電烤架：特點和選擇標準

電烤架不僅適合那些喜歡外出野餐的人，也適合所有喜歡用火烤肉的人。有許多具有不同特性的選項，適合在室內或僅在開放空間使用。要確定選擇時需要注意的主要標準，您應該更詳細地研究這個問題。

電烤架是經典燒烤、烤架或燒烤的現代替代品。該設備由家庭電網供電，但與在明火上烹飪相比，味道不會受到影響。電烤架不僅用於烤肉或烤魚。它們還可以用來煮蔬菜、雞蛋，有些型號甚至可以做配菜。

有許多不同的電烤架供家庭使用和公共機構使用： 餐館，小酒館，攤位。每個物種都有自己的特定特徵，在選擇時必須考慮到這些特徵。畢竟，一台適用於餐廳、專為大量烹飪而設計的機器不太可能成為家庭的好選擇。

電烤架有很多種。它們中的每一個都允許您以特殊的方式烹飪食物。有些類型在烹飪大量食物時更常用，有些則最適合家庭使用。它們的便利性也不同：一些主要在洗碗機中清洗，而另一些則只能用手清洗。要選擇最佳選項，您首先需要知道哪種類型最適合您，電子烤架應具備哪些參數。

內置於廚房用具（例如烤箱或微波爐）中的電烤架型號將不予考慮，因為它們不是單獨的單元。通常，這裡的烤架是普通的烤架或烤肉串，取決於它是水平的還是垂直的。

這種類型的模型是最常見的。該裝置就像一本書，而加熱元件位於一個和另一個“頁面”上。在烹飪過程中，產品被放置在靜止的部分，它們被一個移動的窗扇擠壓，就像一個壓力機。人們相信這種烹飪技術可以提供最好的烘烤效果，在牛排上形成焦糖外殼。

許多人將這種電烤架與傳統烤箱進行比較。 因為可以達到的效果。儘管有美麗而不同尋常的條紋，就像在傳統烤架上烹飪時一樣，食物的味道與沒有使用特殊設備的通常方式製作的味道沒有太大區別。粗略地說，結果是烤箱裡的普通肉，只有條紋。

與以前的版本不同，這裡準備好的產品沒有被上面的任何東西覆蓋。熱量由位於爐排下方的加熱紅外元件提供，從而烹飪食物。與封閉式不同，開放式模型最接近普通燒烤或燒烤。這使得有必要在油炸過程中不斷地轉動產品，以確保它們均勻地烹飪。

除此之外，這種電烤架還有一個缺點。 在烹飪過程中，強烈的香氣、煙霧和蒸汽從食物中散發出來。所有這些都與周圍的空氣混合，因此有必要在電烤架的位置組織高質量的通風。

儘管raclette烤箱比電烤爐要大一些，但它也屬於小家電。最令人感興趣的是帶有迷你平底鍋而不是一個大煎炸表面的設備。

從本質上講，raclette 烤箱是同一個電烤架，只有幾層。 通常，有兩個托盤：底部和頂部，較低的溫度較高。這在烹飪過程中打開了更多的視角，因為你可以猜測不同烹飪時間的產品同時煎炸。

空氣烤架是一種電烤架，其操作原理略有不同。在這裡，熱空氣在玻璃管中循環。它是在特殊風扇的幫助下提供的 - 加熱元件。業主可以自行決定設置任何溫度。這也適用於烹調食物的時間。

值得注意的是供熱系統的設置。 如果在經典的電烤架中，無論裝置是打開還是關閉，都會一直加熱，那麼空氣烤架會自動關閉，您只需抬起蓋子即可。這樣做是為了盡量減少燒傷的風險，因為玻璃燈泡內的空氣非常熱。

除其他外，您可以在空氣烤架中烹製麥片、煮麥片、製作酸奶。此外，空氣烤架不會散發出燒瓶外烹飪食物的氣味，因此您不必擔心食物香氣會散佈到整個房子裡。

經典電烤架的設計特點不同，在做出選擇之前要牢記這一點。有很多分類：按盤子的類型、用途、單元應位於的位置。這些特徵中的每一個都保證了設備與周圍空間的最大便利性和一致性。因此，有適合初學者和專業人士的電烤架，以及帶有華夫餅鐵或三明治機的電烤架 - 有很多選擇。

