關於博世烤箱

博世烤箱以德國品質、可靠性和廣泛的功能而著稱。這種技術的特點是什麼，不同類型結構的優缺點是什麼，我們將在本文中考慮。

如今，博世烤箱具有許多使其與其他製造商區分開來的出色功能。

首先，它是一個清潔功能。任何曾經用手清潔過烤箱的人都知道它是多麼乏味和耗時。由於博世烤箱的自清潔功能，這個問題成為了記憶。有更多的時間享受烹飪。

在烤箱中烘烤或烹飪各種菜餚時，電器內部的特殊微陶瓷顆粒塗層會吸收脂肪和食物殘渣。然後由於氧化而破壞它們。只需擦拭玻璃門的底部和內側即可。每次加熱烤箱時，該塗層都會再生，並在設備的整個生命週期內保持不變。

當博世熱解爐的清潔功能被激活時，它會加熱到 480°C 並燃燒所有層的脂肪或食物殘渣。 只剩下一點灰燼，可以用廚房紙輕鬆清除。根據累積的殘留量，選擇三種不同的熱解烤箱清潔程序之一。

還有一項創新——不再需要烘焙紙。

得益於特殊的不粘塗層烤盤，您無需使用烤紙或油鍋。緊湊的尺寸適合在水槽或洗碗機中清洗。

博世提供種類繁多的產品。烤箱也不例外。

今天，根據廚房放置的類型，有三種主要類型的烤箱：

• 自動烤箱 - 很容易安裝在任何地方，常見的選擇是將烤箱安裝在方便的高度；
• 烤箱內置在加熱板中 - 通過板進行控制；
• 內置烤箱 – 您可以有效地將其集成到廚房的家具中或將安裝烤箱的另一個房間中。

讓我們更詳細地考慮每個選項。

顧名思義，獨立式烤箱是最經濟的。可以放置在廚房中任何有空間和電接觸或供氣的地方。

這些烤箱的設計具有完整的外觀和平坦的背部。背面通常配有內置的隔熱罩，可保護牆壁免受熱。這種爐子最便宜也最方便。

這些型號具有出色的設計，看起來像內置廚房，但它們更容易安裝，因為它們只需向後滑動並水平安裝到可用空間中。

它們通常沒有後牆保護，控制面板位於前面。設計更加清晰和優雅。

與水平安裝的爐灶不同，它們不垂直接觸地板，而是放置在櫥櫃或檯面上。因此，它們看起來與內置廚房內飾相同。但它們更難安裝，並且通常需要特製的機櫃。

然而，這不是唯一的分類類型。 博世根據能源使用不同的烤箱技術。

• 電烤箱 – 顧名思義，它使用電力來運行。購買時要注意設備的能量等級（A級效率最高，G級最低）。
• 蒸汽烤箱 – 允許您在控制濕度的情況下進行蒸汽。在較低溫度下運行，與傳統烤箱相得益彰。
• 燃氣烤箱 - 這是一種標準類型的爐灶，最常見於氣化家庭。

今天的一些修改使用了最新的技術。

當然，它們比其他型號貴得多，但它們有許多優點。

• 萬能蒸鍋。 具有風扇和排氣系統，可將熱量通過烤箱進行快速、均勻的烘烤。組合烤箱的烘烤速度比其他類型的烤箱快得多。最終結果在質地和味道上要好得多。他們使用更少的電力。它們比其他選擇成本更高，但許多專業麵包師更喜歡它們。
• 感應加熱。 與萬能烤箱一樣，電磁爐加熱更快，節省烹飪時間。他們使用電磁電荷來烹飪食物，甚至不加熱烤箱表面，因此擔心孩子安全的家庭可能會考慮這種選擇。

購買最多的型號有很多共同點。 流行的博世烤箱的所有變體都有共同的特點：

• 所有烤箱都是電動且獨立的；
• 標準尺寸 59.5 x 59.4 x 54.8 厘米；
• A類能耗；
• 所有型號均配備顯示器；
• 對流器；
• 帶燒烤功能；
• 配備兒童安全系統。

但也有區別。以下是最佳模型的概述。

一些元素包含不銹鋼，這對設計有積極的影響。控制面板由鎖保護。數字顯示類型創造了一個舒適的過程控制。熱處理有 7 種模式，可提供多種菜餚準備選擇。 還有許多其他優點：

