關於黑莓你需要知道的一切

熟悉你需要知道的關於黑莓的一切，你需要弄清楚漿果是什麼樣子，灌木是如何生長的。其他相關信息是水果的特徵和類型，以及它是什麼 - 濃密的黑莓和其他類型的灌木。

黑莓是薔薇科懸鉤子屬的一個特殊亞屬，這意味著在生物學上接近草莓、蘋果、桃、山灰和李子。 值得考慮的是，在俄羅斯，非專業人士通常將這個亞屬黑莓中的兩個物種稱為灰色和濃密的黑莓，其他品種則鮮為人知。 這種代表植物區系的水果的漿果被塗成深紫色。有些類型的果實具有特徵性的藍色花朵。在植物學描述中，注意到這不是灌木，而是半灌木。

如此復雜的保護系統涵蓋了莖和芽。葉子，取決於特定的物種，可能會有所不同——黑莓的一個常見葉柄上有 3、5 或 7 片葉子。在氣候特別適宜的地區，可能會出現茂密、難以穿透的黑莓灌木叢。

如前所述，這種植物的生命形式是灌木。 描述的標本長到 2 m 高和 5 m 寬。一個典型的特徵是兩年的開發週期（如在樹莓中）。然而，Remontant 品種可以在幼芽上產生作物。莖既是純綠色，又帶有紫色。

為了更好地想像黑莓的外觀，您需要考慮其他重要參數：

• 匍匐或直立的枝條；

• 強勁增長；

• 嫩芽顏色較淺；

• 在夏季的前三分之一開花（當黑莓灌木開花時，它們被白色或淡粉色的大花覆蓋，周圍是綠色的萼片）；

• 根據特徵，果實屬於多核果或多種子核果的類別（其對漿果的定義是有條件的，更多的是園藝和烹飪，而不是植物學特徵）；

• 成熟的果實可以塗成白色、黑色、紅色、深黃色，但在成熟過程中會經過其他顏色階段；

• 黑莓的特點是酸甜的味道和果肉的堅實多汁。

劃分為露珠、庫曼尼卡、標準形式只對園丁很重要，值得單獨分析。目前，簡單地確定存在這樣的劃分是有意義的。黑莓沒有結果。該物種的根係不像覆盆子那樣分枝。但它可以滲透到很深的地方。

這個物種在廣闊的北半球幾乎無處不在。常見的黑莓產於西北歐和中歐。 還發現了她的灌木叢：

• 在高加索地區；

• 在小亞細亞；

• 在哈薩克斯坦和其他中亞國家；

• 在伊朗。

自然，它生長在俄羅斯。除了在北部苔原、乾燥的草原和高山之外，你無法見到她。這種半灌木顯然更喜歡樹木繁茂的地區。你可以在陽光普照的林間空地和茂密的灌木叢中看到它。

該品種為落葉灌木。它的睫毛長度可達3m。葉子由3-5片卵形或倒卵形的小葉組成。從上面看，它們是深綠色，從下面看，它們是被白色絨毛的短柔毛。 榆葉荊棘被認為起源於地中海地區。

您可以在亞美尼亞和北高加索地區遇到類似的文化。 最初，它僅用於人工著陸。 但隨後過多的荊棘發揮了作用——巨大的黑莓被不那麼荊棘的品種所取代。

這只是她經常被稱為露珠。 它的特點是長而細的枝條，無需額外的努力即可生根。 通常在來源中，這個物種也被稱為灰色黑莓。枝條的長度有時達到 4 m，並沿地面蔓延。灌木的高度很少超過 0.5 m，但在寬度上它的蔓延非常令人印象深刻。

它棱角分明的莖幹粗大。這種莖的長度從 1.2 到 3 m 不等。傳統上，黑莓的葉子由 3-5 片葉子組成。這些傳單中的每一個都被分成大量鋸齒狀的碎片。 切割品種的確切來源尚未確定。

這種黑莓的莖上覆蓋著彎曲的黃色荊棘（儘管有時它們會呈深紅色）。白色的花包括一個灰色萼片的花萼。 形成葉子的小葉經常相互疊加。 與上述組一樣，該品種生產黑色漿果。折疊物種僅在俄羅斯的歐洲部分發現；它不跨越烏拉爾。

它的高度從 50 到 150 厘米不等，果實由黑色核果組成，籠罩在藍色的花朵中。在自然界中，它既生長在普通的森林灌木叢中，也生長在河岸沿線的溝壑中。 灰色黑莓的漿果多汁，但根據美食評估，它們不如其他品種。

它也被稱為厚黑莓，但最常見的名稱是 kumanika。這個物種的特點是罕見的直穗。您可以沿著河流和道路看到 kumanika。 物種範圍的北部邊界到達斯堪的納維亞（國外）。 在國內開放空間，其範圍甚至覆蓋了阿爾漢格爾斯克地區的一部分。

