醋栗格魯申卡

醋栗是醋栗科的灌木，很難稱其為受歡迎的漿果作物。收穫受到帶刺的枝條的阻礙，漿果具有特定的味道，並不是每個人都喜歡它，灌木很容易感染各種疾病。儘管如此，醋栗還是很有用的，育種者長期以來一直在努力改善其特性。樸實無華的通用品種 Grushenka（與 Ribes uva-crispa Gruhenka 同義）就是這樣一種具有優良特性的結果。漿果具有藥用特性、出色的可運輸性、美觀的外觀，適合新鮮食用、烹飪蜜餞、果醬、果醬、蜜餞和深度冷凍。

該品種外觀的作者屬於全俄園藝和苗圃選擇與技術研究所的育種者 I. V. Popova。品種 Moskovsky Krasny、Severny Kapitan 和 595-33 型被用作親本品種。

具有無刺芽的中等大小的灌木，具有略微展開的形狀和茂密的葉子。中等粗度的樹枝有緊密的節間。葉子是鮮綠色的，花朵和子房成功地抵抗了反复的霜凍，灌木本身的特點是具有很強的恢復枝條的能力。灌木能夠在 16 到 19 年期間完全開花結果。該品種具有較高的自育性，能迅速長出帶有大量果芽的嫩枝，而子房則在一年生枝和成年枝上形成。

一個中等大小的圓形梨形漿果，重 4.3 克，呈紫色，外皮厚實，便於運輸。果實不易脫落，並具有出色的特性，在很大程度上有助於恢復健康：

• 加速新陳代謝；

• 使血壓和肝功能正常化；

• 有助於激活胃腸道的功能；

• 增加血紅蛋白水平，起到瀉藥的作用；

• 漿果用於治療皮膚病（濕疹、牛皮癬）；

• 醋栗抑制癌細胞的發展，減緩體內的衰老過程。

化學成分：

• 維生素 A、B（1、2、4、5、6、9）、PP、H、K、C、30 毫克/100 克漿果、E（0.5）和 B3（0.3）；

• 大量營養素 - 鉀（260 毫克 / 100 克）、磷（28）、鈉、鈣、硫、鎂、矽（18-23）；

• 微量元素 - 銅（130 mcg / 100 g 漿果），鋁（33.6），銣（19），共18個位置。

水果卡路里含量低（43-46 kcal / 100 g），用於膳食營養。

多汁的肉質果肉具有酸甜平衡的味道。漿果不易開裂、脫落，它們可以在適當的條件下長期儲存。

該品種屬於中晚品種 - 收穫時間為 7 月下旬至 8 月中旬。果期延長，種植後2-3年發生。兩歲的幼苗次年開始結果。

產量平均 - 從灌木叢中收穫 5-6 公斤，但通過理想的農業技術，可以提高指標。

出色的冬季耐寒性和成功度過炎熱和乾燥時期的能力使格魯申卡幾乎掌握了該國的所有地區。

對於種植，選擇陽光充足或略帶陰影的區域，以防北風和氣流。該品種樸實無華，可以種植在任何類型的土壤上，但內澇或靠近地下水會對植物產生不利影響。種植時間是早春或秋季，後者被認為是最有利的。在霜凍開始前1.5-2個月種植將使幼苗生根。在春天，格魯申卡將開始生活在一個更強大的狀態。

選擇地點時，必須牢記成年灌木不能移植，因此該地點必須是永久性的。理想的位置是沿著從北部和西部覆蓋灌木叢的圍欄。醋栗和醋栗種植被認為是不好的前輩，因為它們在疾病和害蟲中有著相同的敵人。

該場地在挖掘時同時引入腐殖質、白雲石粉、木灰、過磷酸鈣和每平方米 0.4 克鉀鹽。 m. 獼猴桃幼苗落地坑的最佳尺寸為50x50x50厘米，孔間距為1-1.5米。如果選定的場地沒有富集，那麼開挖的土地將與有機物質、礦物肥料和木灰混合。根頸加深5-6厘米，樹幹圈大量澆水，並用泥炭、陳年鋸末覆蓋。

進一步的護理包括及時澆水、除草、鬆開樹幹圈、衛生和造型修剪。在炎熱的天氣裡每週進行一次澆水，成年灌木不需要額外的灌溉，標準降雨量。在少雨的南部地區，醋栗每個季節澆水 4 次，期間：

1. 開花;

2. 卵巢的形成；

3. 收穫成熟；

4. 秋天。

醋栗需要為在倒漿果的負載下下垂的樹枝組織支撐。商店裡出售特殊的柵欄，許多是自己製作的。種植後第三年開始額外施肥：

• 早春 - 氮氣準備；

• 成熟期 - 鉀磷化合物；

• 秋季 - 引入有機肥料。

枝條生長的強度迫使園丁將樹冠變薄，實現自由空氣流通和陽光穿透。此時，所有側面的、舊的、變形的枝條以及生長在灌木叢中的枝條都被移除。一個適當形成的成年灌木應該有 5 個不同年齡的主枝和最多 20 個側枝。如果忽視衛生和造型的修剪，漿果會開始萎縮，失去甜味，變得越來越酸。在春季，必須清除凍壞的樹枝。弱芽也必須去除，否則灌木會在它們身上浪費能量。深秋，樹幹圈必須覆蓋一層厚厚的腐殖質——春季融雪時，養分自然會進入土壤。

該品種具有很強的免疫力，使其能夠抵抗大多數病毒和真菌類型的疾病。對於醋栗，害蟲更危險——蜘蛛蟎、飛蛾、蚜蟲。使用殺蟲劑和殺菌劑進行預防性治療有助於維持灌木的健康和作物的質量。

Grushenka 在抗凍性和抗旱性方面表現出色。醋栗不怕酷暑，已經成為中路乃至西伯利亞的普通客人。它也能抵抗冰凍溫度，能承受低至 -30ºC 的霜凍，這要歸功於它生活在北部地區的花園中。