• 烤箱配備鹵素燈；
• 3D Hotair系統提供最佳的3級熱處理；
• EcoClean Direct 功能用於清潔內牆；
• 伸縮式 2 級導軌。

漂亮的設計。現代功能。嵌入式切換按鈕。

通過 LED 顯示屏進行舒適的設備控制。 3D Hotair 系統確保鋪設產品的均勻處理。特殊的烤箱塗層使清潔變得快速和容易。

由於 3D Hotair 功能一次在三個層次上均勻分佈熱處理。方便的帶定時器的 LED 顯示屏。使用 EcoClean Direct 進行自動清潔。旋轉開關。

機械控制的簡易性和簡單性對於成年一代來說尤其方便。烤箱迅速升溫。緊密的玻璃門產生最小的熱損失。具有均勻三面烹飪功能。由於內表面的特殊塗層，自清潔系統。

大容量（66 升）烤箱可讓您為大量客人做飯。 8 種加熱模式可供選擇，幾乎適用於任何類型的菜餚。烤架會散發出美麗的金色外殼。由於特殊的後壁塗層，污垢很容易清潔。

簡單的烤箱控制。美麗的風格。均勻地烹飪食物。由於延遲計時器，烤箱自動啟動。表面易於清潔。

減號 - 沒有閉門器。

時尚的設計，完美融入廚房。兩個級別的指南創造了一個愉快的便利。促進快餐準備。以最佳方式將熱量分佈在三個層次上。使用 EcoClean Direct 易於清潔。

通過購買爐子，您可以將兩個設備放在一起。這有它的優點。爐灶比購買單獨的烤箱和燃燒器便宜。但是將烤箱和爐灶結合起來有好處。

選擇烤箱時要考慮的最重要因素。

如果您選擇高端型號，您將不得不支付更多費用。 但這可以通過以下定性特徵來證明：

• 耐用性；
• 附加功能；
• 大尺寸；
• 有吸引力的設計。

有些烤箱更適合有小孩的家庭。

大多數電加熱器冷卻緩慢，因此在烤箱冷卻之前，防護罩會發出紅光作為警告。

燃氣模型對於粗心的人來說可能是危險的，因為滾刀上有明火。氣體洩漏可能是劇毒和易燃的。

除了選擇特定類型的設備外，還需要確定烤箱的用途以及使用頻率。在此基礎上，您可以選擇影響設備功能的最重要的操作參數。

製造商使用多種方法來提高安全性並防止意外燒傷：

• 可能是冷鋒（爐體溫度不得超過 50°C）；
• 防止意外包含（必須輸入組合鍵才能啟動烤箱）；
• 機箱冷卻系統，可防止因高溫而損壞家具；
• 如果設備工作時間過長，自動開關會關閉設備。

除了標准通用烤箱外，您還可以在市場上找到具有其他解決方案的設備。一個很好的例子就是微波爐。在同一類別中將有熱空氣循環和所謂的 Dual Cook 烤箱的型號，配備兩個獨立的區域，您可以在其中同時烹飪不同的菜餚。

許多烤箱具有使它們更易於使用的功能。這是數字控制（電動模型）。

烤箱的實用性通常取決於自動程序。多虧了他們，我們可以輕鬆地針對特定類型的即食餐調整設備的操作參數。

移除盤子，尤其是在舊型號上，非常麻煩。烤架或烤盤的延伸部分需要用另一隻手支撐，這對於非常熱的菜餚可能很危險。因此，越來越多的情況下，傳統的導軌被伸縮式導軌取代，它允許紙張以類似於打開抽屜的方式滑動。

該問題的另一個解決方案是特殊推車。 卸下後，拉出手推車把手及其內容物，可快速安全地取用產品。構造的導軌與樓梯解決方案非常相似 - 爐壁上有特殊結構，而不是樓梯，上面安裝了板和爐排。他們在取出餐具時也需要採取適當的預防措施。

使其更易於使用和清潔的附加組件值得額外花錢。例如，具有熱解清潔功能的自清潔烤箱的功能。

如今，新設備在大多數情況下都具有特殊的自清潔功能。 該過程可以以各種方式實施。最流行的系統之一是所謂的熱解清潔（熱解） - 它包括將爐子加熱到大約 500°C 並燒掉所有雜質。清潔後，只去除灰燼。

催化淨化是製造商使用的另一種解決方案。它的工作原理類似於熱解清潔，但在這種情況下，使用了特殊的催化插入物，可加熱至 350°C。缺點是需要更換墨盒和不太徹底的清潔。

製造商還使用其他方法，例如蒸汽清潔、水解、EcoClean 技術或 Aqualytic 系統。此外，還有一些型號塗有易於清潔的特殊材料。

大多數消費者都會相當標準地使用 76 厘米的烤箱。

那些住在較小公寓並擁有小廚房的人可能更喜歡較小的櫥櫃，該櫥櫃可以輕鬆放入廚房而不會佔用太多空間。經常做飯的廚師更喜歡這種技術的較大類型。最主要的是有足夠的空間來安裝它。

