白菜石頭

圓白菜頭是一種晚熟的高產品種，適合露天和封閉地種植。這種樸實無華的文化在氣候條件不同的地區需求量很大，即使在風險農業地區也顯示出高產。出色的口感特徵、長儲存期和完全無苦味使該品種在烹飪方面具有多種用途。蔬菜被廣泛用作製備沙拉和熱菜的主要原料，以及用於罐頭、酸洗和發酵。

白菜石頭是波蘭研究所員工在選擇性雜交過程中獲得的作物。該品種於 2003 年被帶到俄羅斯境內，並於 2006 年以 Kamenna Glova 的名義在國家登記處註冊。晚熟高產品種在不同氣候條件的地區享有當之無愧的人氣，但產量佔比最大的是黑土區和中央聯邦區。在風險農業地區，可以在薄膜或聚碳酸酯製成的庇護所下種植蔬菜。由於出色的口味指標和不損失商業和維生素特性的長儲存期，以及其普遍用途，這種蔬菜不僅可以在私人家庭用地中看到，而且可以在大型農場種植園中看到。

優點：

• 產量高且穩定；

• 儲存期超過6個月；

• 抵抗低溫的短期影響；

• 在開闊地和封閉區域生長的能力；

• 護理中的樸實無華；

• 抵抗暫時缺乏水分；

• 優良的口感特徵；

• 沒有苦味；

• 高密度和無內部空隙；

• 將維生素成分和呈現保存到春季的第一個月份；

• 通用目的；

• 迷人的外觀；

• 運輸過程中不變形；

• 在工業規模上發展的可能性；

• 對最常見的疾病和害蟲具有高度的免疫反應；

• 在完全保留親本特徵的情況下自行收集種植材料的可能性。

缺陷：

• 降落在光線充足的區域；

• 表面薄板結構粗糙；

• 土壤要求。

白菜石頭指的是晚期文化。它有一個略微凸起的葉子花環和巨大的暗綠色葉板，其表面佈滿了氣泡。啞光葉子覆蓋著蠟塗層，邊緣有輕微的波紋。成株株高可達0.5米，近莖蓮座直徑45厘米以上，中型球頭長於細長的莖稈上，重3～3.5公斤。根據所有農業實踐，一頭捲心菜的質量可以為 6 公斤。外蓋板漆為淡綠色，內層肉質部分呈黃白色調。

應特別注意白菜頭的緻密結構。薄板彼此非常緊密地配合，內部甚至留下最小的空隙。此功能會影響磁頭的重量。即使是最小的捲心菜頭也總是很重。儘管結構緻密，但蔬菜非常多汁，高葡萄糖含量完全剝奪了它的苦味。

多年來，晚熟、高產的白菜品種一直受到世界各地的好評。這種文化的結構緻密多汁，幾乎完全沒有苦味，這使其成為日常膳食和冬季準備過程中不可或缺的。這種蔬菜在發酵和醃製時表現得特別好。在發酵過程中，捲心菜不僅保持了緻密的結構和多汁性，而且獲得了酥脆的特性。在冬季腳氣病和傳染病期間，這道菜成為不可或缺的維生素和礦物質來源。

晚熟蔬菜的技術成熟發生在第一個芽出現後 140-160 天，這取決於種植區域的氣候條件和季節性天氣因素。對於長期儲存，必須在第一次霜凍之前完成收穫。短期暴露在低溫下會顯著增加蔬菜中的糖分含量並改善其味道，但會顯著縮短其保質期。

白菜石頭屬於高產品種，在1公頃的面積上平均能結出44至58噸多汁且富有彈性的果實。在 Chernozem 地區，記錄了從 1 公頃到 130 噸農作物的收割情況。根據所有農業技術建議，小型家庭土地可以從 1 平方米的花園中接收多達 11 公斤的捲心菜頭。

為了獲得大量多汁的捲心菜頭，在種植捲心菜時，必須遵守所有農業技術規則。由於成熟期較晚，該文化是由幼苗生長的。種植材料可以在專門的花園商店購買或獨立種植。播種育苗必須在四月的前十年進行。在播種之前，必須將它們在溫水中浸泡幾個小時，並且不僅要使用消毒劑，還要使用生長刺激劑進行處理。幼苗土壤混合物應由以下成分組成：

• 腐殖質;

• 草皮;

• 泥炭;

• 堆肥。

嚴禁將種子加深10毫米以上。種植既可以在單獨的容器中進行，也可以在共同的種植容器中進行，而凹槽之間的距離不應小於30毫米，種子之間的距離不應為10-15毫米。待2-3片真葉出現後，即可採摘。為了獲得強壯健康的幼苗，必須觀察光照和溫度狀況，並及時給幼苗施肥和澆水。

最好在 5 月的前十年在地裡種植幼苗，但是這個時期可能會根據種植區域的氣候條件而改變。在選擇永久生長的地方時，有必要優先選擇光線充足的區域。最適宜生長的土壤是酸性中性的肥沃土壤。種植時，最好選用株高達到15厘米，長出5-6片真葉的幼苗。並且還必然存在強大且發達的根系。移植時採用轉運方式。為了加快生根和防止嫩芽枯萎，所有工作最好在陰天進行。種植的植物必須大量澆水，整個根區都應該覆蓋。

為了防止種植園增厚並獲得沒有疾病跡象的優質作物，有必要嚴格觀察灌木叢之間的距離。經典著陸模式為 40 x 60 厘米。

作物護理包括一系列標準活動——澆水、施肥、除草、防止病蟲害。

白菜石頭對鐮刀菌、白腐病、灰腐病等病害有很高的免疫力。然而，植物經常患有根腫病、黑斑病、交格菌病、粘菌病和花葉病。害蟲也會損害農作物。為了保護作物，有必要定期處理地塊。