什麼是燒烤配件？

沒有在火上煮熟的食物，野餐是不完整的。為了讓烹飪燒烤和蔬菜的過程變得愉快，您需要提前準備並為您的燒烤選擇合適的配件。

許多人認為基本的配件——圍裙、鍋墊、抹刀和叉子——可以從你的廚房拿走。但是，最好不要這樣做，因為廚房電器的手柄很短，在這種情況下，當與火接觸時，有燙傷的可能性。此外，特殊的燒烤配件由非常優質的不銹鋼製成，不會生鏽和其他環境影響。此外，火烹飪套件幾乎總是包含您廚房中可能沒有的所有您需要的東西。

每個烹飪過程都有一個設備。 查看您可能需要的配件。

• 主要屬性是烤架（火盆）。 它有三種類型：煤炭、天然氣和電力。
• 煤種是最受歡迎的。 在煤或木頭上點燃可實現操作的簡單性和可靠性。最近出現了垂直煤火盆，它們也被稱為生態火盆。

• 燃氣燒烤爐 不會產生濃煙，為溫和烹飪創造條件。優點是溫度狀態的調節，以及完全沒有煙灰和即時加熱。
• 電烤箱 為那些不喜歡煙和火的人而設計。這些緊湊而方便的烤架越來越多地用於日常生活中。有了這樣的烤架，即使在公寓裡也可以輕鬆烹製美味佳餚。

但除了烤架本身之外，您還需要一些配件：用於翻牛排的專用鉗子或抹刀、用於調味汁和專用叉子的烹飪刷、用於測量油炸程度的溫度計、烤架以及鑷子、針和打蛋器.

您需要了解有關每個元素的更多信息。

• 溫度計。 最常見的燒烤產品是肉類。同時，您需要監控肉的溫度，以防止燃燒或油炸不完全。通常，溫度傳感器內置在特殊的鉗子或插頭中。當你刺穿肉時，這個小工具會立即確定產品的內部溫度。
• 用於點火的吹風機。 有人用的是普通的液體，沒想到這是突然爆發的火燒傷。一個特殊的裝置，點火器，就像一個普通的打火機，用非常強大的熱空氣安全快速地點燃煤。在這種情況下，既不需要火柴，也不需要各種煤球。

• 用於燒烤的可燃固體和液體。 在他們的幫助下，木柴被飽和並迅速點燃。
• 烤肉串和烤架 做飯時，最好用木柄拿。現在烤串都是裝在手提箱裡賣的，運輸起來很方便。最好購買不銹鋼材質的這些物品，這樣它們的使用壽命會更長。此外，它們不需要復雜的護理，易於清洗，鋼材本身不會以任何方式影響菜餚的味道。

• 冷藏袋 - 夏季必備之物。這將有助於保持食物新鮮。
• 肉叉，設計用於存放和屠宰肉類和家禽。
• 鑄鐵或鋁鍋 帶蓋子和支架。

• 肩胛骨 用於翻魚、海鮮、漢堡。
• 鉗子。 它們使您可以輕鬆地從烤架上取出食物，並配有帶木質插件的把手。
• 網格並按下 漢堡愛好者。 它很容易同時形成幾個漢堡，你可以在烤架上烤麵包。

• 火盆火盆。 多虧了表面上的孔，這些盤子才會變得健康。
• 燒烤煤球 吸煙。燃料煤球由乾燥的生態粉塵製成，烹飪過程中不伴有煙灰。
• 獨家新聞或撲克 去除灰燼。

• 刷子 用於醬汁和醃泡汁。
• 刷子 - 用於清潔爐排和烤架的設備。
• 圍裙。 烹飪時遵守衛生規則 - 保證您和您所愛的人的健康。

這些天很容易找到整個燒烤套裝。這樣的一套通常包括一把抹刀、一把叉子和夾肉的鉗子、圍裙和一把刀。

在選擇設備和配件時，您應該注意它們的製造材料。鍛造木炭火盆通常由碳鋼製成，並且可以用聚合物裝飾。一次性用品由鋁製成。

配件必須由不銹鋼製成 和其他優質材料，以免危害人體健康，不改變菜餚的味道。儲存容器由塑料製成。

有許多公司生產高品質和受歡迎的燒烤配件。

• 特福。 開發商聲稱，他們的火燒肉設備目前是俄羅斯市場上最先進的。例如，Optigrill GC702D 電烤爐方便、耐用且易於維護。為客戶推薦了一套相當廣泛的程序，用於不同模式的烹飪產品。一切都簡單明了。
• 電烤架 Steba PG 4.4 - 來自德國的緊湊型家用烤華夫餅鐵。非常適合烹飪蔬菜、肉類菜餚、漢堡包和華夫餅，它有波紋板。

