嬰兒做飯並每天研磨食物以將它們變成嬰兒易於消化的外觀。

研磨機是一種研磨產品而不使其變成液體稠度的設備。 他進行切割，而她依次是小型、中型和大型。

設備之間的結構差異。

• 切食物的方法。 研磨機切割整齊、薄而均勻。在這一點上，他是不可或缺的。如果您需要將土豆切成片以製作自製薯片，則可以使用切碎機。如果需要將相同的土豆變成土豆泥煎餅，則使用攪拌機。
• 在攪拌機中，帶有電機的刀在底部，在切碎機中 - 在頂部。 這是主要的設計差異。對於這兩種設備，碗可以是塑料或玻璃。

其餘功能是可選的。切碎機和攪拌機都具有改進的功能。你可以找到更簡單、更便宜的東西，在速度或功率方面並不是特別令人印象深刻。

這些是值得買家關注的設計和技術特徵。

• 渦輪模式。 如果攪拌機或切碎機具有此功能，設備將以最大速度運行。此模式有助於非常快速地從最小值切換到最大值。
• 脈衝。 在這種情況下，該技術將適用於重要的停止：它們僅持續幾秒鐘，但有助於設備有效地執行其任務。
• 速度調節。 對刀的操作進行控制，簡化了業主對設備操作的控制。速度將平滑切換，這對於設備的高質量研磨和耐用性很重要。

這些型號的廚房電器 - 攪拌機和切碎機 - 非常相似。您可以在場中同時擁有這兩個設備，並且每個設備都將執行自己的任務。您可以更頻繁地分析需要什麼：如果您將產品製成泥，則幾乎每天都必須製作冰沙，這意味著您需要一個攪拌機。然後資金的重新分配有利於攪拌機，投資更昂貴的模型是有意義的。如果切割比打成泥更重要，那麼更昂貴的購買可能是攪拌機。

如果沒有攪拌機，您將不得不手動攪拌慕斯：攪拌器無休止地工作，手很累，這個過程需要很多時間。 攪拌機或食品加工機也不總是在手邊，就食品加工機而言，它也是一個笨重的構造器，可能不適合廚房的人體工程學。 無論是攪拌機：幾分鐘 - 機器就能製作出完美稠度的慕斯。

果泥、果汁、冰沙、乳液、壓碎餅乾以形成完美的麵包屑——所有這些都使攪拌機快速而完美。 在此設備中，您可以粉碎冰塊，這在雞尾酒季節成為一項重要功能。

攪拌機有以下配置。

• 靜止的。 這是一個內置發動機的穩定外殼。一個透明的高容器連接在箱子的頂部，產品被送到那裡進行研磨。在這個碗的底部有一把刀刃。攪拌機可以放在桌子上，無需將設備握在手中即可工作。碗是塑料和玻璃的。它被填充，用一個特殊的蓋子關閉，按下啟動按鈕啟動設備。用固定式攪拌機製作醬汁和飲料非常方便。然後，從碗中，將內容物簡單地倒入玻璃杯或玻璃杯中 - 例如，如果它是冰沙。

• 潛水的。 這是一把刀片附件刀，有時是可變的（包括幾把刀）。這種攪拌機通常具有緊湊的尺寸和許多多功能附件。即使在最小的廚房裡也有放置這種設備的地方。它可以放在標準的廚房抽屜裡，而不會弄亂已經存放在那裡的東西。當然，固定式攪拌機需要更多空間。潛水裝置可用於任何方便的容器中，主要是其側面或壁具有足夠的高度。當烹飪部分應該很小時，浸入式攪拌機也很方便。但他也有一個缺點——你必須一直把潛水攪拌機拿在手裡。

研磨機不能製作冰沙和果泥：它是-雙關語-為別的東西磨尖。你甚至可以說斬波器是一種高科技刨絲器。她做任何事情都比使用普通手刨的人更快更好。

研磨機可以做什麼：

• 快速靈巧地切割沙拉和配菜、甜點的配料；
• 快速切碎用於縫合的原料；
• 切水果來裝飾甜點；
• 壓碎堅果以填充自製蛋糕；
• 準備自製蛋黃醬；
• 絞肉得到肉末；
• 形成冷點心產品的美學切割。

當然，您可以在銷售中找到具有附加功能的斬波器。例如，在套件中有這樣的噴嘴，可以很好地攪拌麵團。 如果您設法購買了類似型號，則攪拌機可能不是最必要的購買。 很少有兩種設備可以成對出售。例如，促銷套餐：您購買攪拌機，切碎機作為禮物贈送或以優惠價格提供。但更多情況下，買家會在一件事上停下來。

攪拌機所有者說，這項技術做得很好，他們不想買研磨機閒置。 要精美地將蔬菜切成薄片，您可以購買便宜的刨絲器。

這些廚房舒適專家的功能確實非常相似。有時設備會相互替換。但它們的主要區別在於最終結果。果泥還是切塊，這是個問題。哪個答案更常見，什麼幾乎每天都會使用，什麼會在頂層貨架上放置數月——這些都是消費者必須回答的問題。

給潛在買家的 7 個提示。

• 如果家裡有小孩，嬰兒，攪拌機將是家庭中無價的幫助。用您自己的可靠產品製成泥，在成人湯中加入奶油或牛奶製成泥湯 - 攪拌機非常巧妙地處理了這一點。將漿果混合到飲料中，嬰兒對此持懷疑態度 - 這也可以是攪拌機。最有可能的是，這種設備幾乎每天都會使用。
• 如果家裡沒有孩子，幾乎沒有人喝冰沙和雞尾酒，而是每天供應沙拉，那麼菜刀就會來拯救。它會吸引那些對光滑、相同剪裁印象深刻的美學家。
• 如果假期和晚宴在家裡很常見，那麼直升機也可以提供很好的幫助。這肯定有助於快速切碎蔬菜、水果、奶酪。快速切碎沙拉配料。好吧，揉自製蛋黃醬調味。
• 如果一個人決定增加體重，減掉多餘的體重，食譜中可能會有許多相對較新的名稱：慕斯和冰沙作為營養系統的一部分。在這種情況下，攪拌機是必不可少的。正是他在幾分鐘內將普通的開菲爾和一把漿果和種子變成了一種促進減肥的營養雞尾酒。
• 美食博主是為鏡頭做飯的人。他出售他的作品，其中一切都必須是完美的。並且在結果要求列表中呈現的美學佔據了最高位置。一個美麗的成分切割吸引觀眾，抓住，冷靜地建立一個框架。在這種情況下，斬波器將是絕對合乎邏輯的收購。
• 一個經過嚴重治療、手術後正在恢復的人，通常需要特殊的營養——在蘇聯時代被稱為擦拭。這是攪拌機派上用場的地方。
• 如果一家人很大，沙拉和其他菜式都是在“盆”裡準備的，菜刀可以救女主人：不用拿著大刀在板上站半天。