許多消息來源表明這與 kumanika 相同。直立黑莓的莖，顧名思義，是直立的或略微下垂的。刺的數量通常很大。 在生物學和結構上，這個物種有點類似於覆盆子。 自花授粉對他來說是典型的，這在絕大多數園丁中都很受歡迎。

熟悉該亞屬的主要物種後，您可以繼續研究最佳品種。 已知有 100 到 200 個品種。 但即使進行最低限度的評估，也需要進行某種選擇。必須理解的是，隨著時間的推移，種植者的優先事項發生了變化。過去他們試圖生產大果耐寒標本，而現在他們正在努力研究成熟日期並與荊棘作鬥爭。

“Natchez”屬於直立組，可以生產高達 10 克的漿果。 它沒有刺，在正常條件下最早可以在六月收穫。該品種的一個特徵是澀味。

品種“巨人”也很受歡迎。 它甚至越來越多地被選擇用於工業種植。 “巨人”的果實不僅味道鮮美，而且非常密集。耐寒性中等。沒有困難，植物將在避光下越冬。

品種“Osage”被認為是口味最精緻的。 但必須記住，它的產量還不夠，沒有任何農業技術可以讓您從 1 個灌木叢中採集超過 4 公斤的漿果。植株無刺，可達2m。漿果為橢圓形和圓形的交叉，中等大小。

在晚期品種中，可以通過傳說中的米丘林來區分“德克薩斯”。 從外觀和味道上看，它非常接近簡單的覆盆子。 “德克薩斯”提供高度發達的匍匐灌木和靈活的枝條。它主要種植在棚架上。

新西蘭新版卡拉卡黑上完成評測就合適了。 該品種屬於早期的攀爬黑莓。細長漿果的質量為 8-10 克。他們有一個典型的酸酸甜甜的合奏。

種植黑莓的時間通常是在四月的最後十年或五月的第一周。 主要標準不是日曆，而是地球變暖。 這種植物需要明亮的陽光。土壤應徹底排水，由壤土和沙壤土組成。酸度較弱的地區最適合。

黑莓種植可以在春季和秋季進行。 首先，在選擇具體日期時，要考慮到該地區的氣候特點和長期的天氣預報。在正常情況下，融水和雪將提供足夠的土壤水分。因此，建議在初春澆水，僅用於在冬季少雪後出現前所未有的干燥。黑莓的根部會在冬季發育，儘管速度很慢，在下一個季節，灌木會比僅種植樣品顯示出更好的結果。

在俄羅斯南部和中部，黑莓灌木的秋季種植是最佳選擇。 這也很好，因為園丁可以在市場和苗圃中自由選擇最好的幼苗。在中間車道，即使在 11 月上半月天氣最有利的情況下，也必須完成工作。在里海、亞速和黑海地區，允許登陸直到 12 月中旬。

無論季節如何，您都需要確保地面充分預熱並做好充分準備。否則，即使是最好的黑莓灌木也不會生根。在俄羅斯聯邦北部，春季種植比秋季田間作業更為理想。建議選擇光線穩定但沒有風的地方。黑莓在非常乾燥和淹水的地區都表現不佳。與柵欄和其他低矮障礙物的距離應為 1 m，以便沒有密集的陰影。

所有種植孔施肥：

• 過磷酸鈣（0.15公斤）；

• 堆肥或腐爛的肥料（5 公斤）；

• 鉀鹽（0.05 公斤）。

在某些情況下，腐泥被放置在種植坑中。必須去除任何干燥的根。其餘的根被切掉。根部已拉直，但要確保它們沒有彎曲。

通常黑莓是用自己的雙手放在道具上的。道具的最佳選擇傳統上是格子。 沿著地面爬行的芽雖然有時看起來很原始，但實際上一直處於感染威脅之下。 一根電線被拉在柱子之間，植物的一部分固定在上面。除了簡單的掛毯，您還可以使用拱門和涼棚。

在開花期間澆水黑莓和適度的漿果設置。 在其他時期，它應該只在需要時灌溉，因為植物忍受干燥的條件。有必要在夏季、春季和秋季修剪灌木叢。再一次，直接的必要性在這裡被引導。在生長季節開始時使用氮肥，在秋季使用不含氯的磷鉀混合物。

肥料每年施一次。 當花序和漿果出現時，鉀混合物的鋪設是相關的。 在冬季來臨之前，需要避難所。它的形成方式與覆盆子灌木的形成方式大致相同。在整個夏天習慣類似的程序有助於改善對地面的彎曲。