• 烤王和韋伯風格 我們用最優質的材料生產抹刀、叉子、烹飪注射器、油脂刷、刀和刷子。
• 俄羅斯公司 Amet 還展示不銹鋼產品，因此它們將為您服務不止一個季節。
• 格里弗公司（俄羅斯） 為您提供耐用、時尚和實用的烤架、烤架和烤肉串。

• 西伯利亞強火盆 出自《火王》 可靠地製作。帶屋頂的燒烤爐，鍛造的，便攜的袋子 - 所有這些你都可以在這家公司的產品中找到。
• TM森林人 - 國內燒烤設備和工具市場的領導者之一。他們不僅生產燒烤配件和設備，還生產花園家具和餐桌佈置產品。

你可以買一個火盆，或者你可以自己做，增加一些熱情。做一件適合您的夏季小屋設計的東西，並將美食家人和朋友聚在一起。為此，重要的是要確切地知道如何用自己的雙手製作火盆。還要考慮位置，重要的是煙霧和灰燼不會飛向房屋或休閒區，並且附近沒有乾燥的樹木和灌木。

首先，制定圖紙和項目計劃，這樣您就不會出錯並正確計算材料。首先，烤架要舒適，所以高度不要低於 70 厘米。提前計算好柴火的去向以及撲克、鑷子和其他配件的放置位置，考慮所有細節。

打入地基，打一個約 50 厘米深的孔。在這個洞的底部，夯實碎石。接下來，鋼筋以格子的形式鋪設，隨後澆注。由於這些行動，獲得了整體條形基礎。

爐用磚必須是耐火的。砌磚砂漿的製備非常簡單：水泥、沙子和熟石灰以 1:3:1 的比例混合在一起。

因此，在基礎之後，您佈置一個約 70 厘米高的底座或基座，其中應該有一個木樁。之後，進入爐子，深度約為3磚，寬度為6。這裡，雙層磚由飾面磚和粘土磚製成。接下來，製作管道，在管道內放置一個閥門，並在後面製造一個牙齒以增加重力。最後，您可以根據自己的喜好裝飾一切。

在這樣的爐子旁度過一個美好的夜晚，喝杯酒，讓你振作起來，緩解過去一天的疲勞，而在明火上烹製的食物將取悅並滿足最精緻的美食家。

最常見的選擇是金屬產品。這是一種長方形的“容器”，有腿，裡面倒煤，烤肉串放在牆上。

您可以自行決定選擇的腿的尺寸和火盆壁的長度。平均尺寸：寬度 - 1.6m，高度 - 1.6m，深度 - 0.8m 圖紙將有助於正確創建結構。將這樣的火盆放在穩定的硬質底座上並註意保護產品免受天氣影響是非常重要的。

為了使用所有必要的配件成功地烤肉， 有一些有用的提示可以遵循。

• 火盆必須穩固，配件必須選用優質材料。
• 始終遵守安全規則：不要將燒烤架靠近建築物，並建議在附近放置滅火器。
• 為防止肉燒焦，手邊必須準備一容器水，以便立即熄滅火焰。
• 在烹飪之前，檢查煤，它們應該閃爍並被灰燼覆蓋。
• 不要忘記遵循烹飪過程，否則您很容易燒焦肉或魚。
• 不要把肉弄亂，在肉塊之間留 2-3 厘米，這樣你就可以很容易地把肉翻過來。

只有考慮到選擇、製作和使用燒烤配件的所有細微差別，您才能在戶外用美味佳餚取悅自己和親人。

有關您離不開哪些燒烤工具的信息，請參閱以下視頻。