標準烤箱的寬度約為 60 厘米，但市場上可以找到緊湊型和放大型。第一個要么更低（例如，高度 45 厘米）要么更窄。它們在功能和節省空間最重要的小廚房中工作得很好。

說到大烤箱，主要適用於大而寬敞的廚房。 這樣的模型可以讓你同時烹飪幾道菜，它們的寬度可以達到 90 厘米。

所討論設備的性能和可用性在很大程度上取決於所有一般特性。 多虧了他們，您可以例如準備精選菜餚或加快烹飪過程。

• 熱計劃 - 設備的尖端位於食物內部以控制其溫度。達到所選值後，烤箱會自動關閉。
• 除霜 – 該功能是通過使用風扇提供的，因此菜餚在較低溫度下解凍時間更長（過程更柔軟）。
• 快速加熱 – 該功能允許您在短時間內將烤箱加熱到特定溫度。
• 炙烤 - 加熱烤箱的方法之一。市場上有兩種類型：用於準備小菜（如香腸或砂鍋菜）的小型烤架和推薦用於大量肉類的大型烤架。
• 微波功能 - 允許您將烤箱用作微波爐，例如快速加熱食物。
• 頂部和底部加熱 - 允許您烹飪大多數菜餚。
• ProRoasting - 這是一種使設備操作適應慢速肉類烹飪的模式。
• 自動烘焙程序 – 烤箱自行選擇溫度、烘烤時間並根據食譜啟動加熱器。
• 對流 – 整個腔室的熱空氣分佈，使您可以均勻地烹飪不同層次的菜餚。
• 托盤和電線架 – 標准設備必須至少包含一張紙和一張網格。但也有製造商在套裝中添加耐熱盤子或附加盤子的情況。
• 連接電源。 在市場上，您通常可以找到連接功率為 2 到 5 kW 的設備。
• 開門方式。 商店有兩種類型 - 門打開（這是最受歡迎的，同時也是最便宜的機制）。門向側面打開 - 向左或向右。

為了方便您使用任何型號的博世烤箱，我們提供了標準標記的解碼。了解模型的數字和字母名稱的密碼，可以確定設備的技術特性。以博世HBF534EB0R烤箱為例。

讓我們更詳細地分析解密：

• H是廚櫃的全尺寸；
• C - 緊湊;
• F——關門；
• “5” - 該模型是在 2014 年之後製造的。

顯示操作模式：

• B - 標準（烤架 + 溫度 + 對流）；
• S - 與雙鍋爐組合；
• R——有蒸汽處理功能；
• M——超高頻（SHF）；
• N - 雙蒸鍋+微波爐。

有關清潔油炸室的信息：

• “3”——通過催化方法對後壁進行自清潔；
• “5” - 後壁和側壁的催化塗層；
• “7” - 通過熱解進行自清潔。

顯示控件類型和程序數量：

• “3”——觸摸屏+10個程序；
• “4”——上述程序中增加了溫和的烹飪和加熱方法；
• “5”——增加了十幾個程序和自動駕駛功能；
• “6” - 3 個顯示和輔助程序，它自動確定指定菜餚的製備方法。

附加功能：

• B——標准設備；
• T - 三層伸縮式導軌；
• N - 1級伸縮式導軌;
• E - PerfectBake 傳感器；
• R - 組合 N + E;
• L - 2 層伸縮式導軌 + “thermoprobe”分析儀 + Perfect Bake；
• X - N 具有熱解自潔功能；
• H - 具有望遠鏡停止模式的兩級指南；
• D - “熱探針”，具有 3 個測量觸點。

顏色：

• S——不銹鋼材質；
• B——顏色黑色；
• W - 顏色白色。

在我們的示例中，我們獲得的信息是：標準類型的全尺寸櫥櫃，包括烤架、溫度控制和對流功能。該模型是在 2014 年之後製作的。以催化方式自清潔後壁。由觸摸屏控制。包括 10 個溫和烹飪和再加熱程序。黑色。

每個設備都附帶一條指令，該指令通常包括主要塊：

• 安全預防措施（上文已提及）；
• 連接設備；
• 準備和包容；
• 附加功能；
• 技術關懷。

最好將爐子的連接委託給專家，特別是如果它是燃氣灶。在電動型號中，烤箱主體必須接地。烤箱內不得有易燃物品。

根據型號，烤箱的操作會有所不同。但總的來說，閱讀相關說明後，開啟和使用博世設備是相當簡單的。

有關如何使用博世烤箱的信息，請參閱以下視頻。