在眾多的類型中，特別值得強調的只是少數，其中的知識對於選擇家用電烤爐很重要。首先，我們談論的是選擇單位的菜餚類型。另外，值得注意的是，幾乎所有選項都適用於相關產品的製備，例如蔬菜。

這是指食物在電烤架中的烹飪方式——借助熱量或直接接觸煎炸表面。

在這種情況下，產品直接放在烤架上，形成漂亮、酥脆的外殼。在接觸模型中，產品與負責烘烤的加熱元件接觸。周圍沒有高溫，或者說不是特別重要。烘烤是由於產品與電烤架的熱部件接觸而發生的。

您還可以注意到在這種設備中烹製的牛排、魚或蔬菜上的美麗圖案。表面可以由不尋常的材料（例如石頭）製成。因此，它們獲得了特殊的味道和所需的烘烤程度。

不利的特徵是需要不斷轉動 並持續監控產品，以免過度曝光或燃燒。此外，整個表面都被加熱，因此，為了您自己的安全，您在烹飪時必須非常小心。然而，對於許多人來說，這些缺點被證明是微不足道的，因為它們被烹飪過程本身所佔據。

使用非接觸模型是基於在準備的產品周圍注入熱空氣。通常，這裡使用烤肉串來保護食物。此類設備最常見的示例是烤雞機，其中雞通過傳入的熱量而不是通過與表面接觸來旋轉和烹飪。

這裡的一個明確的優點是食物被均勻地煎炸。非接觸式電烤架大多配備了一個旋轉烤架的系統，因此產品的所有面都被均勻地烘烤。值得注意的是漂亮的清脆，如果有一個目標來實現它。與接觸式型號不同，非接觸式型號既有垂直的也有水平的。

主要缺點是鍋內脂肪堆積位於正在準備的食物下方。燃燒脂肪會大量冒煙，形成有氣味的煙霧，而且氣味並不總是令人愉快的。因此，在安裝這種電烤架的地方提供良好的通風是很重要的。燃燒的脂肪也不容易清除，因此最好選擇帶有不粘或特氟龍部件的非接觸式型號。

在電烤架中，您可以烹製各種各樣的菜餚，但也有專門為特定產品設計的型號。電器在外觀、油炸麵板的結構以及其他幾個方面都有所不同。

基本上，漢堡包的電烤架不是為家庭購買的。它們更常見於餐飲場所：快餐店、小酒館、咖啡館，有時甚至是餐館。這是因為這樣的裝置會吸收大量的電力，這會大大打擊業主的腰包。

對於漢堡包，只有雙面接觸式電烤架是合適的，因為肉餅本身必須兩面煎。在這種情況下，板可以具有特徵條紋和光滑。炸肉排的厚度為 2-3 厘米，因此電烤架的重量必須令人印象深刻。大多數情況下，漢堡包會選擇大型號，這樣您就可以一次煮好幾塊肉餅。

漢堡包有其優點和缺點。例如，您不必擔心不斷地翻動炸肉排，因為它們同時在兩面煎炸，形成酥脆美麗的外殼。另一方面，如果您不監控烹飪過程，漢堡包會很快燃燒或煮過頭。

沙威瑪或沙威瑪的製備經常可以在街頭和家裡遇到。只有電烤架的大小不同，烤肉用的烤肉串數量也不同。通常，使用垂直類型的非接觸模型，但重要的是，烤串被沿整個高度加熱到高溫的部件包圍。這裡的肉是用手在烤架上滾動的，成品被逐漸切掉，然後進行進一步的加工：將它們與香料混合，切碎並添加到成品中。

通常選擇不銹鋼作為材料， 因為它快速而強烈地加熱，並且可以將肉完全煎炸。對於沙威瑪，他們通常採用需要高質量熱處理的脂肪品種，不僅是為了準備好，也是出於預防目的：高溫幾乎可以殺死所有有害微生物。

