捲心菜糖緊縮

在選擇捲心菜品種時，您應該確定蔬菜的用途：您需要它來準備早期沙拉或冬季儲存，還要考慮種植區域。對於維生素沙拉的製備，在俄羅斯聯邦中部種植的早熟白甘藍 Sugar Crunch 是理想的選擇。

2010 年，Gavrish 農業公司的科學家培育出了早期的捲心菜糖脆餅。作者屬於一組俄羅斯育種者：Morev V.V.、Amcheslavskaya E.V. 和 Gavrish S.V. 在俄羅斯聯邦育種成就國家登記冊中，2013 年引入了一種蔬菜作物。該品種在中部地區生長得特別好。它既可以放置在花園的山脊上，也可以放置在膠片遮蔽處。

這種捲心菜品種是一種緊湊的植物，帶有凸起的葉子。它的特點是中等大小的葉子，均勻地覆蓋著淺綠色。細長的葉子表面有氣泡，有明顯的細脈和略微波浪狀的邊緣。

捲心菜頭成熟均勻。頭部的平均重量為 700 至 1300 克。中等密度頭的結構。捲心菜的形狀是圓形的。外面，蔬菜是淺綠色的，裡面（在切口上）是雪白色的黃色。裡面的樹樁是中等或長的，外面的樹樁被縮短到中等大小。

從花園里切下來的蔬菜可以很好地承受一定距離的運輸，但捲心菜沒有長期保存的質量。這是由於早熟和捲心菜結構中的水（汁）含量增加。

Sugar Crunch以其出色的口感而聞名。蔬菜的肉多汁，嫩滑，非常脆。味道以令人愉悅的甜味為主，並帶有清爽的香氣。捲心菜沒有纖維和過多的水分。

該品種的一個巨大優勢是蔬菜的寶貴成分，其中含有鎂、鋅、磷、鐵、鈣、碘以及維生素 A、C、PP、K、U。捲心菜是膳食營養的理想選擇。

切好的白菜頭可用於製作新鮮沙拉、各種涼菜。有時捲心菜是罐裝的。

Sugar Crunch代表了一類早期的捲心菜品種。從大量發芽到蔬菜的技術成熟，需要 100-105 天。將幼苗移植到花園後，45-55 天后，您就可以品嚐到香脆的捲心菜了。收穫時間為六月至七月。

該品種帶來了良好的產量。平均而言，每 1 平方米的種植面積可切出 2.3-3.7 公斤相同的捲心菜。

種植捲心菜幼苗。為此，在 3 月初，播種幼苗的種子，這些幼苗在 5 月被轉移到永久生長的地方。具有 4-5 片真葉和良好根系的更堅固的灌木被認為是移植的最佳選擇。在適宜的溫度條件下（空氣+ 18-19 度，土壤+ 12-13 度）移植到空地。根據 50x30 厘米的方案進行著陸。建議每 1 平方米最多放置 3 個灌木。

早白菜的農業技術包括標準程序：每3-4天用溫水澆水，每季施肥兩次，鬆土除草，單丘，防病蟲害。另外值得注意的是，不僅蔬菜的根系需要澆水，白菜頭本身也需要澆水。

白菜是一種樸實無華的文化，所以不需要選擇特殊的基質，主要是土壤蓬鬆、疏鬆、肥沃、透氣性好、水分可以通過。應注意土壤的酸度，酸鹼度不應超過5。

蔬菜作物具有良好的抗逆性，因此它可以耐受溫度波動、輕微的寒流和高溫。這種蔬菜只容易受到長時間遮蔭的影響，因此應在陽光充足且光線充足的地方進行種植。

一種蔬菜的免疫系統一般，所以經常接觸到各種疾病，如黑腐病（細菌病）、龍骨病、霜霉病。為了預防疾病，必須遵守輪作，農業技術規則，更不要忘記預防。此外，文化有時會受到害蟲的攻擊：蚜蟲、捲心菜蠅、白毛蟲、十字花科昆蟲。用生物製劑噴灑植物將有助於擺脫害蟲。