梨貝爾博斯克

梨是世界上最受歡迎的水果植物之一，已經種植了數千年。在現代梨品種中，永恆經典佔據了一個特殊的位置：著名的歐洲品種，例如 Beurre Bosc。

19世紀，梨是歐洲尤其是法國和比利時的果園女王。種植該品種的種子來源不明，有關 Beurre Bosc 的第一個信息可以追溯到 1800 年代初期，並與盧瓦爾河谷（法國）的 Apremont 定居點有關。據信，他獲得的名字是為了紀念法國植物學家和博物學家路易斯·博斯克（Louis Augustin Guillaume Bosc）。前綴 beurre （“黃油”）來自水果融化的果肉。

有一個版本是著名的比利時果樹學家 Jean-Baptiste Van Mons 教授創造了大約 40 個梨品種，早在 1807 年就培育出了 Calabasse Bosc，隨後（1835 年）更名為 Beurre Bosc。

如此悠久的起源導致了這種梨的更多“名稱”的出現以及與它們的一些混淆：Bosc 瓶梨（Bottle），Emperors Crown，Alexander pear，Kaiser Alexander，Beurré d“Apremont，Paradis d” Automne，Cannelle（肉桂）。

該品種在克拉斯諾達爾水果試驗站進行了測試。 Bere Bosk 於 1947 年進入國家育種成就登記冊，並獲准在俄羅斯南部領土和當時屬於蘇聯的許多共和國使用（波羅的海國家除外，它不適合氣候） .今天，該品種在烏克蘭各地都有種植，在克拉斯諾達爾地區、斯塔夫羅波爾地區和克里米亞地區都證明了自己的良好地位。

Bere Bosk 已成為許多非常受歡迎的現代品種的基礎。

Bere Bosk是一種自交、高產、抗病的深秋成熟品種。它的特點是抗凍性和抗旱性低。梨樹生機勃勃（高達 4 m），樹冠不對稱展開，枝條粗壯，木灰褐色。葉子深綠色，橢圓形，有光澤。花是白色的，大，有寬開的橢圓形花瓣。

果實大（平均重 180 克），觸感粗糙，呈細長瓶形，呈金黃色，帶有明顯的密集鏽斑。該品種以甜點的味道征服：梨非常甜，略帶辛辣，帶有一絲杏仁味。運輸性好，儲存不超過一個月。

即使在同一棵樹上，Bere Bosk 梨果實的形狀和大小也會有所不同。大多數情況下，它們是瓶形的，帶有細長的、有時彎曲的粗莖。單果重150～220克，有時可達250克。表面粗糙，顏色從金色到銹青銅不等。生鏽的肉桂色水果在樹上完全成熟並在儲存中成熟。

皮膚很薄但很結實。種子小而褐色。果肉呈乳白色，香氣撲鼻，多汁。未成熟的梨會略微鬆脆但多汁，而成熟的梨會有黃油般融化的質地。

Bere Bosk 梨值得非常高的品嚐分數：4.4-4.8 分。其美妙的甜點味道被稱為果醬，豐富而復雜：帶有一絲香料和杏仁的味道。使用新鮮的梨，準備果醬和果醬。在冰箱中長時間存放，味道可能會變差：多汁和香氣消失。

Bere Bosk 在現場種植 6-7 年後開始結果。在一個刷子上，可以形成 1 到 5 個卵巢。果實成熟從 9 月的第一天開始，一直持續到 10 月。梨緊緊地握著，即使在陣風中也不會碎裂。

Bere Bosk 多年豐收（長達 35-40 年）。樹木的最大結果活動發生在 15 年的生長之後。一棵成年樹每個季節可以帶來80-100公斤的果實。庫班每公頃的採集指標：大約 100 centners 來自 20 歲以下的樹木種植園。

種植最好在秋季進行。選擇一個陽光充足（西南）、平坦且沒有融化和雨水停滯的區域。挖出土壤，準備一個深 1 m、直徑 80-100 cm 的孔。向其中添加礦物添加劑、有機物，並在不加深其根領的情況下放置1-2歲的幼苗。

植物護理需要強制性的農業技術措施：

• 必須通過修剪來調節樹枝的強勁和不對稱生長；

• 應去除根部的嫩芽；

• 入冬後，對受害和凍枝進行衛生修剪；

• 該品種不能很好地耐受干旱 - 特別是幼樹需要定期澆水。

該品種對土壤要求不高；輕而鬆散的土壤將是理想的選擇。

Bere Bosk 可以嫁接到木瓜或野梨砧木上。

國家登記冊的建議和半個多世紀在俄羅斯使用該品種的經驗表明，Bere Bosk 並非徒勞地劃為溫暖地區。很難忍受春季寒冷，秋季早霜和冬季低溫（約-25 ... 30°C）的回歸。在這種情況下，大部分的生殖芽會死亡，木材也會受損。

該品種抗真菌病害好，極少受黑星病的影響，抗病蟲害。