電動烤雞架也經常出現在提供快餐的攤位和售貨亭中。這些設備被歸類為非接觸臥式，而加熱元件僅位於一側，並且烤架自動旋轉。內部溫度被迫升高，只能通過特殊的防火玻璃監控準備情況。

有家用發電機。 如果說大型固定式電烤爐主要用於餐飲行業，那麼台式和便攜式品種更適合家庭條件。

值得注意的是，在烤雞設備中，您不僅可以烹飪雞肉，還可以簡單地炒肉或蔬菜。當然，產品上不會有通常的漂亮條紋，但你會得到一個燒烤，味道幾乎與明火煮熟的味道沒有區別。肉會變得多汁，外皮酥脆。

主要缺點是無法調節功率。 無論裝入多少雞或肉，電烤架始終以最大速度運行。這對能源賬單產生了巨大影響。

牛排不僅由肉製成，還由魚製成。事實上，這是一整塊產品，外面炸得很好，但裡面多汁。因此，該設備必須為此具有合適的特性。

它應該是接觸的，最好是與一個浮雕表面接觸。 如果選擇封閉式電烤架，這可以是爐排，或者當使用封閉式設備時，這可以是兩側的波紋表面。最好選擇帶有厚蓋子的封閉式電烤架，因為額外的壓力會使肉更多汁，外殼更脆。

重要的是，牛排的電烤架可以讓您快速煎炸它們，也就是說，它具有導熱良好的材料元素。鑄鐵品種是這裡的理想選擇。他們將確保牛排的均勻烘烤。

本機不得吸煙，否則會破壞肉或魚的味道和氣味。但是，此預防措施僅適用於開放式電烤架。使用封閉模型時，不會產生煙霧或煙灰。

在這裡，我們將考慮的不是家庭使用的瑣碎電子設備，而是可以在家外使用的電子設備。還值得記住的是模擬物，它最常用於餐飲場所，以免在銷售助理的持續說服下購買這樣的房屋。

餐廳的電烤架模型不只執行一項功能，而是同時執行多項功能。這就是為什麼它們通常比家庭單元更寬更大。對於餐館，通常購買具有組合式多功能表面的固定式重型機器。這意味著您可以在打開和關閉的情況下對它們進行烹飪。

餐廳的電烤架通常配備許多附加選項。 其中包括特殊容器或託盤​​的設備，用於收集流動的脂肪以防止加熱部件進入其中。這不僅延長了元素本身的壽命，而且還防止了脂肪加熱和冒煙或冒煙，從而使您可以將菜餚的味道和氣味保持在預期的形式中。

對於家庭而言，由於多種原因，此類單元不適合。首先，它們不能由傳統的 220 瓦電源供電。他們需要 380 瓦。其次，這種機器很重，只能在堅實的基礎上安裝。第三，專為餐廳設計的電烤爐消耗大量電能，消除了省錢的可能。此外，模型本身非常昂貴。

對於在陽台上使用，主要使用便攜式模型，因為在俄羅斯現實中，由於寒冷的冬季天氣，無法將設備存放在陽台上。你必須把它帶進屋子。由於設備不是在室內使用，所以煙霧並不可怕。您可以安全地選擇開放式接觸品種。

請記住，住在多層建築中的人可能會遇到這種電烤架的問題，因為並非所有鄰居都喜歡聞食物的味道。如果您在陽台上安裝類似的東西，請務必與他們核實。甚至建議從他們那裡獲取書面收據。為了不使情況升溫，請選擇封閉式電動燒烤壓榨機。

在陽台上安裝烤架有一定的限制。 例如，插座應位於陽台附近。此外，在可達區域應該有一個滅火器，因為意外火災充滿了火勢會蔓延到附近公寓的事實。

在戶外使用電烤架需要對設備進行特殊配置。因此，重要的是它配備了一個特殊的支架或腿。此外，該設備可以是開放式的，因為街道上有良好的通風。支腿可讓您將電烤架放置在郊區或夏季小屋的任何地方，而設備將保持穩定，意外翻倒的風險將化為烏有。移動性也很重要，因為有必要在電烤架附近有插座。

