如何為熏制房製作煙霧發生器？
煙霧在煙霧發生器的運行中起著非常重要的作用。是他增添了獨特的味道和特殊的香氣。許多人仍然更喜歡商店購買的型號，而一小部分人對使用自製設備感興趣。這是一個很好的機會，可以將您的預算從不必要的開支中節省下來，並體驗用自己的雙手創造東西的滿足感。
特點
吸煙不是一個快速的過程。 它需要特殊的技能和能力，還具有以下特點：
- 產生的煙霧的最低溫度；
- 處理過程漫長，可能需要幾個小時到幾天；
- 建議不要開發針葉木屑，因為它們會增加煙熏產品的苦味；
- 產品必須經過加工，即清洗、洗滌、鹽漬和乾燥。
煙霧具有防腐性能。經過這樣的處理，產品長期不受有害菌群的影響。儲存和食用條件增加，產品具有特殊的口感品質。煙熏處理可應用於魚、肉製品和野味。作為鋸末，應優先考慮榿木、櫻桃、蘋果、梨和柳樹。
自己建造一個自製的煙霧發生器並不是一件容易的事。 要執行計劃，您需要有空閒時間、材料和耐心。許多人不敢嘗試在家裡製造發電機，而是更願意購買。這樣的冷熏扇是相當複雜的，但是用一張圖就能幫你搞清楚。使用煙霧發生器，任何熏制室都會工作得更好。
製造業
找到製造發電機的現成圖紙並不困難。
想要親手搭建煙霧發生器，首先要獲得以下材料：
- 容器，應該看起來像一個容器；
- 頂出裝置；
- 壓縮機;
- 原料。
每個項目都需要更詳細地考慮。
如何選擇容器？
該容器將用作燃燒室，鋸末將在其中悶燒並產生煙霧。對容器的體積沒有特殊要求。
值得考慮專家的一些建議。
- 在一個小容器中，鋸末會很快燃燒殆盡。為了維持吸煙過程，您需要定期將它們扔掉。
- 任何容器都可以。唯一的問題是它必須具有耐火特性。例如，已經使用過的滅火器或熱水瓶。
- 建議選擇管徑8到10厘米，長度40到50厘米的未來容器。
- 為了將壓縮機與空氣連接起來，在容器底部開有一個小直徑（10 毫米）的孔。
- 為避免過度吸入空氣，上部必須保持真空狀態。
頂出裝置
發電機的基礎將由金屬管製成。它們通過焊接、螺紋連接和錫焊相互連接。噴射器裝置可以放置在容器的底部或頂部底部。
對於小型熏制室，值得將噴射器放置在容器底部。 由於菸霧發生器的特性，下部噴射裝置熄滅。因此，燃燒室需要高度限制。設備的運行時間減少。此外，如果您放置較低的噴射器，它不會產生自然氣流，因為吸煙和接收容器位於相同的高度。當壓縮機關閉時，煙霧不會進入熏制室。頂出裝置選擇頂部安裝會更實用。
壓縮機
煙霧發生器的壓縮機功能幾乎可以由任何泵來執行。對於熏制房，使用功率約為 5 瓦的老式水族館壓縮機。它們是購買壓縮機的絕佳替代品，因為它們專為長期運行而設計，無需持續的人工監督。壓縮機的低成本和靜音運行也可以添加到積極的方面。真正的工藝大師用塑料容器和位於計算機系統單元中的冷卻器製造壓縮機。但最簡單、最實惠的選擇是購買現成的設備。
原料
為了在家中抽吸該產品，您需要一種負責產生煙霧的原材料。在這種情況下，原材料將是鋸末。抽吸產品時，不建議使用常綠樹（雲杉、松樹或冷杉）的鋸末。發煙機的原材料，其他檔次都可以。當使用松木或類似的鋸末時，最終熏制的產品會很苦。
如果存在非常小的鋸末，建議在煙霧發生器中安裝彈簧。在存在大量鋸末的情況下，煙霧會輕鬆通過，因此無需額外的設備。
動作算法
首先，建議優先選擇壁厚在兩毫米半以上的容器，以免在強烈加熱時變形。
由於容器的上部保持最佳溫度狀態（並且不受加熱），因此使用柔性軟管連接壓縮機是完全可以接受的。凸台是表面上的一個小突起，由聚四氟乙烯塑料製成。它的任務是執行連接元件的隔離功能。
底部底座不需要強制性的可拆卸孔。 如有必要，會創建一個帶有砰砰門的大開口。通過移動快門，您可以調整草稿。此方法用於大型容器尺寸。頂蓋需要蓋緊。
為了避免腐蝕，容器的外部用底漆或專用油漆處理。兩種組合物都能抵抗溫度的突然變化。組裝完成並連接壓縮機後，您可以用鋸末填充容器並檢查煙霧發生器的運行情況。
技術要求
熏制室的煙霧發生器是為長期運行而設計的，因為吸煙可以持續一小時到一天。
技術要求可能最適合家庭使用。
- 每天消耗的電能不超過四千瓦；
- 如果加熱機構達到要求的溫度，它將關閉。冷卻後設備自動啟動；
- 以一千瓦的功率測量加熱機構；
- 木屑容器可容納一公斤半。這樣量的鋸末可以讓熏制房連續工作兩天左右；
- 該設備需要標準的 220 伏家用插座才能運行。
- 具有一立方米容積的燃燒室，將充滿優質濃密的煙霧；
- 煙霧發生器需要產生具有高強度指示器的煙霧；
- 需要將煙霧連續傳輸到燃燒室；
- 一個優點是不需要對設備進行持續監控。因此，不要忘記消防安全規則的存在及其合規性；
- 木屑成本較低，這方面建議提前準備少量備用。明智地使用這將使得下載期間的間隔倍增成為可能；
- 更複雜的設計同時也不那麼可靠。因此，建議選擇極其簡單的煙霧發生器進行自建，也完美適應長期運行。
提示與技巧
可以通過減少或增加煙霧發生器和產品室的連接管來調節產生的煙霧的溫度狀態。有必要提前確定吸煙室的容量。對於大量吸煙，值得使用舊冰箱。由於門緊閉，供應的煙霧將儲存在內部並處理產品，保持最佳溫度。煙霧發生器組裝完成後，無需急於大批量產品使用。建議放置一個小捲進行試運行。
安全使用規則
獨立製造煙霧發生器後，應嚴格控制，使其符合消防安全規則，並與電器正確操作。
如果發電機運行出現故障，設備必須適應自動停機。 電線和其他可能因過熱而損壞的部件應與設備的加熱機構保持安全距離。就安全性而言，最實用的選擇是由塗有耐熱塗料的耐用金屬製成的煙霧發生器。
煙霧發生器必須安裝在耐火表面上，例如水泥或混凝土底座，或磚塊上。
如何為熏制房製作煙霧發生器，請參閱以下視頻。
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