馬鈴薯的儲存方法

在創造合適的儲存條件時，馬鈴薯可以存放 9-10 個月而不會變質。因此，收穫後，重要的是要妥善準備並將其放置在合適的地方。

選擇存放土豆的地方時，應注意幾點。

1. 溫度.房間內的溫度在2-5度以內是很重要的。如果它更高，塊莖將開始發芽。這樣的土豆不再適合儲存。溫度下降後，塊莖迅速枯萎。此外，它們變得不那麼好吃。因此，乾癟的土豆通常不用於烹飪，而是扔掉。您可以通過在那里安裝溫度計來控制房間的溫度。當它減少時，土豆需要被覆蓋，急劇增加，它們應該被移到更冷的地方。
2. 濕度.理想情況下，室內濕度應在 80-90% 之間。在這種情況下，蔬菜儲存得很好。如果室內濕度過高，塊莖表面可能會出現黴菌痕跡。此外，在這種條件下，土豆會腐爛並在內部變黑。為避免這種情況，為倉庫配備良好的通風系統非常重要。
3. 燈光.所有有經驗的園丁都知道，茄鹼是在光照下在塊莖中產生的。土豆逐漸變綠，失去了味道。嚴禁將這種塊莖用作人類食物或飼養牲畜。為了不讓土豆變綠，它們必須存放在黑暗的房間裡。

對於越冬，值得選擇健康的成熟塊莖。在花園裡的所有頂部都乾燥後，應該開始挖土豆。收穫前約5-10天，必須修剪。最好在晴天挖土豆。在這種情況下，可以輕鬆清除塊莖上的污垢。

建議發送長期貯藏品質高的品種。 園丁應注意以下選項。

• “洛奇”.這是一個中晚期品種。它受到許多園丁的歡迎。它的塊莖很大，覆蓋著一層淺色的皮膚。該植物對大多數常見疾病具有抵抗力。

• “維斯尼揚卡”.這種植物塊莖具有宜人的淺粉色。它們長滿了小眼睛。美味的土豆在任何房間裡都可以完美地儲存到春天。

• “亞特蘭特”。 該品種中晚。他的免疫力很好。因此，植物很少感染真菌病害。塊莖呈圓形，呈深棕色。它們完美地存放在地窖和公寓中。

為了使收穫的作物不會隨著時間的推移而變質，重要的是要妥善準備好儲存。

• 乾燥.挖出的塊莖必須鋪在地上薄薄的一層。重要的是它們不要暴露在陽光直射下。土豆應該在那裡放置大約三個小時。在此期間，他將能夠完美地干燥。以這種方式製備的塊莖應移至涼爽的房間。這樣做是為了讓他們的皮膚變得粗糙。在 2-3 週內，土豆應該放在通風良好的地方或樹冠下。

• 種類.接下來，您需要對整個作物進行分類。部分塊莖將用於春季種植，其餘的 - 用於食物或寵物餵養。必須銷毀所有被砍伐或受病蟲害影響的塊莖。這一點尤其重要，因為一種變質的水果會感染其他水果。隔板土豆有助於顯著延長其保質期。按大小對土豆進行分類也很重要。畢竟，不同塊莖的保質期是不同的。

• 處理.建議將用於種植的馬鈴薯用抗真菌藥物治療。通常，鋯石用於此目的。相反，您也可以使用溶解在溫水中的高錳酸鉀。加工後，土豆必須充分乾燥。以這種方式烹製的蔬菜全年都可以完美儲存。

大多數情況下，塊莖儲存在地窖或地下室中。 在將土豆轉移到那里之前，必須準備好房間。

首先你需要通風良好。之後，蔬菜店必須用消毒劑處理。大多數情況下，為此使用石灰或高錳酸鉀溶液。處理完牆壁和天花板後，地窖必須乾燥。通常，站點所有者只是將場所的門打開一整天。到了晚上，地窖的牆壁變乾了。

有幾種方法可以在室內儲存土豆。 他們每個人都有自己的特點。

1. 在盒子裡.許多園丁將收穫的蔬菜儲存在木箱中。每個人都放了大約10公斤的土豆。盒子可以放在架子或架子上。它們之間應留出10-15厘米的距離。

• 在塑料容器中。 這些容器很輕。因此，它們很容易從一個地方帶到另一個地方。塑料容器也可以堆疊在一起。因此，這種存儲技術非常適合小空間。

• 袋裝.建議將土豆存放在帆布袋或網中。它們允許空氣通過，因此土豆不會腐爛。您可以水平和垂直放置網或袋子。

• 在柳條筐里。 這個容器也通風良好。在裡面存放土豆很方便。此外，帶有耐用把手的籃子可以很容易地從一個地方帶到另一個地方。

一些園丁將土豆直接存放在地板上。 為了使其不會隨著時間的推移而變質並且不會結冰，應將其放在木托盤或由稻草或粗麻布製成的床上用品上。

如果該國沒有地窖，作物可以儲存在坑中。用自己的雙手很容易製作。通常在高處挖洞。溝槽的尺寸取決於要儲存的塊莖數量。

建議對挖坑底部進行額外保溫。為此，可以撒上鋸末或稻草。一些園丁將碎布扔到溝底。建議坑的牆壁用泡沫板或膠合板絕緣。土豆必須不與地面接觸。

正確地為土豆添加書籤也很重要。.建議每2-3層蔬菜撒一層稻草。從上面看，塊莖也用乾燥的材料覆蓋，然後用木板覆蓋。一方面，木板可以覆蓋一層泥土。之後，坑必須用屋頂材料或任何其他絕緣體覆蓋。

