關於土豆

馬鈴薯被認為是最重要的農作物之一，甚至被俗稱為“第二麵包”。精心挑選的品種可以讓您獲得高產，其保存質量使其可以保存到下一個季節。

土豆，第二個名字聽起來像塊莖茄屬植物，屬於茄屬植物。 這種植物是多年生草本植物，其加工塊莖可食用。 文化的特點應該從灌木的高度可以達到1米以上開始。馬鈴薯莖的結構相當奇怪。它的上部是裸露的或有棱紋的，高出表面，被樹葉覆蓋，看起來很普通。

然而，也有它的下部，地下部分，在未發育的葉子的腋中形成突起，應該被認為是地下芽。正是在這些地層 - 匍匐莖，從 15 厘米，有時長達 50 厘米長，形成了土豆。此外，蔬菜作物的莖還發揮根系的功能，釋放細根。馬鈴薯的葉片塗成深綠色。花，塗成白色，粉紅色或紫色，在莖的頂部形成傘房花序。

塊根作物特別受關注。被認為是普通蔬菜的東西發展為匍匐莖頂部的增厚，或者更確切地說，發展為腫脹的腎臟。它們大多在八月到九月成熟。根漿含有高達 22% 的澱粉，外部由薄軟木組織形成。 應該提到的是，馬鈴薯根不是它的果實。 後者指的是一種看起來像小番茄的深綠色有毒漿果。它的直徑不超過2厘米，裡面有大量的種子。

馬鈴薯品種繁多，多達5000種。它們在口味特徵、成熟時間、免疫力和收穫量方面有所不同。在俄羅斯，大約有 500 種農作物在州一級得到認可。根據它們的用途，它們分為 食堂，技術，飼料和通用。 根據成熟期，區分早、中早、中、晚、中晚品種。

早熟馬鈴薯的種植已於 4 月開始，收穫時間為 80-90 天。在這種情況下，我們談論的是品種。 “Timo”、“Riviera”、“Sineglazka”、“Ariel”等。

中早馬鈴薯於 7 月收穫。 其生長期為65-80天，但在種植前，根鬚發芽。習慣上稱中早品種“Sante”、“Karat”和“Adretta”。中季品種於 8 月初採集，85-100 天發育。貝蒂娜和涅夫斯基品種屬於這一類。

晚、中晚品種的保鮮質量最好。他們的收集僅在 10 月初開始，當時塊莖的重量為 90 克。馬鈴薯品種“Yavir”、“Roko”和“Slavyanka”在秋季成熟。

在計劃種植馬鈴薯時，決定一個地方很重要。 永遠不應該將文化安排在茄屬植物曾經居住的床上：西紅柿、茄子和甜椒。 連續 2 年放在同一個地方也是不可能的。適合馬鈴薯的前體是黃瓜、蘿蔔、捲心菜、豌豆和豆類，以及綠肥。

最重要的是，這種文化會在輕質壤土或沙壤土上進行。如果土壤重且多石，則最好拒絕種植，否則塊莖會變形。 馬鈴薯需要非常肥沃的土地，所以秋季挖掘時需要施肥。

最好使用富含鉀和氮的成分，例如堆肥或腐殖質，5公斤足以處理1平方米的土壤。 蔬菜對灰分的存在反應良好 - 每平方米 300 克就足夠了，過磷酸鈣和鉀鹽分別為 30 克和 15 克。如果在秋季進行追肥，那麼在春季只剩下用乾草叉鬆開表面。對於需要最少追肥的土壤，可以將肥料直接施入孔中。

建議在8-10厘米深度的土壤升溫至+ 6 ... 8度時種植塊莖.您可以通過鳥櫻桃來確定這一點 - 一旦它開始開花，就該開始種植土豆了。如果材料最終落入寒冷的土地，那麼它的發芽速度會減慢，或者它會與到達地表的新芽一起死亡。種植前 20-25 天，將塊莖從地下室取出，放入明亮的房間，其中溫度保持在 +15 至 +18 度。將個體分揀出來，然後將它們分成1-2層以進一步發芽。

種植前幾天，必須對土豆進行消毒。將材料在硫酸銅、硼酸和高錳酸鉀的低濃度混合物中保持 5-8 分鐘最為有效。必須仔細進行處理，以免損傷眼睛，然後從中形成芽。

在花園裡放置塊莖有幾種選擇。在孔中進行平滑變化，或用膠帶著陸，很受歡迎。對於乾旱地區，溝栽較為適宜，過濕土壤最好結合壟作。埋藏塊莖的深度取決於土壤的特性。在重粘土上，指標為 4 至 5 厘米，在重壤土上 - 8-10 厘米，在輕質土壤上 - 約 10-12 厘米。

如果種植早熟品種，則行或壟之間必須留 45-50 厘米，單個塊莖之間必須留 25-30 厘米。中期品種的特點是單個標本之間有 30-35 厘米的間隙，以及行間有 50-60 厘米的自由空間。晚熟塊莖之間必須間隔 35-40 厘米。行之間的間隙保持等於 60-70 厘米。

馬鈴薯的護理看起來並不太難，但一定要按照一定的規則來做。

第一次，馬鈴薯在第一次發芽後立即灌溉。第二個程序是在芽出現後組織的，第三個程序是在開花後立即組織的。如果夏季乾燥，則可以添加第四和第五道程序。在下雨的月份，可以完全避免澆水。

在營養豐富的土壤上，整個季節都不需要餵馬鈴薯 - 種植前施用的肥料應該足夠整個時期。 如果床的特點是貧瘠，那麼當幼苗出現時，就需要組織追肥。為此，將一湯匙尿素或等量的硝酸銨稀釋在 10 升水中。當灌木上出現芽時，您可以考慮帶一桶水，加入 1 湯匙硫酸鉀和 2 湯匙木灰。在開花期間，用 10 升水、一杯毛蕊花和幾湯匙過磷酸鈣的混合物灌溉馬鈴薯。每個蔬菜灌木需要不超過 0.5 升的營養液。

通常，馬鈴薯是通過整個塊莖或它們的小部分繁殖的。種子法也用於獲得新品種。

最著名的馬鈴薯害蟲是 科羅拉多甲蟲，其幼蟲以茄葉為食。造成無法挽回的破壞， 線蟲，啃塊莖和莖。受攻擊的植物發育緩慢，真菌和細菌會引起腐爛變化，在打開的通道中定殖。馬鈴薯經常遭受晚疫病、黑星病和各種病毒的侵襲。購買的藥物和民間偏方都可以解決上述所有問題。作為預防的一部分，其中一些是在種植期間引入的，另一些是在作物生長季節使用的。

收穫從葉片枯萎並在馬鈴薯灌木叢附近變乾時開始。 然而，跟上，將有霜建立之前。 通常，在此之前的一周半到兩週，會組織割草，並放寬行距，從而為塊莖提供更好的空氣通道。第一個作用將養分引導到塊根作物，第二個作用是強化它們的皮膚，從而提高保存質量。該程序本身是在乾燥溫暖的一天組織的。

用鏟子或花園乾草叉從土壤中提取土豆。第一個月，將提取的塊根作物儲存在溫度保持在+15 至+18 度、濕度為85-90% 的空間中。然而，一些園丁將這個階段限制在 9-10 天，這應該足以使傷口成熟和癒合。