六月白菜

成熟的日常人類飲食所必需的最常見的蔬菜作物之一是捲心菜。夏初花園床的一種特別有價值的新鮮產品是早熟品種，以成熟的六月命名。

由於全俄種子生產研究所實驗育種者的科學工作，1967 年培育出超早熟的早白菜品種。其創造的主要遺傳物質是：First Gribovsky No. 147，以及 Ditmarskaya No. 2399。一種改良的早期品種於 1971 年獲得國家登記冊的官方認可，成為最受歡迎的農場和家庭花園產品類型之一。

經過漫長的冬季，六月的捲心菜與蘿蔔、大蔥和新鮮的萵苣葉一起成為必不可少的維生素食物。早熟蔬菜的成熟期平均為60天，從種苗開始計算。在短短 2 個月內，該培養物就達到了技術成熟度並準備好收穫。

多汁和成熟的捲心菜頭以極好的味道而著稱，可用於已重 0.5 公斤的食物。早熟品種適合廣泛種植，可耐受低至-5度的晚春霜凍而不會受到損害。初夏收穫的捲心菜可鮮食和加工，作為各種沙拉、第一道和第二道菜的配料，以及泡菜。

圓形且相當密集的捲心菜頭以其美觀、新鮮的外觀和淺綠色的葉子吸引著人們，葉子看起來更淺，下面看起來很濃密。在花園裡生長的捲心菜植物的出口直徑達到​​50厘米，根據種植區域和農業實踐，捲心菜的頭可以增加0.9至2.4公斤的價值。大白菜裡面有一根密密麻麻的莖，比整個大白菜的半徑還小一點。

六月初的捲心菜是該品種的作者打算新鮮食用的，其特點是頭部的葉子柔軟。它不適合長期存放，即使在地窖或冰箱中，加鹽後會很快變軟，因此如果您正在準備淡鹽產品，則可以使用它。脆而成熟的葉脈非常適合切成各種沙拉。味道宜人，不含苦味，在一些後期品種中發現。在青湯、羅宋湯和燉菜中加入早白菜，可以增加菜餚的營養和良好的美食效果。

從2月下旬或3月上旬開始播種育苗，根據當地的氣候條件，到收集成熟的白菜頭，通常需要90到100天。在整個 6 月下半月觀察到 6 月捲心菜的技術成熟度。

露地種苗後成熟農產品平均產量達97%。專家估計早白菜的產量很高。她的實驗計算表明，平均收成範圍為每公頃 363-641 公斤，即每平方米花園土壤 3.5-6.4 公斤。

世界上許多國家都種植白色早熟捲心菜，用於製作許多民族菜餚，如湯、配菜、捲心菜捲或餛飩。許多國家也讚賞生捲心菜的營養價值。在俄羅斯聯邦境內，自古以來就種植了不同品種的白菜。在十二世紀的書面紀念碑中首次提到了這種植物文化。捲心菜的無處不在和普遍使用催生了各種當地品種，包括那些抗霜凍的品種，如六月捲心菜。

早期的蔬菜作物具有一些栽培和護理的特點，遵守這些特點可以最大限度地提高產品質量並確定最佳成熟時間。種植植物包括幾個階段。

– 種子準備

播種幼苗的種子可分為 2-3 部分，以便通過每 10 天從 2 月中旬開始播種，將白菜的成熟分佈在床上也分幾個時期。 6月上旬白菜的種子在幼苗上播種前，需要提前用冷水浸泡，水溫可以在2-3度左右。全天在這種條件下保持種子材料可以加速豆芽的出現，並使植物變硬並使其抗霜凍。播種時間必鬚根據獲得成品花園產品所需的時間來計算，同時考慮到這種作物成熟的平均天數。

– 幼苗生長條件

六月捲心菜種子最方便地種植在泥炭盆中，隨後將其轉移到空地上。育苗容器中的土壤應肥沃，並含有滋養髮芽芽所需的一切。它可能含有沙子、碎草皮和泥炭等成分，以及現在常見的基質或椰子屑。沙子不允許多餘的水分在幼苗中停滯，而泥炭使土壤更鬆散。為了獲得友好的芽，應提供額外的照明，因為捲心菜屬於喜歡光的植物。還必須確保房間的通風和定期澆水，但要適量。

– 在空地上種植豆芽

在不同的氣候地區，當土壤升溫至+ 4 ... 10度時，根據當地條件，將白菜幼苗種植在花園床中的方式不同。六月品種的嫩芽成功地抵抗了返霜，在某些地方，整個 5 月都有可能出現返霜。

照顧早白菜的主要措施是及時澆水，乾旱時增加澆水，成熟結束時減少澆水，以免水分過多導致頭部破裂。在整個生長季節，用稀釋的鳥糞進行 3 次施肥 - 在種植後的第 20 天，然後再施肥 2 次，間隔為 2 週。為了防止毛毛蟲，用木灰噴灑葉子或用膠體硫溶液處理等方法有很好的幫助。