帶微波爐功能的烤箱：功能，型號，選擇技巧

各種烹飪食譜的現代多樣性意味著存在大量不同的家用電器。可以用不止一種方法製備相同的產品。不幸的是，大多數城市公寓都沒有大廚房區，因此很難在上面放置所有必要的家用電器。為了節省這個房間裡如此寶貴的空間，專家建議注意那些同時結合了兩個或多個廚房助手功能的模型。一種這樣的家用電器是具有微波功能的烤箱。

具有微波爐功能的烤箱是一種將 2 種完全不同的廚房設備組合在一個盒子中的技術。其中第一個有助於通過燉、烘烤或乾燥來烹飪。與傳統烤箱一樣，它的工作原理是通過從一側或多側提供熱量來加熱菜餚或食物的表面。這就是讓您在餡餅或砂鍋上獲得美味脆皮和柔軟餡料的原因。

反過來，微波爐是一種借助微波輻射工作的設備。電磁能直接作用於食物中的水分子，這些水分子開始運動。 由於粒子的運動，熱量被釋放出來，從而加熱物質本身，而不加熱盤子和周圍的空氣。 這避免了食物外部開始燃燒但內部仍然非常涼爽的情況。

當您結合這兩種操作原理時，您將獲得一個通用烤箱，讓您可以輕鬆快速地切換模式並達到預期的效果。同時，不同型號的功能可能有很大差異，並且取決於價格、製造年份和製造商。

為了了解此類設備如此受歡迎的原因， 值得更詳細地考慮它們相對於經典廚房電器的優勢。

• 節省空間.這種設備的主要優點是它們能夠取代幾個大型家用電器。這個屬性在選擇時通常是決定性的，因為現代廚房的尺寸遠沒有你想要的那麼大。此外，烤箱本身佔用的空間甚至比最小的火爐還要小。組合烤箱通常建在滾刀下方，您可以在其下方留出空間放置一個額外的小抽屜，該抽屜通常用於存放大盤子。
• 獲得結果的速度。 在微波爐中烹飪菜餚要快得多，因為它不需要預熱到所需的溫度。這為其他更重要的事情節省了時間。
• 多功能性。 很少看到沒有任何附加功能的此類設備模型出售。大多數情況下，製造商正試圖增加他們的清單以使客戶感到舒適。
• 均勻加熱。 在微波模式下烹飪時，食物變質和過度乾燥或燒焦的風險要低得多。此外，如果您需要獲得金黃色的外殼，您可以在微波模式下部分烹製美味佳餚，然後切換到常規烤箱甚至烤架。

儘管有這麼多好處，一些買家仍然喜歡在他們的廚房里安裝獨立的電器。 這是由於這種烤箱的缺點，不幸的是，這些缺點仍然非常重要。

• 高價。 一個普通的燃氣灶，更何況是微波爐，會便宜很多。不是每個家庭都能以過高的價格買得起便利。
• 安裝複雜。 嵌入和連接具有微波功能的烤箱比單獨使用每個設備要困難一些。有時這需要專家的幫助，因為您必須更改插座的位置或重做廚櫃。
• 用電量。 天然氣比電便宜得多。此外，傳統的爐子非常經濟地消耗它。大功率電烤箱消耗大量能源，而對電源質量的要求遠高於單獨微波爐的要求。
• 破損風險。 如果烤箱發生故障，家庭將立即失去烤箱和微波爐。再加熱即使是現成的食物也根本不可能。在兩種家用電器都可用的情況下，沒有熱午餐的風險要低得多。
• 小尺寸.對於內置烤箱尤其如此。它們的尺寸非常緊湊，有時它們不允許同時為很多人烹飪食物。

商店和網站上展示的各種模型可以根據某些功能分為幾種類型。 例如，按營養來源分為以下幾個品種。

• 氣體。 以前擁有帶烤箱的傳統燃氣灶的人最熟悉此類模型。在這種情況下，微波模式只有在連接到網絡時才會起作用。
• 電氣。 這些烤箱完全由電源供電，因此不需要兩種不同類型的連接。

