燒烤套裝：你需要什麼工具？

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在火上烤肉的傳統可以追溯到古代。現在烤肉串的配方發生了很大變化，製作它們的工具集也發生了很大變化。因此，不要忽視已經出現的新奇事物——購買有用的燒烤配件，在火上烹飪肉類和蔬菜的過程將變成一種真正的樂趣。

特點和優勢

烤蔬菜和烤肉無一例外地受到大家的喜愛。對於兩者的準備，您需要創造合適的條件並選擇必要的設備。

有多種燒烤套裝，既適合熱愛鄉村休閒的狂熱愛好者，也適合那些很少接觸大自然且不想在特殊配件上花太多錢的人。

所有工具都可以分為幾個主要類別。 第一個是簡化烹飪過程的配件，第二個是生火所需的東西。如果在電烤架上進行烹飪，則完全不需要此類工具。第三類是食物準備好後你需要工作的一切。這包括任何有助於清潔木炭或燃氣烤架表面的東西。

選擇的主要建議非常簡單。您不需要太多工具來烹製美味的燒烤。值得購買僅包含真正需要的組件的套件。不要浪費你的錢。

工具箱的打包方式也起著重要作用。大多數情況下，烤架配件要么裝在手提箱裡，要么裝在箱子裡。它很方便，因為它很容易折疊和隨身攜帶。此外，這種手提箱中的每個工具都預留了一個特殊的位置。這意味著所有東西都不會在此過程中混合，並且您不必在開始烹飪之前長時間尋找正確的東西。

甚至還有一個成熟的折疊燒烤桌。 它結合了帶抽屜的烤架和配件的存儲空間。這種設計緊湊且重量輕。它很容易在一個動作中組裝，並且可以移動到任何地方。

一個工具箱可以包含很多東西。套件的最終選擇取決於燒烤愛好者的需求。以下是這些套裝中最受歡迎的物品：

使用烤架時很難沒有鉗子。它們用於處理原始產品。為了不弄髒自己，也不用臟手弄髒食物，他們用鉗子夾住食物。它們還用於翻轉熱肉和從烤架中取出熟食。

套件中可能包括一個或多個鉗子。通常，這完全取決於集合有多大，以及度假者公司有多大。

您不應該拒絕購買它，因為它可以將不方便放在烤架上的所有東西都煮熟 - 切碎的蔬菜，小塊肉或薄魚片。

另外，值得一提的是用於控制溫度的工具。為了使肉炸得很好，但不燒焦，您需要仔細監控烹飪時的溫度。當然，這不是使用經典溫度計完成的。

通常，為了檢查肉的油炸程度，使用普通的叉子或抹刀將牛排刺穿。但這不是那麼有效。哪裡可以更好地購買配備溫度傳感器的特殊鉗子或叉子。因此，一開始您就可以了解產品是否以正確的方式準備。該小工具可在幾秒鐘內顯示肉、魚或蔬菜的內部溫度。

還有一些單獨的特殊傳感器。 與叉子和鉗子不同，它們在整個烹飪過程中安裝並保存在燒烤架中。這很方便，因為如果火燒得太多，反之亦然，消失，甚至在食物有時間變質之前就可以注意到這一點。這種類型的傳感器安裝在每塊肉上。

從現代燒烤套裝中的有用菜餚中，您還可以找到由木頭或塑料製成的特殊刷子。刷毛也可以是天然的或合成的。這種刷子用於將醬汁或醃料均勻地塗抹在食物表面。順便說一句，現在很流行特殊的刷子，最好保留醃料。

這對於安全使用熱煤是必需的。專家建議這件事要特別注意，因為買劣質的手套，幾個月後會變質，就得買新的了。

最好的選擇是矽膠手套。 它們既耐用又易於清潔。您甚至可以簡單地用流水沖洗它們，或者用濕佈在表面上行走。紡織手套每次使用後必須清洗。

像鉗子一樣，為了方便烹飪過程，也需要刮刀。鉗子非常適合抓取大塊肉，而抹刀可以用來翻切切碎的魚或蔬菜。建議購買長柄肩胛骨，以免燙傷手掌。手柄最好是彎曲的，它的邊緣位於手腕以下。

為了保護細木串免受火災，您需要在烹飪肉類或蔬菜的每個過程之前將串在水中浸泡半小時。

如果您不想執行此程序，那麼您可以花錢購買金屬串。它們具有防火性和耐用性。這樣的串肉串更有效地將產品組合在一起。

接下來，值得一提的是用來生火的設備。 也就是說，只有當吉爾是天然氣或煤炭時才有意義購買它們。

營火液體。以石蠟為基礎生產較輕的流體。與許多其他物質不同，它不會危害健康，使用時不會將有害物質排放到空氣中。此外，不要擔心肉會產生某種難聞的氣味或特殊的味道。使用這個工具非常簡單 - 只需將較輕的液體灑在煤上，等待幾分鐘，直到產品被吸收並開始生火。

在戶外煮肉時，您可以通過常規火柴來解決問題。但是知道有一些特殊的選項可以燃燒更長時間是有用的。另一個好處是，在這種火柴的幫助下，即使在潮濕的天氣裡也可以生火。火柴被裝在一個帶有緊密拉鍊的特殊袋子裡。因此，即使它們很少使用，它們也不會隨著時間的推移而變潮。
木炭對木炭烤架的主人來說是一種有用的物品。當然，你可以像火柴一樣，用普通的煤來過日子。但是專門為燒烤購買的煤可以提供更均勻的熱量，更快地燃燒，即使在高濕度下也不會褪色。好消息是優質煤可以連續燃燒幾個小時。這意味著可以為一家大公司烹製幾份食物，而無需著急，也無需再次生火。也不可能不在一個單獨的類別中單獨列出烹飪後照顧烤架所需的工具。為了使其使用壽命更長，需要定期清洗和清潔。