在選擇時，要特別注意那些在設計中帶有擱板或桌子的戶外型號，用於放置各種廚房用具和醬汁。這非常方便，特別是如果您不打算在電烤架附近放置一張大桌子。

家用或家用電烤架可以以不同方式相對於桌面表面定位。所以，有台式和落地式。

通常購買桌面選項以安裝在小廚房中。其中有接觸式和非接觸式兩種。觸點由一個（更緊湊的版本）或兩個煎炸表面表示。有時它們被放置在彼此的頂部以使餐桌烤架更小。通常，接觸式桌面單元是打開的。

至於非接觸式機器，它們的尺寸要小得多。他們有一根烤肉串，上面放著產品。以後像烤肉一樣炸，不停地滾動吐槽。桌面電烤架沒有自動滾動功能。

一方面，小型餐桌烤架有很多優點。 其中包括緊湊的尺寸，即使在小廚房中也可以安裝這件廚房用具，重量輕，易於運輸，易於維護，以及現代外觀，可讓您將設備和諧地安裝到廚房中周圍的室內。

另一方面，台式電烤爐對它們可以烹飪的食物量有限制。一次烹飪超過一份的情況很少見。此外，開放式電子設備會散發出大量熱量，因此廚房會很熱。需要一個良好的通風系統。

樓層選項既可以在公寓或房屋內使用，也可以在街道上使用。一切僅受可用區域的限制。在為您的家選擇落地式電烤爐時，您需要注意它的腿的穩定性。不小心翻身，這樣的單位會很快在周圍的物體中引發火災。只需“為自己”調整一次腿的高度，以後烹飪時您將始終感到舒適。

戶外電子模型便宜得多而不是真正的燒烤，這就是為什麼許多人使用電烤架作為一種廉價的替代品。值得一提的是，落地式電器的保修期比台式機更長，因此耐用性也屬於它們的優勢。

在缺點中，人們可以挑出大量的電力吸收，因為地板電烤架比台式電烤架大得多。大尺寸也是由於存放它們的不便：您必須為這種烤架分配一個特殊的地方。最大的困難出現在運輸過程中。在運輸設備的過程中，您必須完全拆卸它，不僅包括機架，還包括煎炸表面本身。

有許多參數不能歸於任何類別，但它們也很重要。

由於其工作方式的特殊性，夾持模型也被稱為壓力烤架。它們是封閉式的，就像電動華夫餅熨斗一樣，當襟翼被盡可能地壓縮時，就好像將空氣推出並在板之間以薄層分佈產品一樣。壓力電動烤架可讓您烹飪各種菜餚，從經典牛排到炒雞蛋、煎餅、吐司等。產品上的條紋更亮、更明顯、更深。

壓烤架通常是為餐館或快餐店購買的，以“完成”這道菜。 例如，沙瓦瑪上的條帶是通過使用這種設備精確獲得的。它同時加熱和烘烤。兩個工作檯面的溫度都非常高，因此必須注意不要燒毀或燒毀食物。值得注意的是，就能源消耗而言，壓榨烤架是最經濟的，但它們又大又重。

這種多樣性意味著存在與身體分離的烹飪面板。許多家庭模型都暗示了這樣的功能，可以使用光滑的表面和壓花的表面進行烹飪。取下面板後，您可以在洗碗機中清洗，大大簡化了設備的維護。

另一個優點是維修簡單且成本低。 如果任何面板損壞，只需購買另一組即可更換為新面板。您不必聯繫主人或特殊服務，這將節省大量資金。

然而，可拆卸面板也有缺點。所以，如果更換面板過於頻繁，那麼很有可能會損壞機身上的緊固件，並且飛機不會像開始運行時那樣牢固地固定。一定要注意市場上是否有額外的面板。並非所有製造商都提供此選項。

帶有可互換噴嘴的電烤架被稱為多功能烤架，因為它不僅可以烹飪普通菜餚。與前一個選項一樣，這意味著可互換面板，只是它們的形狀不僅受到光滑度或浮雕的限制。在家用烤架中，您經常可以找到製作華夫餅、吐司、三明治的附件，更換它們並不是特別困難。

