所有關於鹽漬的浴缸

自古以來，人們就將木桶用於各種家庭用途。其中哪些最適合醃製蔬菜，是否可以自己製作 - 我們將在本文中考慮。

現在有許多不同的醃製菜餚 - 搪瓷，玻璃，塑料。但是，木桶、木桶和木桶仍然最適合這些用途。它們完美地保留了鹽漬蔬菜和蘑菇的味道和有益特性。

它們由各種木材製成。 根據木材的類型，浴缸具有不同的特性。 因此，不同的浴缸用於醃製不同的產品。

浴缸呈錐形或桶形，並用木蓋封閉。對於泡菜，雪松、白楊、菩提樹和樺木盆最適合。雪松木桶適用於所有坯料。 最耐用和使用最廣泛的是橡木桶。

很難說哪個外殼更好。各種木製容器非常適合裝空白。為您的目的選擇正確的很重要。

大多數情況下，使用帶有壓迫的橡木桶。 這些產品用於所有類型的泡菜。

橡木還含有單寧，可以使蔬菜保持堅韌和酥脆。

橡木桶完美地保留了產品的天然香氣和味道。 但必須記住，在這種桶中醃製的蔬菜會改變顏色。橡木緻密且耐用，浴缸儲存和使用良好。

在雪松桶中，您可以在任何蔬菜、蘑菇、魚、肉、豬油、浸泡蘋果、鹽漬西瓜中加鹽。其中，產品充滿雪松植物殺菌素，可長時間保持新鮮和味道。雪松木桶能很好地耐受高濕度，乾燥後不會膨脹或開裂。

在椴木盆裡，你可以成功地給捲心菜、蘑菇、魚加鹽，浸泡西瓜、蘋果、李子。 菩提樹完美地保留了它們的天然顏色和味道，因為它是完全中性的。同時，它是一種天然防腐劑，可以長時間保存產品。囓齒動物和各種害蟲不喜歡椴樹，它的木桶不會損壞。然而，在儲存過程中，它們可能會變形和破裂。

白楊木盆不會變乾，因此易於儲存且經久耐用。白楊的殺菌特性是眾所周知的。蔬菜保持清脆緊實。在白楊容器中烹製的捲心菜將保持其原有的味道和顏色，直到春天。

樺木桶用於醃製和儲存蘑菇、西紅柿、黃瓜、捲心菜。 空白可以存放在其中直到春天。

最不適合製作製桶產品的材料是松木，因為其中所含的樹脂會破壞產品。

俄羅斯最早的木桶是在 10 世紀開始製造的。 他們醃製蔬菜、魚和肉，儲存各種產品，用來儲存酒和水。

他們現在製造這樣的桶。到目前為止，他們的製造技術並沒有太大變化。木製容器的製造是一個費力而復雜的過程。有許多類型的成品木桶產品在售。但是自己做一個桶，你肯定會知道它是環保的，而且可以省很多錢。

在製作浴缸之前，您需要決定將使用的材料。 並了解成品應具有的尺寸。

對於製作浴缸的坯料，您需要使用比產品高度長 2-3 厘米的墊塊。然後樹必須在自然條件下充分乾燥，使其在風吹日曬下變得更加耐用。 從乾木中，您的產品將成為最好的質量。 而且這樣的樹更容易處理。然後需要將墊塊分成幾部分以製作鉚釘 - 木板，從中組裝浴缸。

經驗豐富的製桶師建議用斧頭劈木頭，因為這不會破壞樹的結構，而且您的產品使用壽命會更長。 楔塊從中心裂成碎片。好的鉚釘厚度應為 20-25 毫米。然後用斧頭將模製品刨平，使它們呈矩形。

浴缸還需要兩個箍。它們可以由木頭或金屬製成。但最好用不銹鋼製作，厚度不超過 2 毫米。 在組裝浴缸之前，您需要對鉚釘進行蒸汽處理，使它們變得柔軟和柔韌。

組裝時，將鉚釘插入垂直定位的箍中，用夾子固定它們。鉚釘的數量可以通過公式（D * 3.14）計算：W，其中D是桶的下直徑，W是鉚釘下邊緣的寬度。通過正確的計算，他們將站得很緊。然後底部箍被塞滿。

浴缸的底部由圓坯製成，以防護罩的形式組裝。 骨架組裝好後，鬆開下箍並插入底部。然後將箍放在適當的位置。就像底部一樣，你可以做一個蓋子。

成品浴缸可以硬化。為此，您需要將其燒毀。 將浴缸側放，將果樹的鋸末倒入其中，在不使用點火液的情況下將它們點燃。 他們把浴缸從一邊滾到另一邊，用悶燒的鋸末處理它的內部。

有關如何製作浴缸的更多信息，請參閱視頻。