直立品種根植於頂部或側枝。 Remontant黑莓灌木最經常分裂或培育根芽。 使用種子和插條不是很明智——這兩種繁殖方式都不夠高效。如果培養產生芽，則使用根後代是最佳的。這樣的後代在達到10厘米的高度時存放，但不遲於6月底，以便它們徹底生根並且不會從主植物中汲取力量。

攀援和捲曲品種通過頂端方法繁殖。 灌木的上部在 7 月下半月彎曲到土壤中。它們必須被挖掘到 10-15 厘米的深度或簡單地掩埋。生根發生在20-28天，幼芽將同時發育。

Rust 以橙色的小點開始。 它們會迅速擴散並變大，直到形成完全乾燥的表面。 受影響的灌木用波爾多液體或藍色硫酸處理。有問題的樹枝和樹葉被埋到至少 15 厘米的深度。最好遠離黑莓灌木和其他有用的植物。

在潮濕寒冷的天氣裡，Septoria 病變尤其容易發生。它可以在季節開始時就已經發展，但這種疾病將在夏末特別明顯。應切斷所有病葉和枝條。預防 - 在葉子溶解之前用波爾多液處理。 黑莓還可能患有：

• 炭疽病；

• 灰腐病；

• 葉蟲病;

• 紫色和環形斑點；

• 捲曲;

• 黃色網；

• 蚜蟲；

• 線蟲;

• 根癌和乾癌；

• 熊;

• 可能是甲蟲；

• 覆盆子葉鋸蠅；

• 蜘蛛和覆盆子毛蟎；

• 覆盆子胡桃夾子；

• 花甲蟲。

在同一地區，黑莓的收穫量是覆盆子的 3 到 4 倍。 種植園的潛在生產力估計為每 1 公頃 20 噸。 然而，在森林條件下，它當然會顯著降低。從實踐中可知，許多品種的效率設定在每 1 公頃 16 至 28 噸的範圍內。由於該植物的特點是作物成熟不均勻，因此分幾個階段收穫，重點關注漿果的實際準備情況。

黑莓苗的賣家經常指出，據說植物每 1 灌木可以生產超過 70-100 公斤的果實。 也有跡象表明，從植物中採集一次可帶來 2-3 公斤的收成。這樣的說法坦率地說是值得懷疑的，從某個領域的生產力出發要正確得多。在一個小花園裡精心照料，您可以收集 160-180 公斤的水果。記錄的最大數字約為 240 公斤，但只有在非常有利的情況下才能達到。從 1 個攀爬形式的灌木叢中收集的重量高達 50-70 公斤。

僅僅去除漿果是不夠的。 為了繼續取得良好的效果，需要將行距放鬆5-10厘米，同時進行充水灌溉。

對於中部地區，包括莫斯科地區，需要考慮到冬季少雪、天氣越來越不穩定的因素，尤其是在淡季。這意味著需要盡可能耐霜凍的品種。 最好的候選人可能是：

• “龍舌蘭” （耐乾旱或土壤過度潮濕）；

• “達羅” （糖醋生產品種）；

• 《無刺》 （非常甜蜜的文化，沒有荊棘）。

烏拉爾和西伯利亞的條件要求使用早熟或中熟的植物。

特別是早期的文化不太適合這個自然區域。對於在五月和六月開花的灌木來說，霜凍的危險是非常嚴重的。 建議優先考慮：

• “埃爾多拉多”；

• “斯奈德”；

• 已經提到過“達羅”；

• “燧石”（能夠承受低至-40度的寒冷）。

在遠東，氣候通常比東西伯利亞溫和，但其不穩定的性質絕對會讓您為最壞的情況做好準備。除了前面提到的“Agawam”和“Darrow”之外，“Blake”在這裡也算是不錯的選擇。

類似的植物可用於形成樹籬。 作為替代方案，請考慮：

• “黑緞”；

• “無刺”；

• “豐富”;

• “烏菲姆斯卡婭”；

• “極性”;

• “加茲達”。

黑莓不僅好吃，而且對健康有益。它們為身體提供多種維生素和礦物質。黑莓的商業種植在北美以外幾乎不存在；在俄羅斯和歐盟，黑莓在花園中種植並在森林中收穫。奇怪的是，大多數這種植物都生長在墨西哥。

其他重要且有趣的點：

• 黑莓原來是一種有吸引力的蜂蜜植物，而且蜂蜜特別好吃；

• 這種蜂蜜是古埃及時代防腐藥水的一部分；

• 一個古老的英國迷信說，在 10 月 11 日之後，不能採摘和吃黑莓；

• 除了常見的 kumanika 和 dewberry，還有過渡的“匍匐”品種；

• 大約在 2000 年前，這種植物的藥用特性就受到了重視；

• 1964 年，一張印有這種漿果形象的郵票出現了。