西葫蘆錨

西葫蘆是非常健康和美味的蔬菜，因此許多園丁嘗試在他們的夏季小屋中至少種植一點。受歡迎且可靠的品種包括由國內科學家培育的早熟Anchor品種。

Zucchini Yakor 由聯邦蔬菜種植科學中心的科學家於 1983 年培育。蔬菜作物的作者是 Yurina O. V. 和 Ermolenko I. V.。經過多次品種測試，西葫蘆在 1987 年被列入國家批准使用登記冊。您可以在花園床上種植蔬菜，也可以在農田種植蔬菜。該文化分為八個區域：從伏爾加河-維亞特卡河到中部。此外，這種蔬菜大量種植在摩爾多瓦和烏克蘭。

錨是一種緊湊灌木形式的植物。灌木的特點是枝條分枝較弱，深綠色的葉子稀疏，節間縮短。該品種的一個顯著特徵是葉子的明顯脈絡。該植物沒有變厚的趨勢。在開花期間，灌木上會出現大而明亮的黃色花朵。

該品種代表一類大果品種。果實成熟均勻且整齊，因此大量種植用於商業目的。蔬菜的平均重量為600-900克，長度可達30-40厘米，果實形狀類似圓柱，底部有輕微的徑流。有時果實呈不規則圓柱狀。在技​​術成熟階段，西葫蘆呈淡綠色，成熟的蔬菜均勻地覆蓋著淺黃色的蓋子。果皮薄而脆，表面光滑。

收集的副本是短距離運輸的，也可以在適當的條件下儲存一個月左右。為了長期保持質量，選擇切割整齊的標本。

Anchor以其美味而聞名。淡黃色果肉的特點是緻密、肉質和均勻的結構。蔬菜裡面的種子很小而且不硬。果皮很脆弱，因此不會給蔬菜帶來僵硬和令人不快的味道。西葫蘆的味道是平衡的、令人愉悅的，並輔以多汁和柔軟。

成熟的蔬菜在烹飪中的用途非常廣泛：它們可以油炸、醃製、釀製、冷凍、罐頭、添加到各種熱菜中，也可以加工成魚子醬和沙拉。最年輕的標本可以在不剝皮的情況下烹飪。

錨-早熟的西葫蘆。生長季節持續不到40天。結果持續3個月：從7月到9月。為防止蔬菜過熟，必須每 2-3 天收穫一次。經驗豐富的蔬菜種植者建議採集長達 20-22 厘米的標本：據信它們是最美味的。

如果照顧得當，這個品種是非常有生產力的。平均而言，可以從 1 平方米的種植園中採集多達 10 公斤的均勻標本。最大產量固定在 12 kg / m2 左右。

西葫蘆採用育苗和種子法栽培。種植的最佳時期是五月底 - 六月的第一周。此時，氣溫已趨於穩定，春季霜凍將不復存在，蔬菜作物將舒適地生長發育。種植是按照 70x70 厘米的方案進行的。有時蔬菜會使用 60x60 厘米的方案種植得更密集。豆類、塊根作物、茄屬植物或捲心菜將是蔬菜的好前身。

蔬菜作物的農業技術包括基本程序：定期澆水（間隔 - 5-7天），每季施肥3次，除草鬆土，覆蓋，防止病毒和害蟲入侵。為了使果實在與地面接觸時不​​會腐爛，有必要在灌木叢下舖設一層無紡材料或鬆針保護層。

西葫蘆喜歡中性或低酸度的輕盈、營養和透氣的土壤。允許水分和空氣通過的肥沃和沙質土壤最適合種植錨西葫蘆。

Anchor 是一種嗜光且抗壓力的培養物，因此它不會對溫度波動、寒冷做出反應。著陸點選擇平坦、陽光充足、不受氣流和冷風影響。

文化的免疫力是平均的，因此，在成長過程中，不應忘記旨在預防疾病的預防措施。大多數情況下，西葫蘆會遭受白粉病和霜霉病，以及頂部、根部、白腐病和灰腐病。當疾病出現時，殺菌劑被用來噴灑灌木叢。