韋伯烤架：選擇和保養規則

內容

故事
優點
與拿破崙的比較
- 拿破崙的燃氣烤架
- 韋伯的燃氣燒烤爐
它是如何安排的？
種類
如何選擇？
怎麼護理？
顧客評論

很久以前就出現了借助各種設備在戶外烹飪。基本上，人們使用與燒烤非常相似的臨時磚結構。但是這座建築有一個明顯的缺點——固定裝置，在惡劣天氣的情況下限制了所謂的野外廚房的移動。這個問題讓喬治·斯蒂芬擔心了一天多……

故事

D. Stephen 是 Weber 的發明者和創造者，Weber 今天是燒烤系統開發和製造的領導者。正是他設計了第一個球形烤架，其模型給整個美國乃至全世界留下了深刻的印象。

喬治是許多孩子的父親，他總是確保他的家人吃得好。他很惱火，因為在惡劣的天氣裡，他和他的家人無法享受在新鮮空氣中烹製美味佳餚的樂趣。

這個話題想了半天，當他看到一個巨大的浮標時，男子靈機一動，想用浮標做飯。

他把它切成兩半。他將浮標的下金屬部分用作放置食物的碗（平底鍋），並將上半部分用作蓋子，將腿擰到蓋子上以便於放置設備。第一個烤架就是這樣誕生的，它可以在任何天氣下在戶外烹飪食物，同時控制火焰的出現。

幾十年後，韋伯在生產各種改裝烤架方面處於領先地位。製造商不斷改進，使用創新技術。品牌的首要任務是結構的耐用性。

優點

並非所有人都習慣於像烤架這樣獨特的烹飪設備。但是為了了解它是多麼方便、實用、美味，你應該研究一下這個來自美國的 Weber 多功能設備的優點。

如今，該公司生產多種燃氣、煤炭和電力型號。它們均採用優質材料製成，各有特色。

韋伯烤架具有許多優點：

表格。幾乎所有型號都使用球形，除了少數型號。由於碗的球形形狀，烹飪呈現出奇妙的特徵。
熱源和爐排之間的理想距離可防止烹飪不均勻，例如燒肉或魚，並消除未煮熟的區域。
蓋。設計中封面的存在起著特殊的作用。由於它，所有的成分都是多汁的，沒有過度乾燥。產品屬性不會丟失。蓋子充當溫度調節器並將熱量保持在結構內。

間接製備方法的存在。它包括在烤架上特殊排列的食材，即魚、肉或蔬菜可以放在熱源上方。這種方法是典型的煤和煤氣烤架。
烹飪食物不使用油脂，使食物健康健康，不含膽固醇。
廣泛的型號範圍。該品牌的武器庫包括固定式大型烤架和緊湊型便攜式烤架。
多功能性。您可以在烤架上烹製許多不同的菜餚。
耐用性。產品使用壽命長。

製作烤架結構的材料強度高。
環保和安全。燒烤食品對人體健康是安全的。
存在直接的製備方法。它包括將熱量反射到正在準備的食物上。
烤架把手是耐熱的，可防止手燙傷。
該系統可在所有天氣條件下提供完全安全的點火。
高度抗溫度變化。

易於組裝。
防腐塗層。
存在調節和控制溫度的通風調節器。
適用於所有型號烤架的各種配件。
方便簡單的點火系統。這適用於天然氣和煤炭結構。

除了以上所有，韋伯烤架的價格範圍很廣，讓每個買家都能選擇合適的型號。

與拿破崙的比較

烤架生產市場的主要參與者是韋伯（美國）和拿破崙（加拿大）兩家公司。要了解應該首選哪個品牌，您應該熟悉兩家公司的烤架的主要特點，例如燃氣烤架。

拿破崙的燃氣烤架

由醫療級不銹鋼製成。它們具有較長的使用壽命，某些型號提供終身保修。這個品牌的一個特點是有一個特殊的紅外線燃燒器，它可以吸收很多溫度，因此，肉或魚的外殼很脆。

烤架格柵由耐用的鑄鐵製成。它們保持水分，因此，產品變得多汁。該包裝包括一個由耐熱材料製成的拉出式擱板和一個由不銹鋼製成的恆溫器。種類繁多的型號和現代類型讓買家不僅可以在形狀上選擇合適的型號，還可以在顏色上選擇合適的型號。

韋伯的燃氣燒烤爐

它由耐用的不銹鋼製成，底座穩定。烤架配有特殊的內置爐排，用作熱能分配器，可均勻烘烤肉類和魚類產品。一些型號配備了位於燃燒器下方並優化熱量分佈的熱導流板。

韋伯燒烤設備的一個特點是獨特的爐排設計，即所謂的 GBS 系統， 允許您在烤架上放置輔助配件和配件。有些型號有一個額外的燃燒器，用於加熱食物或準備醬汁。該製造商烤架的另一項創新是存在與智能手機交互的數字溫度計，通知正在發生的事情。允許同時控制四種不同菜餚的製備。韋伯還生產具有木炭自動點火功能的烤架模型，這是競爭對手所沒有的。

如果我們談論價格段，值得注意的是加拿大製造商的烤架比美國烤架設計略便宜。差異為 10-20%。

無論如何，無論買家選擇何種型號，都需要從產品的製造材料、便利性、功能性和個人喜好入手。

它是如何安排的？

韋伯烤架是美國的經典之作，技術先進、刀槍不入，並具有令人難以置信的烹飪潛力。這很簡單但非常可靠 設備包括：

鍋爐（球形為主）；
位於下部的木炭爐排（如果我們談論的是木炭烤架）；
用於烹飪的烤架，例如煎肉；
蓋子。
位於鍋爐和蓋子上的通風孔；
新型號中創新的一鍵式清潔系統；
輔助配件：桌子、支架、把手、恆溫器、腿。

帶有輔助元件的功能和設備取決於烤架型號。

韋伯烤架設計簡單，點火系統方便。 如果我們談論煤炭模型，那麼一切都應該分階段進行：

取下蓋子，打開鼓風機；
煤鋪好，下放乾燃料；
當煤上形成白灰時 - 這表明該做飯了；
爐排安裝在爐排上方，煤排好；
產品佈局；
蓋子關閉。

烹飪時間在食譜中註明，溫度由煤量控制。

如果我們考慮燃氣烤架，那麼使用順序包括幾個階段：

打開蓋子並檢查鋼瓶中是否存在氣體。
氣源打開。
點火裝置已打開。它可以是自動的並通過按鈕打開，也可以使用普通火柴。
蓋子關閉，烤架加熱。平均需要10-15分鐘。
燃燒器的調整取決於烤的東西。

烹飪時間在食譜中註明。

種類

美國韋伯烤架有幾種類型：

碳酸。 這些戶外結構設計用於在新鮮空氣中烹飪您最喜愛的菜餚。更昂貴的型號配備了熏制室和其他選件，使該裝置具有多功能且不可或缺。
電的。 電烤架是一種由電力驅動的設備。有了它，您可以在不使用油脂的情況下烹飪食物，從而使其更加健康。大多數型號都配備油炸、燉煮和加熱選項。有些型號具有烘焙功能。這種類型的優點是沒有煙霧，因此可以安裝在公寓、房子、陽台上。
氣體。 美國最流行的類型。它們通常是自動化的，並且需要最少的時間來設置所需的溫度。此類型號具有許多優點，包括：無明火、易於清潔、溫度控制、從 100 度及以上加熱、附加燃燒器提供的預熱功能、由於沒有抽煙。