在這種情況下，噴嘴直接連接到電烤架的工作表面。，也就是說，加熱元件不僅受到噴嘴本身的保護，而且還受到固定有圖形面板的通風表面的保護。草稿盤是光滑的，你可以用通常的方法在上面煮魚或肉。

帶有一個油炸麵的開放式品種配有蓋子。它的存在使您可以使烹飪多樣化，達到燉煮的效果，以及由於蓋子下溫度的升高而使油炸均勻。與傳統燒烤相比，帶蓋菜餚的烹製時間更短。然而，蓋子不僅僅用於烹飪。它們還可以保護您和儀器免受熱油或油脂飛濺的影響，這些油或油脂很難從外殼上擦掉。

蓋子有幾種變體。 有透明和不透明的選項。最好選擇透明蓋子，因為通過它們您會看到盤子的焦黃程度，這將簡化控製程序。製造材料是玻璃、金屬或塑料。這些材料最常見的組合是：玻璃蓋體、金屬邊緣和塑料手柄。

有趣的是，在篩子上烹飪可以讓您將電烤架歸類為非接觸式品種，因為產品不直接接觸加熱部件。格子電烤架是最接近煤烤架的類似物。

帶爐排的電烤架與木炭烤架具有相同的局限性。 不要在室內使用它，因為整個房間都充滿煙霧。油脂滴到加熱元件上會冒很多煙，因此良好的通風至關重要。理想情況下，烤架只能用於戶外烹飪。

烤模型為您提供您期望從烤食物中獲得的煙熏味。同時，此類電子設備的價格也可以接受。唯一的缺點是護理困難。很難從煙灰和油脂中擦洗加熱元件，也很難用冷凍油清洗角落的碗。在洗碗機中，這些單元不被清洗。

油炸表面或格柵可以由多種材料製成。它們各有優缺點，各有特點和特點。如果您打算購買昂貴的電烤架模型，了解特定材料的細節尤其重要。重要的是不要誤算，不要無緣無故地給錢。

總的來說，電烤架的表面由金屬或石頭製成。然而，最近出現的替代方案也值得關注。其中一些在保持相似品質的同時更便宜，另一些可以讓您品嚐到有趣的菜餚，還有一些很容易照顧。然而，最常見的是用於電烤架的五種材料。值得更詳細地討論它們。

家中很少使用帶有鑄鐵表面的電烤架。更多時候，他們可以在街頭烹飪或餐飲場所看到。使用鑄鐵時，良好的通風是一個重要條件，否則由於食物粘在加熱元件上並燃燒，可能會產生煙霧或難聞的燃燒氣味。

大多數情況下，爐排由鑄鐵製成。實心板很少見，因為它們不僅很重，而且相當昂貴。毫無疑問的優勢是，在使用這種電烤架時，您可以使用任何刮刀或撇渣器。鑄鐵表面幾乎不可能劃傷，輕微損傷不影響製備產品的質量。

大理石非常適合在電烤架上烹飪。當然，它們不會有特徵條紋，但它們具有美麗的外殼。大理石盤受熱均勻，既能炒好菜，又不會燒焦。此外，大理石不會長時間冷卻，因此可以節省電費。在這些面板上重新加熱食物很容易。

值得注意的是，在烹飪之前，大理石電烤架必須充分加熱。 產品只能放置在熱表面上，否則它們將無法很好地從中移動。翻身會有困難，這將導致需要徹底清潔。正確烹調的大理石易於打理，但粘附的顆粒不易去除：請勿使用研磨產品。

在電烤架的生產中，使用了兩個品種：常規陶瓷和玻璃陶瓷。那個和那個陶瓷材料看起來都很有吸引力和漂亮。這是由於它的顏色。如果通常電烤架的煎炸表面是深色的，那麼陶瓷烤架的煎炸表面是淺色的。陶瓷表面設備的保養很簡單：只需用蘸有肥皂水的海綿擦拭污染區域即可。重要的是只能擦拭完全冷卻的設備。熱時，微晶玻璃與水“不友好”，意外滴入只會損壞塗層。

