西蘭花什麼時候成熟，如何理解捲心菜成熟？

西蘭花捲心菜是微量元素和宏觀元素含量的佼佼者，如果烹調得當，它不僅是一種健康的蔬菜，也是一種美味的蔬菜。種植樸實無華，對農業技術的要求簡單，需要最少的關注，但感謝它為人們提供了一系列維生素和其他有用的物質。

西蘭花是花椰菜的一種，但在外觀和化學成分上具有獨特的特徵。 低熱量蔬菜可讓您在飲食菜單中使用它來減肥。作物生長過程中的關鍵時刻是收穫的開始，重要的是不要錯過它，否則蔬菜很快就會長大並分解成單獨的花序。捲心菜的頭看起來邋遢，變得鬆散，上面出現了花朵。這種蔬菜不能食用。

頭部成熟的逐漸跡象：

• 重量 - 超過 250 克；
• 尺寸 - 超過 10 厘米；
• 捲心菜的頭部變成深綠色並獲得高密度。

在任何成熟度下，播種後至少必須經過兩個月。如果錯過了這一刻，請不要沮喪——臨近秋天，第二波收穫即將到來。.切割後，生長點被激活並開始在側竇中形成子頭。您可以通過將捲心菜的葉子聚集在一起並用鬆緊帶將它們固定在上面來稍微延遲西蘭花的開花。該方法有效，但只會延遲2-3天。捲心菜不能在霜凍中存活，因此，如果是晚熟的捲心菜，則必須在它們開始之前收割。

西蘭花成熟的確切時間沒有確切的時間，因為該物種分為不同的成熟類別 - 早熟和晚熟品種。 天氣條件的時間、種植和生長的方法、符合農業技術要求、護理甚至播種幼苗的時間都受到重要影響。一個簡單的例子：在永久性地方種植的幼苗澆水，處理害蟲，在適當的時候接受必要的追肥，但土壤沒有鬆動。結果 - 該植物的發展將遠遠落後於生長在透氣土壤上的同類植物。

預計日期總是在種植材料的包裝上標明，但必須記住，這些是指示性的，而不是具體的數字。 此外，西蘭花種子可以立即在永久的地方浸入地下，在這種情況下，花頭會被綁起來，並且比在幼苗中種植的相同品種要晚得多。一個重要因素是夏季的長度——在夏季較短的地區，捲心菜的種植時間比南部地區晚，這意味著成熟時間被推遲。

如果選擇種植西蘭花的育苗方法，則在5月中旬4-5片真葉階段將幼苗種植在永久性的地方。有了最佳的生長方式，植物就會成功發育，一個月後你就可以在空地上剪下第一顆捲心菜了。 為了了解西蘭花什麼時候成熟和收穫的時間，您不應該計算包裝上標明的日曆天數，您需要仔細監控培養狀態。

儘管樸實無華，但西蘭花給許多園丁帶來了困難。很多時候你會聽到這樣的問題：應該如何切一頭捲心菜，以免傷到整株植物，讓它成功發育並進一步開花結果。此外，西蘭花往往會長出灌木叢，如果有這樣的機會，一株植物可以用更多的水果取悅該網站的所有者。此功能使維生素產品的愛好者和鑑賞家可以逐漸收穫並長時間享用新鮮的白菜頭，直到寒冷的天氣來臨。 在任何情況下，都不應讓西蘭花受到負溫度的影響。即使經過一夜的霜凍，未收割的作物也會死亡。

切割頭有規則。

• 最好在清晨或晚上拍攝成熟的捲心菜頭：此時它們最多汁。
• 切割時，莖的一部分留在頭部，約10厘米。
• 剩下的灌木，就像上面的繼子一樣，沒有動過，繼續照看。緊隨其後的是第二波捲心菜，儘管規模較小。

如果下過大雨，如果可能的話，有必要讓蔬菜傾倒積累的水分。用鋒利的刀切開西蘭花，小心地抓住頭部，切開時不要損壞灌木本身，因為它會繼續結出果實。 切下的捲心菜頭立即用於烹飪或儲存在冰箱中，在涼爽的地下室中直到半個月，然後分類成花序並進行深度冷凍。

用於儲存的頭部沒有被清洗，只有莖腿被降低到裝有水的容器中。之後，將捲心菜的頭用紙巾包起來，稍微潤濕一下。然後將整個結構放入預先在其中打了幾個孔的塑料袋中，然後放入專門準備的容器中。只有整顆捲心菜才具有足夠的保存質量，沒有凹痕和斑點。 周圍空間應具有高濕度 - 至少 90%。通風和溫度在 +3ºC 左右很重要.儲存容器應打孔，水果和蔬菜使用塑料盒更容易。底部襯有濕潤的紡織品，頭部放在上面並在頂部覆蓋一層薄膜，確保它不會接觸到頭部。