烤箱也可以根據對爐灶的依賴程度來劃分。

• 家屬。 這種類型假定存在連接的滾刀。兩個單元的包含在一個按鈕的幫助下發生，它們不能單獨運行。
• 獨立的。 這種類型的烤箱不依賴於滾刀的存在或操作。它們分別連接，互不影響。

最後，可以根據安裝類型對此類家用電器進行分類。

• 嵌入式。 烤箱的主體隱藏在廚房模塊內，烤箱的側邊緊貼其中的開口邊緣。
• 獨立。 這種櫃子的尺寸變化較大，可以落地式也可以台式。在某些情況下，懸掛式安裝是可能的，但這種櫃子由於不方便而在市場上並不常見。

互聯網上有大量廣告承諾以實惠的價格提供優質商品。大多數情況下，此類訴求極大地誇大了真實特徵，甚至隱藏了欺詐行為。為了了解這個或那個烤箱的質量，值得詢問真實客戶的評論。在此基礎上，編制了一個小評級，並選擇了不同價位的 5 款最受歡迎的組合烤箱。

德國西門子公司的內置獨立型號CM678G451被認為是最好的具有微波功能的烤箱之一。大量的機會和非常經濟的功耗使其在任何廚房中都非常受歡迎。它易於安裝，即使沒有說明，設置也很直觀。同時，你不能說這樣的設備便宜。

排名第二的是另一家德國公司，其內置獨立烤箱NEFF C17MR02N0。它的價格比以前的稍高/大容量和多種附加功能與經濟的能源消耗相結合。該模型的唯一缺點是缺乏自動清潔，您將不得不花時間在這上面。

買家給予CMG636BS1型號第三名，該型號同樣由博世集團公司在德國生產。它的價格處於中等價位，該技術易於使用，並且能夠同時組合多種烹飪模式。在缺點中，可以挑出明顯的外殼發熱，這對於內置模型非常重要。一些用戶還注意到設置的困難和顯示屏上菜單的適應性差。

來自伊萊克斯的瑞典嵌入式電氣櫃 EVY 97800 AX 與以前的烤箱型號具有相同的大容量。同時，它的價格相當實惠。該設備耗能經濟，並具有快速冷卻功能。同時，它具有較少的額外烹飪模式，並且不會自行清除污染物。

排名第五的是來自 WEISSGAUFF 的內置獨立烤箱 OE 445 X 的土耳其型號。它的價格很小，同時功能與更昂貴的烤箱差別不大。該設備的一個特點是多種自動烹飪模式，只需按幾下按鈕即可。有吸引力的設計和附加配件的可用性使該型號成為其價格段中最受歡迎的型號之一。

在各種論壇中尋找真實買家的評論之前，您需要確定未來烤箱的主要參數。首先，你應該選擇它的類型，然後再決定它的特性。

烤箱最重要的特徵之一是它的尺寸。它應該很窄，以節省廚房單元的空間，同時仍然能夠容納主菜和烤盤。此類設備的標準寬度為 60 厘米。該裝置的高度為 40-45 厘米，腔室的容積在 35-70 升之間變化。 家庭成員越多，烤箱就應該越大，因為大烤盤和高烤爐不適合緊湊型。

另外，微波爐和傳統電烤箱的功率有很大不同。第一個大約是 1000 瓦，第二個是 2500 瓦。烹飪速度直接取決於該指標，因此組合模型的功率越大，等待午餐或晚餐的時間就越少。此外，功率會影響用電量（越多，消耗越高）。

任何設備都需要定期清潔內腔。 這樣的純化系統可以具有以下修改。

• 催化型。 在這種情況下，使用高溫進行清潔。加熱到 250 度可以讓你分裂冷凍的脂肪滴，然後用普通的抹布或海綿輕鬆去除它們。
• 熱解型。 這種類型的清潔涉及在至少 500 度的溫度下燒掉任何食物污染物。剩餘的灰燼和水垢只需用普通餐巾紙清洗即可。這種清潔需要特殊的過濾器，不允許燃燒氣味進入房間。這就是為什麼它是最昂貴的。
• 水解型。 這種清潔以通常的方式進行。將一碗水放入烤箱中，打開加熱模式。產生的熱蒸汽軟化污垢，然後用濕布輕鬆去除污垢。

