- 作者: 英國薩瓦里研究信託基金
- 名稱同義詞: 藍色多瑙河
- 目的: 食堂
- 塊莖重量，克: 100-250
- 果皮著色： 紫色的
- 紙漿顏色： 白色的
- 澱粉含量，%: 13−16%
- 塊莖形狀: 橢圓形的，拉長的，稍微扁平的
- 果皮結構: 非常結實，光滑
- 眼睛： 小的
馬鈴薯種植的主要問題是晚疫病和其他茄科病害的危害，因此具有強免疫力的品種特別有價值。這些馬鈴薯可以有機種植，幾乎不需要化學物質。英國品種藍色多瑙河馬鈴薯是一種高度抗性的馬鈴薯，具有巨大的私人和工業種植潛力。
育種史
該品種由北威爾士的薩瓦里研究信託基金培育。自 2002 年以來，基金會一直致力於選擇抗感染和抗蟲害的馬鈴薯。
該組織的出現歸功於匈牙利科學家 Istvan Sarvari 的育種計劃。在 1950 年代，Sarvari 使用來自 Nikolai Vavilov 的列寧格勒系列的獨特材料，創造了對晚疫病免疫的馬鈴薯。在英國，他們對他的研究產生了興趣並繼續研究，培育出來的品種在他們的名字中得到了前綴 Sarpo（來自 Sarvari Potatoes）。
藍色多瑙河（Sarpo Blue Danube）是在 Sarvari 最著名的產品 Sarpo Mira 品種的基礎上創建的。獨特的皮膚顏色和匈牙利血統導致了該品種的響亮名稱。藍色多瑙河迅速傳播到歐洲，如今是薩波馬鈴薯最受歡迎的“家庭成員”之一。
品種說明
藍色多瑙河是中早熟高產食用品種，抗旱性好，免疫力強。對土壤質量要求不高，適應各種氣候條件。
藍紫色橢圓形塊莖的平均重量為 150 克，用途廣泛。農作物在機械化收割過程中不會受到損壞，即使長距離也能完美運輸。
灌木和塊根作物的外觀特徵
該品種形成中等大小的直立灌木，莖粗壯。該植物的邊緣密佈著深綠色和波浪狀的葉子，在開花期間它看起來非常具有裝飾性：花朵很大，深紫色的花瓣和黃色的雄蕊中心收集在一個長管中。
每個灌木帶來大約 10 個塊莖。藍色多瑙河的塊莖以光滑而緻密的紫色皮膚和少量淺眼睛為特徵。塊莖的質量從 100 到 250 克不等，形狀為細長橢圓形，略扁平。土豆切開後是白色的。
塊莖的用途和味道
藍色多瑙河屬於 B 類烹飪，其特點是密度適中，質地微易消化，用途廣泛。粉狀和澱粉狀介質，約 15%。味道非常好，酒體飽滿，沒有水分。您可以通過多種方式使用此類土豆：煮熟並切成沙拉、燉菜、填餡、油炸、加入湯中。
成熟
該品種屬於中早熟品種，塊根作物從發芽之日起65-80天即可收穫。八月收穫，天氣乾燥。
屈服
藍色多瑙河始終如一地生產高產：灌木帶來 2-3 公斤，在 1 公頃的商業種植中，可以獲得 350 到 400 株。該系列中的塊莖大小幾乎一致，輸出顯示的指標非常好 - 84-96％。
生長區域
該品種在德國、波蘭和其他歐洲國家享有盛譽。在俄羅斯，他才剛剛開始流行。這種馬鈴薯適應良好，喜歡氣候溫和的地區，但可以無縫忍受干燥的夏季和天氣變化。
栽培與護理
登陸通常在四月下旬或五月上旬進行，土壤溫度應至少為8-12°C。選擇場地中陽光充足的部分，土壤中沒有停滯的水分。消毒後的種植材料從北向南放置30厘米左右，行間留60-70厘米。
進一步的護理包括種植馬鈴薯、覆蓋、除草。植物可以用有機物質（堆肥）施肥，該品種不需要礦物添加劑。
澆水要適中，晚上用。收穫前三週，應停止澆水。
土壤要求
該品種對土壤沒有特殊要求；即使在貧瘠的土壤上也能產出作物。黑鈣土、壤土、沙壤土是理想的。
抗病蟲害
Sarpo家族品種的主要優勢是抗晚疫病。藍色多瑙河對以下感染具有免疫力：
- 塊莖晚疫病；
- 結痂常見且黑色；
- 黑腿；
- 鐮刀菌；
- 交際病；
- 馬鈴薯癌的植物病原體；
- 致病性 Y 病毒 (PVY)。
英國生產商自己指出，Blue Danube 對葉晚疫病的抵抗力低於 Sarpo Mir，但除此之外，品種並不令人滿意。它還完美抵抗害蟲的侵襲，不受金線蟲的影響。
