露營熏制房：圖紙和設計圖

去釣魚或打獵，你應該考慮如何處理獵物。並非總是可以立即將魚或野味帶回家，而且在溫暖的季節，它們會很快變質。當您不想給獵物加鹽時，便攜式熏制房可以幫您。

今天你可以找到很多各種不同的熏制房出售，互聯網上有很多關於如何自己製作熏制房的技巧。

無論產品類型如何，所有熏制室都包含以下元素：

• 四壁一底的盒子；
• 用於吸煙的烤架或鉤子；
• 托盤；
• 蓋子，它有一個把手和一個煙囪管。

適合熏制室主體的格柵數量表示層數。例如，在兩層模型中，食物同時在兩個架子上烹飪。熏制室中的格子可以用用於懸掛的鉤子代替。托盤是必要的，這樣從熏肉中流出的脂肪不會落在位於熏制室底部的鋸末上。否則，煙的質量會發生變化，從而對熏肉的味道和香氣產生負面影響。

市場期權通常很快就會變得無法使用，因為它們是由薄金屬製成的，容易燒穿。自己做一個高品質的熏制房，最好選用厚度超過一毫米半的不銹鋼板。

在製作熏制房之前，應注意熏制房的特點。

• 防火性能。
• 尺寸和重量。對於遠足，您需要一個便攜式和移動模型。夏季住宅的熏制房可能體積龐大，非常沉重且多層。對於汽車旅行，中間選項是合適的。
• 易於組裝。當在火上加熱時，可折疊吸煙室的元件可以“引導”。值得考慮的是在這種情況下是否可以拆卸和組裝它。

露營熏制房可以由各種材料製成。

對於這種熏制房，需要一個直徑為30-45厘米的圓柱體，密閉的蓋子上應該有一個帶塞子的孔。在垂直固定在內部的角落上，放置了一個可移動的爐排，用於放置吸煙產品。向下（在爐排下）鋸末或刨花會睡著。用蓋子緊緊關閉的圓筒被移到熱煤或火上（也都在它的一側）。

此選項適用於加熱帳篷。 為此，將火中的煤倒入身體並蓋上蓋子。該孔必須用塞子封閉。之後，可以將一種“野營爐”帶入帳篷。

在這種情況下，取一個桶（鍋，開水）。後一種選擇會相當麻煩，但其中的熏肉數量會更多。這些選項是有利的。它們是多層的，因此您可以在彼此之上安裝多個光柵。使用時，您只需要從格柵和托盤上製作一個插件，並在蓋子上打一個孔。插入通常以雙鍋的方式完成。這意味著網格和托盤沒有連接到身體上，而是在特殊的腿上堆疊在一起。托盤可以用不銹鋼碗代替。它應該比外殼的內徑略小，以便鋸末產生的煙霧自由上升。

格子可以由不銹鋼絲製成。 為此，您首先需要製作一個框架，然後用相同的材​​料拉伸橫桿並以格子的方式扭曲它們。在帶有橫桿的框架的基礎上，您可以製作魚鉤。為此，您需要將掛鉤連接到橫桿上。準備好所有組件後，您可以將插件組裝到框架上。

在蓋子上，您需要製作緊固件以獲得更緊密的配合。或者為它配備“重量”。之後，您需要為煙霧打一個洞。這個吸煙者可以在廚房裡使用。為此，將一根管子插入孔中並將其帶到外面。或者把吸煙者放在一個強大的引擎蓋下。

這是一個更“國家”的選項。為此，您需要一個長 60 厘米、寬 40 厘米、高 50 厘米的不銹鋼盒子。在這種情況下，火盆的深度為 20 厘米。此圖或類似選項的圖紙可以在 Internet 上找到公共領域。

製作熏制燒烤的步驟包括以下步驟：

• 盒子可以用鈑金焊接；

• 根據產品尺寸製作一個蓋子，上面有一個排煙孔和把手；
• 在內部，角落連接了一個可移動的金屬板，用作燒烤的底部。在這種情況下，距頂部的距離為 20 厘米；
• 所有其他電路元件（格子、托盤或其他東西）都是相互獨立的。這將允許您以各種組合使用元素。

有時會發生捕獲結果太成功或只是想犒勞自己熏肉。在這種情況下，熏制室是由您在現場使用即興材料製成的。

您可以通過執行以下操作自己創建此選項：

• 你需要選擇一個地方（最好在斜坡上）；
• 挖兩個槽口，相距兩步。一個應該在斜坡上，另一個應該在下。第一個的深度應該是 15-20 厘米，魚會掛在裡面，第二個，30-40 厘米深，是用來生火的；
• 兩個坑都必須用狹窄的排水溝（10-15 厘米）連接。為此，必須小心地清除草皮，然後挖出土塊；
• 在爐坑中，有必要使坡度更平緩，與供氧溜槽相對；

• 大地必須夯實，以免崩塌；
• 在樹皮的幫助下，您需要從上方關閉排水溝和深孔的三分之二；
• 從上面看，樹皮上覆蓋著去除的草皮；
• 在吸煙坑上方約半米高的地面和草皮上豎起一根煙斗；
• 裡面安裝了掛著魚的魚竿；
• 從上面看，管道必須用粗麻布封閉；
• 在爐坑中生火，煙氣通過溜槽進入“煙房”。

這就是所謂的冷吸煙選項。

要創建它，請按照下列步驟操作：

• 找一個平坦的地方，挖一個10-30厘米深的洞；
• 沿著坑的邊緣，有必要打入木樁，木樁從上方用交叉的木棍固定。這將是熏制房的框架；
• 用預先醃製過的魚線掛在木樁上；
• 將合適尺寸的薄膜或塑料袋從上方拉伸到一半；

• 將熱煤倒在坑底，用草覆蓋，薄膜降到底。必須壓在地上，以免冒煙；
• 熏制室將在大約 10 分鐘內充滿煙霧；
• 如果火已經穿透了草，則必須將其撲滅並添加更多的草；
• 袋子可以在 1.5-2 小時後取出；
• 魚煮熟後，要通風乾燥。該過程重複數次。

有經驗的垂釣者給出一些建議。

• 應使用來自蘋果、榿木或云杉的鋸末或樹枝，以使魚具有特殊的香氣和味道。
• 不要忘記，您只能將熱熏魚存放幾天。
• 在醃製之前，應去除鰓並排出血液。

有關露營熏制房的圖紙類型和結構圖，請參見以下視頻。