有幾種方法可以將土豆存放在公寓中。

如果冰箱有一個大隔間可以存放蔬菜，可以放一些土豆。塊莖可以儲存在紙包裝中。但不應使用塑料袋進行儲存。其中的土豆可能會開始腐爛。

不僅是年輕的塊莖，土豆菜也可以放在冰箱裡。煮熟或油炸的產品可存放 4-7 天。 土豆沙拉不應放在鋁製容器中。另外，不要將金屬勺子留在碗裡。這加速了產品的劣化。

您可以保存和去皮塊莖。它們必須徹底清洗並放入裝有冷水的容器中。新鮮去皮土豆在冰箱中的保質期為 2 天。之後，土豆應該用於烹飪。

不建議將馬鈴薯作物存放在冰箱中。 但一小部分塊莖可以清洗並用於收穫。為此，必須將土豆切成方塊或條狀，然後清洗。在放入袋子之前，必須先將它們焯一下。為此，將土豆放入沸水中 2-3 分鐘，然後放入冰中。之後，必須用紙巾擦乾。適當準備的土豆可以在冰箱中保存很長時間。

馬鈴薯菜餚也可以冷凍。 盤子必須放在一個小塑料容器中，然後送到冷凍室。製劑必須放在小容器中並立即食用。

由於食物經常在這個房間裡烹飪，所以那裡的溫度不斷變化。 因此，不建議將大量土豆留在廚房。 您需要將塊莖存放在遠離爐子和家用電器的櫃子中，這些櫃子在操作過程中會變熱。它們緊密關閉非常重要。在這種情況下，塊莖不會變亮。

大多數情況下，馬鈴薯存放在安裝在水槽下方櫥櫃中的盒子或籃子中。儲存的理想選擇是特殊的蔬菜櫃。它們每個都適合大約 20 公斤的土豆。這個櫃子的蓋子很軟。因此，它可以用作普通椅子。

以前的方法適用於儲存少量馬鈴薯。其餘的作物應移至陽台。這只能在上釉和絕緣的情況下完成。在這種情況下，洗淨和曬乾的土豆將完美保存到春天。 最主要的是不時觸摸它。

當計劃將土豆存放在陽台上時，通常將它們放置在具有雙層底的密封盒子中。一些園丁還用泡沫將容器絕緣。從上面看，盒子上覆蓋著布或蓋子。這樣做是為了保護塊莖免受陽光照射並防止它們變綠。

如果不能在陽台上存放土豆，可以拿出來放到走廊或入口處。 那裡的溫度比公寓裡低得多。因此，土豆完美地儲存在那裡。此外，它總是在手邊。

應該理解，這種存儲方法有其缺點。存放在入口處的土豆沒有受到極端溫度的保護。此外，它很早就開始發芽。還值得注意的是，存放在入口處的土豆很容易被偷走。

城市居民不僅可以將土豆存放在入口或陽台上，還可以存放在車庫中。在這個房間裡，值得裝備一個項圈。 為此，需要將土豆折疊成一小堆，並在上面撒上泥土。這種結構需要用稻草和隔熱材料覆蓋。在側面，您需要安裝寬板。在底部，固定通風管很重要，在它旁邊挖一個小凹槽以排出多餘的液體。

不建議將伯特做得太高。存放在那裡的土豆很可能會開始腐爛。發生這種情況是因為在這樣的一堆中間很難控制溫度狀態。

一些城市居民使用保溫箱來儲存土豆。這種方法很好，因為它們可以全年保持所需的溫度。因此，不必擔心土豆的安全問題。

但是這種存儲方式也有它的缺點。首先，值得注意的是 這樣的設計很昂貴。 此外，安裝後，電力成本顯著增加。

為了增加土豆的保質期，新手園丁應該聽從更有經驗的人的建議。

1. 為了防止馬鈴薯發芽或腐爛，可以在塊莖上放置薄荷葉或羅文葉。 幹艾草、洋蔥皮或蕨類植物也會對此有所幫助。這些產品轉移了馬鈴薯行。
2. 當計劃將土豆儲存在盒子中時，您應該選擇由松木或云杉板製成的結構。.一些園丁還建議用針葉樹枝轉移塊莖。
3. 在冬季收穫土豆時，為它選擇合適的“鄰居”很重要。 最好把它放在甜菜旁邊。但是把塊莖放在捲心菜旁邊是不值得的。這會導致蔬菜很快變質。
4. 分開存放不同品種的土豆。 通常塊莖被放在不同的盒子或袋子裡。如果土豆存放在地板上，可以用簡單的木板將不同的堆相互分開。
5. 存放在廚房或玻璃陽台上的土豆應定期檢查和翻身。 在這種情況下，很容易識別開始變質或發芽的塊莖。

如果您遵守所有規則，馬鈴薯作物將完美儲存到春天。