無論是內置在廚房單元中還是單獨放置，烤箱都必須適合廚房的其他部分。烤箱的主體和外側通常由不銹鋼和玻璃製成。但是，也有由氧化金屬或搪瓷製成的模型。除了材料的多樣性，烤箱還可以擁有多種顏色。 要為成品廚房選擇合適的設備，您應該遵循一些簡單的規則。

• 風格 鄉村音樂 最好選擇帶有鑄鐵或黃銅製成的元素的鮮豔顏色。
• 風格 普羅旺斯 涉及白色或米色的光技術和相同的配件。
• 復古的 允許您組合第一個和第二個設計選項。
• 高科技 暗示存在金屬光澤或玻璃反射。主要顏色通常是黑色或銀色。
• 風格 現代的 - 這是烤箱本身線條的嚴重性以及具有捲發和復雜設計的複雜經典元素。同時，色彩表現保持在舒緩的色彩中。

選擇烤箱時的另一個重要附加參數是各種安全系統。

• “氣體控制”。 如果燃燒器中的火熄滅，系統會切斷燃氣供應。這樣可以避免因家庭煤氣爆炸而導致的嚴重災難。
• 門上的夾層玻璃.這樣的層數可以達到 4 片，即使是烤箱門也能保證微弱的加熱，而不僅僅是它的身體。
• 兒童鎖。 孩子不會意外打開或打開危險的家用電器。
• 程序結束時自動關機。 在這種情況下，忘記烤餅乾或燉魚並不可怕。由於烤箱將在程序結束時停止加熱，因此不會燃燒任何東西。
• 打開時關閉微波爐。 為了保護人免受微波模式下的電磁輻射，烤箱會在門打開時關閉。

最後但並非最不重要的一點是，您在選擇時應注意的事項 - 這是製造商在特定型號中提供的許多附加功能。

• 炙烤。 有了它，您可以烘烤蔬菜、魚和肉，就好像它們是在烤架或火上烤的一樣。均勻加熱並同時形成酥脆的烤皮 - 這就是這種功能之間的區別。
• 吐。 有了它，您甚至可以快速烘烤最大塊的肉、家禽或魚。此功能假定存在用於旋轉烤肉叉的內置電機。
• 風扇冷卻。 為了防止車身和車門過熱，部分車型配備了專用風扇。它通過後面板將冷空氣流驅動到內部。
• 對流。 此功能也使用內置風扇實現。它可以讓您均勻地混合室內的氣流而不混合它們。這將允許您一次烹飪幾道菜，而不是混合它們的味道。
• 雙層鍋。 這種功能對於那些喜歡通過食物攝入來監測健康的人來說尤其重要。蒸汽烹飪假定不存在有害脂肪和致癌物質，而這些物質在油炸和烘焙食物時必然存在。
• 解凍。 微波爐允許您為產品添加內置的快速解凍模式。這在您需要快速烹飪食物並且所有食物都在冰箱中的情況下非常方便。
• 內部照明。 這種照明使您無需打開烤箱門即可控制烹飪過程。這對於那些喜歡鬆軟糕點的人來說尤其重要，因為如果在不斷檢查期間將涼爽的室內空氣吹入熱烤箱，即使是簡單的餅乾也會脫落。
• 溫度探頭和信息顯示。 有些型號帶有內置或單獨的食物探針，可以放置在正在烹飪的食物內。這種設備不會測量外部溫度，而是測量一塊肉或餡餅內部的溫度，並將數據傳輸到外部顯示器。
• 通過移動應用程序進行管理。 現代電話早已從一種通訊方式轉變為一種通用設備。最新功能之一是控制所有家用電器。現代烤箱模型允許您設置烹飪模式並監控其實施，即使您在廚房或公寓外。

尺寸、功能甚至設計都會顯著影響組合烤箱的最終價格。但是，如果烤箱在最不合時宜的時刻出現故障或造成傷害，那麼附加功能的外觀和可用性將完全不重要。這就是為什麼專家不建議在選擇時犧牲的主要因素是烤箱的安全性和製造質量。

有關如何選擇具有微波功能的烤箱的信息，請參閱以下視頻。