催化爐清潔：它是什麼以及它是如何工作的？

最近，烤箱的主要問題是煙霧和脂肪沉積物，它們會沉積在設備的內壁上並隨著時間的推移而積累。這些污染物不適合傳統清潔，需要定期使用研磨劑和金屬海綿。然而，目前，由於採用了特殊的催化淨化技術，該問題已得到成功解決。

催化爐清洗 分解脂肪、煙灰等物質的自運行反應在烹飪過程中形成。由於覆蓋烤箱內表面的特殊板，複雜化合物分解成碳和水的過程成為可能。這些板的秘密在於特殊的搪瓷塗層，其中包括氧化化學催化劑、由納米顆粒組成的吸收劑，以及多孔和無孔基材。

奇蹟塗層的工作原理是基於高溫環境中化學反應流動的規則。.它包括以下內容：在烹飪過程中，當烤箱中的溫度超過 200 度時，開始分解脂肪的過程。其流動的特點是同時去除分解產物，這由於納米粒子的作用而成為可能。

反應由於化學催化劑的活化而進行，一旦溫度超過上述閾值，該催化劑就會自動開始工作。這裡需要注意的是 烤箱中的溫度升高得越多，分裂過程進行得越積極。 它的加速是在氧化銅、鈷和錳的幫助下發生的，它們起到了主要催化劑的作用。

除底部和玻璃門外，所有烤箱壁均塗有吸油搪瓷.這是因為在烘烤過程中，果醬、果醬、融化的糖和牛奶成分經常流到設備底部。這些產品在熱表面上瞬間燃燒，會損壞搪瓷塗層，因此烤箱底部由傳統材料製成。

與任何其他現代技術一樣，催化烤箱清潔既有優點也有缺點。 給福利 方法包括一些重要的點。

1. 全過程自動化 清潔不涉及人工參與，大大簡化了烤箱的保養。
2. 低溫閾值 開始清潔過程，通常低至 150 度，即使在低溫下使用烤箱時，您也可以去除油脂。
3. 不同於熱解純化蒸煮後進行，需要高溫和高能耗，在蒸煮過程中進行催化清洗，不需要額外浪費時間和電力。此外，這種方法比蒸汽清潔更有效：它不僅可以分解脂肪和其他污染物，還可以將它們從烤箱的內表面去除。
4. 這個方法通用 它不僅可以用於電烤箱，還可以用於燃氣烤箱。
5. 催化清洗功能 實際上不會影響烤箱的成本。
6. 靠近烤箱的物體 家具在清潔過程中不會承受高溫負荷，這與設備加熱到 500 度的熱解模型不同。

通過缺點 與熱解相比，催化過程歸因於較低的純化效率.這是因為只有設備的牆壁有塗層，因此必須手動清潔爐排、金屬板、烤架和門。

還值得注意的是 特殊搪瓷會隨著時間的推移失去其工作品質，這就是為什麼必須每 5 年更換一次盤子的原因。 為延長搪瓷的使用壽命，建議只用軟布擦拭；禁止使用粗糙、粗糙的織物。但是，為了公平起見，應該注意這種類型的可拆卸面板通常具有雙面塗層。因此，如果其中一側的工作性能喪失，則板材可以安全翻轉並再使用 5 年。

在缺點中也注意到 短時間打開烤箱時脂肪分解不完全.然而，當設備被重複使用時，它的最終移除必然發生。在這方面，這種清潔方式更適合經常使用烤箱的人。

在配備內表面催化清潔選項的電動嵌入式櫥櫃中， 應該區分一些模型。

1. 烤箱博世HBN 431E3 由不銹鋼製成，漆成黑色。烤箱容積為67升，最高加熱溫度為250度。該模型配備了烤架、恆溫器、計時器、兒童保護裝置，並且能夠在七種模式下工作。該設備的尺寸為 60x60x65 厘米，功率為 2.8 千瓦，成本為 12,728 盧布。
2. 電烤箱三星 NV70K1341BG 還配備了催化清洗功能，容積為70升，可加熱至250度。嵌入尺寸為 57.2x56x54.5 厘米，電烤架功率 - 1.6 千瓦，價格 - 17,684 盧布。
3. 帶有催化清潔功能的烤箱 Korting OKB 470 CMX 容量為 66 l 能夠在七種模式下工作，配備除霜和對流功能，有一個電烤架和一個能夠關閉烤箱的計時器。該模型的尺寸為 59.7x59.6x54.7 厘米，售價 24,490 盧布。

總結一下，需要注意的是 烤箱的催化清潔方法非常適合那些經常使用該設備但又不想為太先進的型號多付錢的人。 化學方法是最實惠的，不需要人工干預，並且能夠最大限度地減少烤箱的維護。

有關烤箱催化清潔的工作原理，請參閱以下視頻。