如何為家庭和花園製作燒烤？
為了在火上煮肉，許多人使用現成的金屬燒烤架。但是這樣的產品會很快變質。防止這種情況很容易，只需自己做一個燒烤。
特點
這個概念來自高加索地區。如果您深入研究該設備的歷史，您會發現火盆的發明歸功於美國。然而，有許多來自古代東方時期的考古資料，表明這是一個東方術語。它的大概意思是一個圓形的銅火盆。他們通常有蓋子和提手。用自己的雙手製作燒烤時，您應該記住一些關於安全和其他重要方面的功能。
首先，請考慮帶屋頂的火盆的特點和好處。 它可以在任何天氣下使用它，這對於條件不可預測和多變的地區非常重要。這樣的產品既可以是固定的，也可以是便攜式的。
靠近這麼大的有防風雨的燒烤，你可以一直保持溫暖，這是一個很重要的因素。不應忘記，燒烤架必須遠離住宅樓、植物和易燃材料。為此，火盆安裝區域的區域沒有植物，周圍的地面可以鋪設鋪路板並用小金屬圍欄包圍。
有什麼？
應該說，在明火上煮肉比在傳統爐灶上更美味、更健康。
首先，我們將處理各種烤肉串的一般分類並對其進行簡要描述。
- 火盆 - 這是一個帶有高牆的金屬盒子，上面安裝了烤肉串或爐排。在後者下方，通常有一個加熱架，煤和灰燼倒入其中。該產品安裝在金屬腿上，可以輕鬆拆卸。
- 炙烤 - 不同於第一個圓形和帶蓋的固定烤架。食物是在裡面烤的。它是電動的。
- B-B-Q - 以前型號的複雜版本。除了烤架和烤肉串外，它還使用烤肉串。它通常放置在網站上。
- 燒烤 - 烹飪肉類的方便器具。可以是電動的，也可以在室內使用。
- 熏制室 - 一個帶蓋的金屬盒，底部覆蓋著鋸末。當它們被加熱時，會產生煙霧，從而使產品具有特定的香氣。
需要注意的是，夏季小屋和家裡的燒烤架既有專業的，也有業餘的，都是匆忙製作的。在自製選項中，人們可以注意到金屬罐、桶甚至花園獨輪車的設計。
肉類烹飪設備分為便攜式、移動式和固定式。更專業的鉤針由磚製成，無論是新的還是舊的。這樣的模型非常適合涼亭。
燒烤的品種之一是電烤架。 電烤肉是一種用於肉類熱處理的設備。由於存在旋轉機構，肉被均勻地煎炸。根據串的排列方式，這種串是水平的和垂直的。
選擇烤肉機的標準之一是它的機動性。這種用於烹飪肉類的器具既可以是固定的，也可以是便攜式的或便攜式的。
固定式火盆在郊區很受歡迎。在這種情況下，您可以使用普通燒烤架的鍛造元素製作真正的藝術品。
便攜式火盆通常用於自然之旅。 這樣的折疊設計移動性很強，但同時也有它的缺點。即，不可能在短時間內烹製大量食物。
如果您的公寓需要火盆，並且您打算在陽台上煮肉，那麼在這種情況下，小型折疊式選項非常適合。
至於燒烤，也分為移動式和固定式。還有燃氣燒烤爐，多用於餐飲場所。
尺寸和形狀
燒烤架的尺寸和設計可以根據需要和需要的位置而有很大差異。它的尺寸可以是迷你型、中型或大型。這完全取決於目的和位置。烤肉的主要形狀是長方形。但是你總能想出一些更有趣的東西。從各種即興材料中，無論是舊車還是金屬桶，您都會得到一種獨特的創作。
製造商評級
需要強調的是，根據客戶的評論，如果你想快速煮肉，對於家裡的大公司來說，立式電動燒烤爐非常方便快捷。但是，要走進大自然，普通的燒烤是最合適的。
如果我們從價格和質量比來分析電燒烤爐製造商的評級，那麼我們可以做出以下列表：
- 基福特 KT-1405；
- 麥克斯韋 MW-1990ST；
- 微笑 GB 3313；
- 基福特 KT-1402。
如何選擇？
在選擇燒烤爐時，您需要從您需要它的目的以及您最常使用它的地方著手。您還應該決定標準價格和質量的比率。並非總是最高質量和最好的烤肉串會比其他所有的都貴。
選擇火盆時，您應該了解它是由什麼金屬製成的。如果這個模型有鋁腿，那麼這樣的火盆將是不可靠的。畢竟，不穩定的火盆是危險的。
同時，對於便攜式燒烤爐來說，最好選擇不銹鋼作為材料。鋼厚度 - 1–1.5 毫米。否則，在另一個烤架上，您將無法完全煮熟炸肉。此外，設備的使用壽命取決於壁厚。
如何自己製作？
如果你決定自己做一個火盆，那麼你應該注意幾個方面：深度、氣孔、火盆的尺寸和串的凹口。
火盆的深度使您可以確定肉類的適當熱量並將其放置在所需的高度。 氣孔提供持續的空氣供應，使您可以將熱量保持在給定水平。
首先，準備圖紙。然後你應該選擇建築的類型。綜上所述，它們是由建築材料的選擇決定的。
- 材料選擇
在親手製作燒烤爐時，通常會用到耐熱磚，這是一種比較常見的建築材料。磚烤肉也可以在上面覆蓋瓷磚。此外，如有必要，他們可以使用粘土砂漿，這大大減少了水泥的消耗。
建造磚燒烤時，您還需要散裝建築材料，如水泥、沙子、粘土、中礫石、木板和鋼筋。
- 工具和配件
在製造過程中，您可能會使用以下工具：格柵、尺子和捲尺、刺刀鏟、抹刀和抹子、混凝土攪拌機、篩沙篩子、建築水平儀、鏟子和混合砂漿的容器。您還需要一個橡皮槌和麻線。
需要注意的是，如果你用的是電烤肉，那麼選擇時主要的部件就是裡面的發熱元件，這將決定肉的烹飪質量。
- 圖紙開發
在方案的計算和構建階段，您可以轉向現成的選項或嘗試自己製作。同時，不要忘記消防安全標準。
- 施工過程
施工時應注意磚的種類。然後我們一步一步地開始完成所有必要的指示。
烤肉串安裝在地基上。 要做到這一點，有必要挖一個深度為兩個鐵鍬刺刀的坑，之前已經清理了場地。然後將釘子打入並拉動繩索。底部覆蓋著沙子和礫石，然後被夯實。在板的幫助下，有必要建立一個模板。
然後他們開始為未來的燒烤做磚基地。還需要考慮以下因素來選擇一個地方：遠離各種建築物和植物，附近是否有水源。
操作提示
建議燒烤周圍的區域配備舒適的消遣。為此，燒烤周圍的地方可以鋪瓷磚，建造涼亭，長凳等。
為了方便燒烤架的操作，底部鋪設了可伸縮的耐火板，灰燼和煙灰會落在上面。
一點點的努力、技巧和時間，就可以讓您為自己的家或避暑小屋製作自己的燒烤，這將給您帶來夏季和冬季的樂趣。如果這座建築在您的網站上，那麼您的房子裡就會出現一個適合消遣的舒適角落。
如何用自己的雙手製作燒烤，請參閱下面的視頻。
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