請勿使用金屬製成的普通刮刀或撇渣器。 由陶瓷製成的電烤架只允許使用柔軟的矽膠設備。菜餚也應該是特別的。購買時，請尋找適合玻璃陶瓷的標記。

一個不同尋常的現代解決方案是有一個特殊的隔間，可以將鋸末裝入其中。只有一小部分電烤爐配備了類似的功能。在烹飪過程中，會出現輕微的煙霧，因此這道菜會產生有趣的味道。在電烤架上用鋸末烹製的食物最嘗起來像在木頭上烹製的食物。

帶有鋸末隔間的裝置最常接觸和關閉，由於鋸末在此過程中變乾，並冒出濃煙。如果需要，可以用其他東西填充腫脹。受歡迎的選擇包括茶或香料。如有必要，可以將隔間留空，然後像往常一樣在電烤架上烹製菜餚。但是，應該記住，具有鋸末裝載功能的模型要貴得多。

花崗岩是用於製造電烤架的最常見的天然石材。它的高人氣是由於材料本身的特殊特性：它無孔且同時緻密，因此可以在保持多汁性的同時實現良好的食物油炸。石頭即使在熱的時候也不會吸收水分或油脂，因此很容易打理。

花崗岩電烤爐價格昂貴，有時如此虛高的價格是不合理的。在操作過程中必須非常小心。雖然花崗岩很堅固，但如果不小心移動，它仍然會碎裂或破裂。邊界板無法修復：您將不得不購買新設備。

今天，許多製造商都在從事電烤架的製造。在這方面，定義真正高質量的單元存在困難。以下是對最成功樣本的評級。

這個法國品牌的模型在世界各地的買家中都有需求，而不僅僅是在俄羅斯。 Tefal 正努力向各個方向發展，在其電烤架的生產中使用最新技術。因此，所有型號都配備了可以在洗碗機中清洗的不粘塗層，並且一些樣品具有多達十幾個自動烹飪程序。

特福電烤爐屬於中等價位。 價格與設備的功能直接相關：功能越多，成本越高。在購買之前，您需要評估哪些實用程序是您真正需要的，哪些是不需要的。最受歡迎的是用於桌面放置的封閉式接觸壓力機模型。

Vitek 不久前來到俄羅斯 - 2000 年。最初，該品牌是奧地利品牌。儘管大多數設備是在中國製造的，但產品質量也處於高水平。

烤架是最受歡迎的。該公司提供能夠很好地煎牛排或家禽的大功率型號。在這種情況下，電烤架是雙面的。它加熱靜電和襟翼。

所有電烤架都配備了不粘塗層，這使得設備的保養盡可能容易。有些具有溫度控制功能。

多年來，荷蘭品牌飛利浦的產品一直受到俄羅斯消費者的青睞。應特別注意帶有鋸末容器的電烤架型號，因為飛利浦以最優惠的價格提供類似型號。

該製造商的電烤架保修期為 1 年。 當然，這樣的時間還不能說是足夠，但是一年的保修期對於經濟艙產品來說是相當標準的現象。

伊萊克斯是來自瑞典的品牌，提供高品質的家用電器。在展示的各種型號中，您可以找到封閉式和開放式的壓力烤架、多功能烤架和電動烤架。

該公司專注於家庭使用和餐飲場所模型的使用，這就是它提供如此廣泛的電烤架的原因。不管它們的成本和類型如何，它們都有不粘塗層和調光器來調節溫度。儘管溫度是手動控制的，但電子烤架中內置了一個數字恆溫器，如果電子烤架突然過熱或冷卻，它會將溫度“調整”到設定值。

該公司生產高品質的家用電烤架模型。基本上，品牌產品是接觸式或機械控制的壓力烤架。該公司提供中級電烤架。它們都具有不粘塗層、自動關閉功能，還配備了一個特殊的托盤，脂肪可以流入其中。設備完全冷卻後，可以輕鬆拉出托盤並進行清潔。

一些展示的模型配備了可拆卸的面板和一個工作計時器，讓您可以不間斷地跟踪烹飪。所有的烤架都是大功率的，並且會吸收大量的電力，購買前要記住這一點。

在談論電烤架時，這家西班牙製造商的型號被視為模型。該公司是最早開始生產此類設備的公司，可以說是電烤爐領域的先驅。 Josper 電烤架不像通常的烤架，因為它們更像是燒烤爐，而不是標準意義上的烤架。該製造商的電烤架不適合家庭使用，因為價格高且對安裝地點有許多要求。其中包括良好的通風和足夠的操作空間，因為必須打開電烤架並從爐排中取出食物。

該公司專業生產經濟型電接觸烤架。低廉的價格是通過使用廉價的材料來實現的。機身由塑料和鋁製成，板由鋁製成，帶有不粘塗層。這些裝置配有可拆卸的盤子（儘管只有一套），適用於手動清潔和洗碗機清洗。

在該製造商的電烤爐中，溫度變化很小： 然而，從 90 到 230 度，這對於家用台式設備來說已經足夠了。該模型沒有任何特殊的花里胡哨。只有最必要的功能。

預算部分的另一個有價值的代表。儘管成本低廉，但這些裝置還有許多附加功能，包括各種可更換的面板（包括爐排）和一個恆溫器，用於自動調節所烹飪的肉或魚塊的大小。

這家製造商的壓力烤架很小，非常適合桌面使用。儘管外殼是由鋼製成的，但電烤架的重量也是可以接受的。由於可拆卸面板，清潔並不困難：煎炸表面具有不粘塗層，可在水的影響下將燒焦的食物拒之門外。在其他產品中，GFgril 在價格和質量方面都是最優的。

這家德國公司以高於平均水平的價格提供高質量的模型。如此高的成本是由於公司的良好聲譽和其聞名的商品的優良品質。電烤架沒有任何特定功能。唯一區別它們的是延長保修期。

最受歡迎的是多烤架和壓烤架 - 華夫餅熨斗。 這些裝置可以讓您均勻地烹飪 3-4 厘米厚的肉牛排。由於有大量的溫度，您可以選擇適合特定厚度牛排的最佳溫度。不幸的是，沒有關於什麼溫度適合哪種牛排以及需要多長時間煎肉才能達到煎炸程度（稀有、中等稀有、中等、中等熟或熟透）的說明，因此您必須確定這是通過反複試驗。

Maxwell 的電烤架非常受歡迎。模型中沒有不必要的功能，只強調必要的功能。家庭使用的台式機選項有點貴，但請注意可靠性。

消費者強調的唯一缺點是在購買印刷烤架時印刷機重量不足。 由於頂部翻蓋重量不大，您必須按壓它以確保產品的最佳油炸效果。另一個缺點是缺少計時器。在製造商 Maxwell 的模型的幫助下烹飪時，您必須不斷監控電烤架發生的情況，控制烹飪過程。對於許多人來說，這可能不是很方便。

大多數買家只對電烤爐持正面評價，稱它們比煤炭同類產品好得多。消費者對烹飪菜餚的速度、產品的均勻油炸以及表面漂亮的外殼感到滿意。無論使用哪種電烤架，食物都是多汁的。

作為主要缺點，業主注意到結構的大尺寸。，但這不適用於桌面選項。對於許多人來說，購買電烤架是浪費錢，因為他們用普通的烤盤也能達到同樣的效果。電烤架不屬於必要的廚房用具，例如燃氣灶，因此有些人不了解購買此類產品的理由。

要做出正確的選擇，您需要遵循一些建議：

• 仔細閱讀所選型號的技術規格。重要的是要注意功率、預熱時間、溫度範圍以及製作油炸表面的材料。碰巧因為名牌，價格高得離譜。
• 檢查是否需要特殊用具來使用電烤架：抹刀或盤子。如果有這樣的需求，那麼使用普通的金屬器具可能會破壞表面，並吸引額外的費用。
• 閱讀有關所選模型的評論。通常，有些缺點只有在使用過程中才能發現。使用其他人的經驗來避免錯誤。

說明中給出了特定電烤架的使用和保養的所有規則，但通常保養歸結為用浸泡在肥皂水中的抹布進行清潔，而不涉及使用研磨產品。許多型號都是洗碗機安全的。

有關如何選擇電烤架的信息，請參見下文。